暑期社会实践报告

发布 2022-08-24 06:51:28 阅读 5983

不同于高中繁忙的学业,经过一年丰富多彩的大学生活,我迎来了大学期间的第一个暑假——一个没有作业为期来两个月的长假,为了能够更充实地过好这两个月,我决定通过打工的方式来锻炼自己,也希望通过实践来积累自己的社会经验。几经周折,我最终在一家酒店找到了一份服务生的工作,招聘人员让我第二天八点半报到,到时候会有人先带我了解一下酒店环境并进行一些简单的培训,于是,我的暑期实践就此拉开了序幕。

说实话,这是我第一次真正意义上的社会实践,缺乏经验的我其实还是挺担心会在工作**错,因此工作第一天一大早我就起床了,生怕自己会迟到,怀着一份忐忑的心情,我比预定时间提前了大概十分钟到达酒店,迎接我的是一位身着酒店正装的姐姐,她好像是经过专业培训出来的,后来我才知道她就是这里的领班。

首先,她告诉了我以后的工作时间即早上9点半到营业厅(吧台点到),然后打扫卫生,10点吃饭,再跑菜到1点下班,下午4点赶到店里吃饭就可以,做事,到八点半下班,但有时也会根据一些特殊情况作相应调整。然后她带我参观了整个酒店,并叮嘱为了提高我上菜的效率,必须要记住各处的格局,各个餐桌的具体位置,包括包厢,厨房等。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包厢,厨房在一楼后面,与大厅隔开。

最后她跟我讲了一些工作中需要注意的事项,其中最为重要的就是希望我要有一个良好的服务态度,在她跟我讲述的过程中,其他员工基本上也陆陆续续来了,在最后她喊来了其中一位员工,让他在我工作初期适当进行协助并可以给我传授些经验。

在这之后,我就开始加入了大家的打扫行列,虽然说前一天晚上下班前就已经有将整个酒店打扫干净,但为了能给顾客一个良好的印象,本着让他们在一个整洁的环境中吃的放心,吃的舒心的宗旨,酒店经理要求员工们必须在每天上午在顾客们光顾之前再打扫一番。大家匆匆吃完饭后就将迎来人潮高峰期。

由于该环境的地理位置好,而且服务、管理、卫生等方面都比较好,所以,生意特别火爆,常常使我这个新手手忙脚乱的,服务效率跟那些有一定经验的老员工自是不能比的,故而最初常常让顾客很不满意,记得有一次,由于很忙,我把一个。

顾客的菜单搞错了,弄的他等了很久,最后投诉到我们经理那里去了,可想而知必定是少不了一顿批评了,还被要求当面向那位顾客道歉。工作不到一周,由于长时间走来走去,我的脚竟然被磨出了泡,想来我平时似乎太缺乏锻炼了,不过我不就是为了磨练自己才出来打工的吗,想到这里,也就只有咬咬牙忍痛坚持一下。

就这样,我坚持了一个多星期,对于酒店的一些基本工作流程我也渐渐的熟悉了。但工作总不可能一帆风顺,接下来的日子,一些尴尬的场面也时而发生,作为一个新手,受气更是难免,尤其是生意好的时候,此时酒店人手就会相当紧张,有个别老员工有时会伺机偷懒,把一些跑腿的活都吩咐给我做,所以,我的工作量远远超过简单的一个服务员的工作,常常是一个人做几个人的事。当然,最头痛的莫过于碰到一些难缠的顾客,本来人多的时候不管是厨师做菜还是我们上菜肯定不可能同时将所有顾客照顾周到,当然催菜可以理解,但是常常会碰到一些没有耐心的顾客一遍又一遍地向我催菜,我本身就已经忙得焦头烂额了,加上他们这么一催,更是吵得我心烦意乱,继而就更容易出错了,更过分的是有些人在催菜的同时会口出脏话并刁难人,甚至扬言要找经理。

面对这样的情况,有无数次我真的十分火大,内心里也不知道已经咆哮了多少次,但我暗自告诉自己,要冷静,要忍耐,不管怎么样,我必须得坚持下去,因为我来学习的不仅仅是如何在酒店工作,更多的我把它视为一次学会与人相处的机会。

就这样,通过我坚持不懈的努力,在经过一次次困难与挫折的考验,八月中旬我终于结束了这次服务生工作,拿着那不是很多的薪酬,我有种说不出的兴奋,我觉得那不仅是对我这一个多月辛勤的一种回馈,更是我人生当中一笔无比珍贵的财富。

在这期间,我学到了很多学校学不到的东西,接触到了不同类型的人,同时也懂得了如何更好地与人相处,如何认清自己。一些人情世故,我想,我也该慢慢领会了。这样接触社会,虽说我受到很多以前未曾受过的伤,但我觉得这是个好事,俗话说从**跌倒就要从**爬起来,我认为摔得越痛,就能进步得越快,所以我们不应该害怕失败。

因此,总的来说这次实践算是成功的,我也希望以后能有更多的这样的机会来精进自己。

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