化学与生活。
一、单选题(共10道，每道10分)
1.人体就像一个复杂的“化学工厂”，在下列食物中，不能给这个“化学工厂”提供能源的是(
a.汉堡。b.五花肉。
c.矿泉水。
d.豆浆。2.小林母亲为了给他增加营养，制定了食谱：米饭、炒牛肉、花生、鱼汤、牛奶。从营养学的观点出发，你认为还要增加的食物是(
a.豆腐。b.排骨。
c.鸡蛋。d.黄瓜。
3.下列元素摄入量不足会导致儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症的是(
a.钙。b.铁。
c.锌。d.硒。
4.下列说法正确的是(
a.青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃蔬菜。
b.用铁锅代替铝制炊具，可预防贫血。
c.用霉变油菜籽生产食用油，避免浪费。
d.饲养猪时加入瘦肉精，有助于提高猪肉的品质。
5.人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。下列说法中正确的是(
a.摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物。
b.在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是糖类。
c.人体缺碘会引起甲状腺肿大，所以我们需要多吃加碘食盐。
d.小儿缺钙会引佝偻病，所以小儿需要大量补充含钙的保健药。
6.化学与生活密切相关，下列说法不正确的是(
a.人体缺少维生素a会引起夜盲症。
b.老年人缺钙会引起骨质疏松。
c.烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐。
d.为了加强食品的色、香、味，可以大量使用添加剂。
7.以人为本、关注健康，是人类永恒的主题。下列叙述正确的是(
①维生素在体内不能合成，因此维生素都要从食物中摄取。
铁、锌、碘、硒是人体所需的微量元素。
蛋白质和糖类都是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的。
当人出汗较多时，喝一杯淡盐水对身体有益。
市售的补血剂补充的是人体所需的钾元素。
a.只有②④
b.只有①②④
c.只有③④
d.只有③④⑤
8.下列物品所使用的材料中，属于合成材料的有(
①纯棉毛巾；②塑料手机壳；③橡胶轮胎；④尼龙绳。
陶瓷花瓶；⑥有机玻璃水杯；⑦铝合金门窗；⑧纳米铜。
a.①②b.②③
c.②③d.③④
9.材料在人类生产、生活中有着重要的作用。下列有关材料的说法中正确的是(
a.塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点。
b.棉花和羊毛的主要成分都是蛋白质。
c.日常生活中使用的腈纶、蚕丝等都属于合成纤维。
d.钛合金、玻璃钢、碳纤维复合材料等都属于新型有机合成材料。
10.我们的衣食住行中蕴含着丰富的化学知识，下列说法错误的是(
a.合成纤维、合成橡胶和塑料都属于合成材料。
b.可降解塑料的问世减少了白色污染。
c.合成纤维具有强度高、弹性好、吸水性和透气性好的优点。
d.纯羊毛和合成纤维可用燃烧法区别。
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