在实践的这段时间，我经历了很多，也发现了许许多多的问题，更了解了各种各样的人，见识了各式各样的困难。没工作之前，总觉得洗洗碗盘，收拾收拾桌子，这些都是再简单不过的事情了，但事实并非如此。刚开始的几天还好，每天跑上跑下，热情洋溢的忙里忙外，但时间长了，这些繁重工作便开始令我心烦，无聊不说，还累得半死。
在学校里，老师可能会告诉你，什么时候需要做什么。但在这里需要的是自觉，我必须认真注意，并且尽力做到最好，让每位客人满意，遵循“顾客是上帝”的原则。在学校里，理论的学习很多，几乎是面面俱到，但在实际工作中，你会发现有时候你的知识没有一点用处，书本上的知识根本无法应用到实际当中，在工作中，更注重的是多方面的表现，还有灵活地应变能力。
在饭店这样的工作场所，我会接触各种各样的人，他们的家庭环境，身份教养不同，因此，说话的方式和文明程度并不相同，我必须小心翼翼的应对，并且始终以笑脸相迎。
回想这次的社会实践，我学到了很多，刚开始去工作的时候，其他人总是一眼就看出我是一名在读学生，我问他们为什么，他们总是笑笑，不予以回答。我很茫然，并不知道他们说的迹象是什么。后来，年长者告诉我，我有一张稚嫩的脸，那是因为我没有经历过风风雨雨，没在社会上打拼过，脸上少了那种成熟与沧桑。
也因此，我开始了解生活带给人的勇气。面对生活的不容易，我还少了那份淡定与从容，即便我有对生活的满腔热情，我依旧对现实社会无可奈何，我学要用心去实践，用双手去拼搏。
而经过这次的实践，我有学会了许许多多全新的道理，这是我以前知道但却未完全实践的。
在社会上，要善于与别人交流，这世上的人形形色色，多种多样，但我们并不能以貌取人，或是因为说话技巧不够而冷场。我们需要的是应变能力，与人沟通时需要联系的，更是需要用心的别人给你意见，你要认真听取，并且真心的感谢人家。工作的时候一定要有自信，但自信并不是过分的自大，而是对自己的能力这次相应的肯定，让自己更有勇气面对困境。
其实谁都会有缺陷，但懂得知难而进，扬长避短，这样就足够了，对于别人，给予真正的尊重。也许，他们的长处正是你的短处。将自己所学的应用到实际当中，在竞争中不断进步。
这些，都是书本上学不到的。
虽然这次寒假实践的工作很简单，也没有用上我的专业知识，但是我从中得到了我在书本上难以得到的东西，纸上谈兵无法成就我们，寒假实践无疑给了我上沙场的机会，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，这话一点不假，漫长的寒假，我很充实，也很满足。
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寒假到了，回到家时已是人们忙着过年之时。我思索着这个寒假应该做点什么锻炼一下自己，而不是在家碌碌无为，吃喝玩乐。然而一切又都是不容易的，寒假那几天的社会实践经历现在依然历历在目，这其间的感受也像五味瓶 酸甜苦辣咸一应俱全。在这短短的几天里，我体会到很多，感受也很深，让我体会到劳动的光荣和销售的伟大。...
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