通江特产报告。
定义：土特产指某地特有的或特别著名的产品。广义的土特产，不仅包含着农林特产，而且也将矿物产品、纺织品、工艺品等包括进去，一般而言，土特产是指**于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品，土特产可以是直接采收的原料，也可以经特殊工艺加工的制品，无论是原料还是制品，其品质与同类产品相比，应该是特优的或有特色的。
（土特产是一种地理标志产品。
通江特产概述：通江特产主要有：银耳、黑木耳、香菇、美味牛肝菌、野生天麻、黄花、干豇豆等。
一、 通江特产历史文化。
通江有“一府三乡”（川陕苏区首府，中国红军之乡、中国银耳之乡、中国溶洞之乡）的美称。通江县气候温和湿润，最适合食用菌的生长，也是银耳的发源地。[2]素有“中国银耳之乡”的美誉。
1、 银耳文化：
银耳的人工栽培始于2023年（光绪二十年），清宫侍女德龄著《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花。
一、二十两银子才能买到。
2023年通江县被国家特产之乡宣传暨命名活动组委会命名为“中国银耳之乡”，2023年通江县银耳生产基地获四川省无公害农产品生产基地认证，2023年“通江银耳”证明商标得到注册使用，2023年“雪花牌”通江银耳获得国家a级绿色食品标识使用权，2023年通江银耳被录入国家原产地域产品保护名录，2023年通江银耳被中国食用菌协会评为“知名品牌”，在第二届中国西部国际农业博览会上被评为金奖，***总理温家宝视察通江时，亦称赞“通江‘两耳一菇’小有名气”。
2、黑木耳文化：
通江黑木耳起源比银耳更早，是银耳的分离母体，起始年代已无从考证。最早发现于原始林间栎林的腐木表面，形似人耳，故称为“木耳”，初生为杯状，渐变为耳状，诸多耳片连在一起，呈菊花状，鲜时呈半透明，有胶质，民间采食作野菜食用。至明清年间，衍生有白色木耳（银耳）种，“惟木生耳，黑者使白，善变法也。
”3、香菇文化：
通江香菇源于野生，自古以来称为香菌，民间采食作菜肴。段木香菇的起始年代已无从考证，木悄香菇始于2023年。
二、 通江特产产品介绍。
一）、银耳自己炖的胶质多口感好。
1、特征描述：
天然野生属性，胶质多，口感好，营养丰富，药用价值高，并且具有易炖化，炖出来的银耳汤浓、稠、粘等特点，是美容养颜、润肠通便、润肺止咳的佳品。因此成为历代宫廷贡品，御膳佳肴。
2、营养价值。
20世纪70年代末，中国医学家和营养家进一步对通江银耳做出了研究，银耳含有丰富的维生素b、多糖体、蛋白质及人体所需的铁、磷、钙、镁、硫等微最元素，银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。同时又含12种人体需要而可以在体内合成的“非必需氨基酸。
3、食疗作用：
1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到**的效果。
6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
4、专用标志使用。
在通江银耳原产地域范围内的生产者，如使用“原产地域产品专用标志”，须向设在当地质量技术监督局的通江银耳原产地域产品保护申报机构提出申请，经初审合格，由国家质检总局公告批准后，方可使用“原产地域产品专用标志。
二）黑木耳—荤中之素。
1、特征描述。
新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，成圆盘形，侧生在树木上，耳形不规则形，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，呈黑褐色或茶褐色。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。
2、营养价值。
现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。现代科学分析：
每100克黑木耳含水11克，蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，纤维素7克，185毫克铁，375毫克钙和201毫克磷，此外还含有维生素b1、c、胡萝卜素等，因此黑木耳营养丰富，味道鲜美。
3、食疗作用。
木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠，活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。它是矿山工、纺织工等的重要的保健食品。李时珍的《本草纲目》有记载。
三）香菇—植物皇后。
1、特征描述。
属真菌门，花菇为香菇中的上品。香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每一类又分为花菇、厚菇、平菇三种。
一般分为**：一级是花菇。花菇全身都是花的。
菇质肥厚，鲜嫩，香味。
2、营养价值。
花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、b2、c、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等，历来被我国人民作为延年益寿的补品。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。
有“植物皇后”之誉。据化学分析测定，其含水量为普通香菇的二分之一，氨基酸的含量高出3～4倍，口感极佳，而且它滋味鲜美，是烹调的好材料，又是治病的妙药。
3、食疗作用。
花菇味甘，性平；补脾胃，益气，主治食欲减退，少气乏力。
一般人都可食用，尤其适合小便不禁、高血压、高血脂、胆结石、贫血、小儿佝偻病、头晕、感冒、麻疹、粘膜溃疡、**炎症、牙龈出血患者食用。
4、产销情况：
2023年全县栽培段木香菇菌种70万瓶，产菇（干品）700吨，产值2520万元；栽培木屑香菇680万袋，产菇（干品）680吨，产值2720万元；栽培蔬菜型食用菌350万袋，产量（鲜品）3500吨，产值1570万元。自2023年起至今香菇部分销往日本，一部分在国内销售，以前历史无从考证。
四）美味牛肝菌。
1、特征描述。
牛肝菌又称大脚菇、白牛肝菌，子实体中等至大型。菌盖直径4-15cm,扁半球形或稍平展，不粘，光滑，边缘纯，黄褐色、土褐色或赤褐色。菌肉白色，厚，受伤后不变色。
菌管初期白色，后呈淡色，直生或近孪生，或在柄之周围凹陷。管口圆形，每毫米2-3个。柄长5-12cm，粗2-3cm近圆柱形或基部稍膨大，淡褐色或淡黄褐色，内实，全部有网纹或网纹占柄长的三分之二。
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。该菌因易生虫，故无虫及少虫的干片和速冻菌更显得珍贵。
2、营养价值。
美味牛肝菌特点是香味特浓，口感舒宜，富含人体所需氨基酸，.经常食用能增强人体抗逆能力。内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁核黄素、等微量元素，并含有多种人体内不能合成的氨基酸。
3、食疗作。
具有清热解烦、追风散寒、腰腿疼痛、手足麻木、益肝健脾、养血和中、舒筋活血、助消化、补虚提神等功效，还是**良药，**白带异常等。同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用。闻之菌香浓郁，食之味道鲜美，具有益味清神、清目利肺、功益肠胃等功效。
并有抗感冒的作用。民间常用于**感冒咳嗽、食积腹胀、老年失忆眼花、脾虚神疲及妇女白带过多等症。
四)野生天麻。
1、 特性描述。
属于野生药食品，无任何污染，成半透明状，是最典型的腐生植物及稀有珍贵的药材，它不含叶绿素，依赖与真菌共生生活。
2、 食疗作用。
1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。
2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）**神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.
87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
4、降低血压作用：天麻能**高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。
日本用天麻注射液**老年痴呆症，有效率达81%。
五）黄花－健脑菜。
1、特性描述。
是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。 黄花菜的品质要求：
以洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放，无杂物者质优。
2、 营养价值。
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的**，可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
3、 食疗作用。
黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾；
有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；
主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。
六）干豇豆。
1，营养价值。
豇豆提供了易于消化、吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等。豇豆所含b族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆所含维生素c能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。
豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌、参加糖代谢作用，是糖尿病人理想食品。
三、 通江特产超市调查情况。
四、通江特产的销售渠道。
1、各大超市（重客隆、新世纪百货的生活馆、重百、好又多、家乐福下架、永辉无）
2、特产专卖店。
3、**。五、向大超市供货的几家主要公司介绍。
1、重庆蓝天食品开发****（新世纪百货生活馆、重客隆）
2、万民福食用菌技术开发****（重百）
3、重庆野山珍商贸****（好又多）
六、通江山霸王公司（特产原产地生产加工的唯一公司）
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地方特产加盟方案。惠宾特产加盟连锁项目。公司简介。济南冀特商贸 成立于2012年初，注册资金350万元，是山东省河北商会副会长单位，也是山东省河北商会指定的特产首选 机构。公司以惠宾特产网上 与实体连锁店同步运营模式发展壮大。特产加盟 地方特产加盟方案。惠宾特产加盟连锁项目。公司简介。济南冀特商贸 ...
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2019年春通江县第二中学第一次月考试题。数学试卷。满分 150分时间 120分钟 一 选择题 本题共10个小题，每小题4分，共40分 1.下列四个算式中，正确的是 ab.cd.2.在平面直角坐标系中，已知点p 3,2 与点关于轴对称，则点的坐标为。a.3，2b.3，2c.3，2d.3，2 3.我国...