正安县第二完全小学。
2023年度食品安全工作计划。
根据正教安〔2018〕6号文件要求，食品安全事关全校师生的身体健康和生命安全，做好食品安全工作是构建和谐校园的重要组成部分。按照省、市、县食品安全工作会议精神要求，进一步做好2023年食品安全工作，保障全校师生的身体健康和生命安全，特拟定食品安全工作计划：
一、加强组织领导、明确职责、齐抓共管。
充分认识学校食品卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性，增强责任感和使命感。成立学校食品安全工作领导机构，加强对学校食品卫生安全工作的领导，将食品卫生安全工作纳入学校工作体系，制定学校食品卫生安全年度工作计划，切实加强对学校食品卫生安全工作的监督管理。
二、强化管理，不断完善学校食品卫生安全工作制度。
按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《正安县食品安全管理制度》等相关要求，进一步加强学校食堂食品卫生安全管理，建立健全学校食品安全责任制和各项管理制度，并抓好责任制和各项制度的落实。一是严格执行食品采购制度。必须选择有食品经营许可的经营单位作为学校食品采购源。
二是加强学校食堂食品卫生安全的检查和督查，促使索证索票、购货台帐等食品卫生安全管理制度的落实。三是严格食堂分餐管理制度。学校食堂一律实行自办自管管理模式，实行零利润经营。
四是建立健全学校餐饮人员管理制度。建立学校餐饮从业人员准入制度，餐饮从业人员进入学校餐饮工作环节（包括试用期）前，必须持有县级以上卫生和医疗机构核发的“健康证”，并定期对餐饮从业人员进行体质健康检查。加强食堂从业人员教育培训工作，养成良好的卫生意识和个人卫生习惯。
五是建立健全食品安全责任制和责任追究制。按照国家有关法律法规，把学校食品安全纳入“安全文明校园”考核的重要内容，对发生重大食品安全事故的，实行“一票否决”。建立和完善学校食品安全奖惩制度和食品安全事故报告制度，对失职渎职导致重大食品安全事故以及瞒报、迟报和漏报食品安全事故的学校负责人要按规定追究相关责任人的责任。
三、狠抓食品安全管理
研究制定具体工作方案，进一步明确和细化责任分工，强化协调配合，建立健全各个环节的监管制度和措施，确保学生营养改善计划和符合条件的学前教育学生营养改善计划的各项食品安全保障措施落到实处。
四、加强日常监管和综合整治，净化校园周边的食品消费环。
境。进一步落实食品进货查验登记、索证索票、巡查检查、举报投诉等日常监督管理制度，规范食品经营行为。针对学校周边食品商店、饮食店和流动摊点多、经营不规范、安全隐患多等问题，积极配合相关部门开展食品安全专项整治或综合治理工作，坚决取缔校园周边无证照食品店和饮食摊点。
整合相关部门的监管力量、监管资源和监管信息，形成反应快捷、配合密切、齐抓共管的协同整治运行机制，确保学校食品卫生安全监管和整治取得实效。
五、强化学校用水管理，提高饮用水卫生安全水平。
加强学校用水管理，落实防污和消毒措施，确保饮用水安全。进入校园的桶装饮用水必须有质量安全标识，禁止无证无照或证照、标识不全的桶装饮用水进入校园，必须严格按批次索取饮用水检验报告。同时要配合卫生监督机构加强学校饮用水卫生监督，督促学校建立和落实供水设施（含桶装饮水机）定期清洗消毒制度。
对水质检测不合格的，学校必须及时整改。
六、加强食品卫生安全知识教育，提高师生食品卫生安全意识。
认真贯彻教育部《中小学公共安全教育指导纲要》和《食品安全法》，紧密结合学校食品卫生安全工作的实际，以食品卫生安全宣传教育进校园活动为载体，广泛开展食品卫生安全教育活动，使学校食品卫生安全宣传教育步入制度化和规范化轨道。引导学生形成科学、安全、合理的饮食习惯，提高食品卫生安全意识和防范能力。适时组织学校食堂管理人员和从业人员进行食品安全常识和规范操作常识培训，切实提高食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全意识。
七、完善食品卫生安全应急体系，增强食品卫生安全事故处置能力。
根据食品卫生安全事故应急管理工作要求，建立食品卫生安全事故应急预案、事故报告、教育培训等机制，提高师生自我保护意识和应急救援能力。一是制定学校食品卫生安全事故应急预案。二是建立学校食品卫生安全事故报告制度，力求做到早发现、早报告、早处理，最大限度地减少食品安全事故损害。
三是积极开展应急演练和培训工作。结合实际适时组织开展应急预案演练和培训，提高实战能力，切实做到心中有数、程序熟练、处置得当。四是认真开展学校食品卫生安全事故应急知识的宣传教育。
加大学校食品卫生安全应急知识的宣传普及力度。
正安县第二完全小学。
2023年2月28日。
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牢固树立健康安全第一，责任重于泰山的观念，坚持预防为主的工作指导方针，建立和完善学校预防传染病的监测制度，对全校学生认真做好健康状况的晨检工作和因病缺课统计。做好常见季节性传染病的预防和预报工作，如 春秋两季预防呼吸道传染病，夏季预防肠道传染病，夏秋两季预防虫媒传染病等。协助学生科对班主任进行动员。...