集中开展食品药品企业安全生产培训工作方案

发布 2022-05-31 18:09:28 阅读 5736

工作方案。为全面贯彻落实x关于加强安全生产工作系列重要指示批示精神和中省市安全生产决策部署,吸取今年以来各类生产安全事故教训,进一步夯实食品药品安全生产基础,防止和减少各类食品药品事故发生,确保全区食品药品安全生产形势平稳,我局结合实际,在全区开展食品药品企业安全生产培训工作。

一、目标要求。

坚持以x新时代中国特色社会主义思想为指导,认真贯彻落实区委、区**关于安全生产工作的决策部署,牢固树立“培训不到位是最大安全隐患”的意识,突出重点行业领域,通过**指导、行业推进、企业落实,筑牢食品药品企业负责人和安全管理人员的安全责任意识,切实提高从食品药品业人员安全技能水平,进一步夯实基础,从源头上防范和遏制食品药品安全生产事故。

二、培训范围和重点行业领域。

一)培训范围。

全区行政区域内所有食品药品企业从业人员。

二)重点行业领域。

以食品生产环节中使用的原辅料进货查验、生产过程控制、成品出厂检验等为重点;食品流通环节中以落实企业主体责任、食品经营条件、进货查验制度及从事直接入口食品从业人员健康证等为重点;以药品流通环节中特殊药品保管、毒性药品管理、***品配送等为重点;以药品使用环节中注射药品保管环境、处方调配核査、严重不良反应处置预案等为重点;以餐饮服务环节中原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品及加工器具用具生熟分开、备餐及食品配送等为重点;以食品药品行业中安全制度建立情况、应急处置预案建立情况等重点领域的培训。

三、培训内容。

一)企业主要负责人。

以“夯实食品药品安全生产责任”为主题,主要包括食品安全法律法规、标准规范、以及食品药品大环境安全现状和新形势下企业存在的各类安全隐患,牢固树立食品质量安全第一责任人的意识,食品安全应急管理与处置,食品安全典型事故和应急救援案例分析等。

二)食品药品安全管理人员。

以“提升食品药品安全生产管理能力”为主题,主要包括食品安全法律法规和标准规范;食品安全管理责任和责任追究;食品安全管理、食品安全技术知识和重大危险源辨识;食品安全双重预防机制的建设;食品安全典型事故和应急救援案例分析及食品应急处置等相关方的知识。

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