巴州区兴文中学食品安全工作实施方案。
为了认真落实年月日全区食品安全工作推进会精神，加大对学校食堂监管力度，确保全校师生校园食品安全，避免食品安全事故发生，我校特制定如下食品安全实施方案。
一、建立组织机构。
组长：王学成。
副组长：梁显平温延金。
组员：王朝良邬南平孙大孝王刚魏志平。
二、建立学校食堂卫生管理制度。
（一）、从业人员健康检查制度。
从事食品经营人员上岗前必须到区疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩戴或随身携带健康证。
食堂承包人每年组织本从业人员进健康检查。
本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况。如有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。
（二）、食堂卫生检查制度。
建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清洁“四定”（定人、定物、定时间、质量）制度；
分管责任人定期检查（每周到次）；
食堂负责人自查（每天上午）；
校长抽查（不定期）。如查处问题，分管责任人应承担相关责任；
严格考核；（三）、学校食堂餐厅卫生管理制度。
建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定（定人、定物、定时间，、定质量）制度，并定期检查；
餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”；
餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）；
餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头，洗澡，勤剪指甲，工作时间不得吸烟；
餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗；
餐厅服务人员出外办事前，必须脱下工作服，帽等，回来后用流水洗手；
餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证。
四）、学校食堂库房管理制度。
、食堂库房必须专人负责，为保证食品安全，库房平时上锁，除管理员，任何人都得擅自入库；
、客房内设置食品架。原料分类摆设，食品原料应离地㎝，离墙㎝，离棚放置；
严格执行出入库制度，做好出入库记录；
学校食品安全工作实施方案
为了进一步推进我县中小学食品安全工作，增强学生自我保护意识，促进学生健康全面发展，切实保障我县农村义务教育学生营养改善计划顺利实施，根据 食品安全法 食品安全法实施条例 等法规和相关文件要求，特制定本实施方案。一 指导思想。全面加强中小学生食品安全知识教育工作，提高各中小学校的食品安全保障水平，有效...
学校食品安全工作实施方案
学校食品安全城市创建工作实施。方案。龙庆乡落红甸完全小学。学校食品安全城市创建工作实施方案。落红甸完全小学。为了认真落实上级关于学校食品卫生安全工作文件精神，把学校食品卫生安全工作摆上议事日程，切实将学校食品卫生安全工作落到实处，加大对学校食堂监管力度，确保全校师生就餐安全，避免食品卫生安全事故发生...
学校食品安全工作实施方案
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