策划书编号：20110709441117
摘要。本策划书是针对一项雨润推出的新产品——阳光火腿的推广而进行的项目策划，解决的主要问题是，针对当前激烈的市场竞争如何使阳光火腿能够为广大消费者所接受，并乐于购买。
本策划书，第一，从企业环境分析了雨润所处的地位及对市场的占有情况。第二，通过运用swot分析法分析了阳光火腿的市场前景，和对未来的市场占有率进行**。第三，根据swot分析的结论，确定几种适合阳光火腿推广的营销战略方案。
第四，通过对雨润新产品市场状况的分析，结合产品的特点确定最终的营销战略方案。
雨润集团，历经九年的发展，到2023年，已发展成为在海内外拥有雨润、福润、金福润、阳光、雪润、丰润等几十家分公司、总资产逾18亿、年销售额31亿。形成了以肉制品加工为主业，集科研、畜牧屠宰、生化医药、国际**等于一体的现代化企业集团。
从2023年5月起，雨润食品就始终保持着国内低温肉制品市场占有率的第一名，并一直引领着低温肉制品的消费潮流和发展方向。
雨润自始至终坚持“食品工业是道德工业”这一产业经营宗旨，并将其视为不易之恒的真理，在这一前提场占有率的第一名，并一直引领着低温肉制品的消费潮流和发展方向。不仅严格保证了向消费者所提供的肉食品的品质和安全卫生，更考量中国消费者的身体健康和饮食习惯的特点，研发适应中国消费者需要的肉食新品，为国人的体质和体能、生活的丰富和便利提供全方位的利益和价值，引领着中国肉食品市场的消费潮流和发展方向。
雨润严格以iso9001国际质量体系为生产管理的基础，同时又率先在行业内推行目前全球食品行业最高品质控制标准的haccp品质管理，并已经在iso14000国际环境认证方面作出了出色的表现。
雨润坚持把每年盈利的90%投入到设备引进和技术更新上，先后从德国、比利时、日本等国家引进具有国际最先进水平的成套设备160多台(套)，并按照美国农业部和欧盟的标准建成了代表当今国际最先进水平的现代化无菌生产车间和全自动生产车间，使工艺流程和技术水平始终保持在国际先进水平，为生产出高品位、高质量的产品提供了先决条件。
目前，雨润旗下共有雨润、福润得、阳光、福润、雪润、法香等六大品牌，这六大品牌统系着十一大系列、600多种产品，并且每年都有200多种新品上市，其中低脂肪、低盐、低糖、高蛋白三高一低的保健肉制品越来越受到的消费者的欢迎。经过九年的励精图治，在国内，雨润已建立起，北起漠河，南至海口，西起拉萨，东到崇明岛的庞大销售网络，可直接向全国200多个大中城市提供新鲜肉品，其中绝大部分城市能够吃到24小时以内生产的雨润食品。
作为国家农业产业化经营重点龙头企业，雨润利用自身完整的产业价值链，积极推动了周边地区的农业经济的产业化经营。目前，雨润每年带动农村种植、养殖业形成45亿的产值，解决了40多万农村剩余劳动力的就业，仅2023年，雨润直接支付给养殖户的资金就高达12亿，户均收入3500多元。全国人大常委会副委员长许嘉璐、农业部副部长杜青林、江苏省委书记回良玉等领导同志多次到雨润视察指导工作，对雨润的成绩和社会贡献给予了充分的肯定。
2023年的经济经济危机给世界各国带来了深重的灾难，许多国家的经济增长速度放缓，故国企业也都跌入了低谷。作为中国肉类食品业的领军企业也在所难免，2023年下半年到2023年上半年雨润的销售额有较明显的下滑，行业内也出现了不景气的态势。现在，在**实行了一系列的恢复经济政策之后，市场大为活跃，在综合统计雨润前三个季度的统计中销售收入为206.
46亿元，同比增长5.25%，实现净利润6.28亿元，同比增长29.
45%。其中3季度单季实现销售收入76.97亿元，同比增长13.
85%，净利润2.63亿元，同比增长28.97%。
国内经济的逐步回暖，给企业带来了新的机遇，再此东风吹动下，阳光火腿的推广一定会有不小的突破。
在经济危机的大环境下，**一方面为了刺激消费，另一方面也为了振兴民企，实现经济的复苏，陆续颁布了一系列的政策法规。不仅为食品行业的复苏提供了巨大的帮助，也为雨润企业推出阳光火腿扫清了而不必要的障碍。
近年，随着我国经济的快速发展，人民的生活水平大幅度上升，社会生活节奏也慢慢的加快。追求便利实惠成为人们普遍的首选，特别是人们在吃早餐时不仅要求快速方便，还要求营养健康，于是，火腿成为人们的主要选择之一。但是传统的选择只能满足人们一方面的要求，即营养不全面。
因为传统的火腿是以肉为主要原料的，缺乏水、维生素、钙、铁的营养元素。因此人们往往还得搭配其他食物，这就降低了其方便的优点。阳光火腿呼之欲出。
目前，我国共有火腿生产企业30——40家左右，火腿产量占肉制品产量的三分之一，年销售额达514.4亿元人民币。出口创汇8.
41亿元。一批拥有先进设备和工艺、规模不断扩大、营销体系完善的企业在市场上的知名度越来越高，品牌知名度越来越大，竞争优势越来越凸现。河南的双汇、山东的金锣和江泉、山东的得利斯等。
这些企业一发展成为集饲养、屠宰、加工、销售、科研为一体的集团公司，产品辐射范围日益扩大，有的已经走向国际市场特别是作为后起之秀的民营企业壮大起来的品牌：双汇、江泉和金锣，都是雨润的主要竞争对手，而双汇则是我国肉制品行业的巨头，双汇、江泉、雨润的主要目标都是做行业老大，使得该行业的争夺市场的战斗升级。
从下图的调查可以看出，双汇火腿在消费者心理占有很大地位，其次是金锣，然后才是雨润。雨润还必须努力提高自己的知名度。
资料来之第一调查网）
本产品的基本形式是在综合雨润原产品的基础上加入蔬菜中的营养元素，并附有少数的蔬菜本体。大致上和市场上的玉米火腿有异曲同工之处。在综合考虑各类消费者的不同需求之后，将向市场上提供数种单独的蔬菜和几种蔬菜综合在一起的产品。
本产品的最大优点就是把蔬菜中的营养元素铁、钙、锌、钾和多种维生素以及矿物质增加到了火腿之中，可满足不同消费者的不同需要。
雨润此次推出的阳光火腿比原以肉类为主的火腿的最大优点是所富含的营养种类更加丰富，也更加齐全。对几乎所有的消费者来说产品性能和功效有了很大的改善，可以满足对食品营养的所有需要。对于消费者来说，方便食品的最大特点就是方便，不仅是购买方便，更是要食用方便。
以往的火腿原料主要是肉类，消费者在当做早餐使用时往往还会搭配其他的食物比如蔬菜、面包等来结合食用，这与方便食品的特点很不相称。此次的阳光火腿在很大程度上很好的改善了这一缺陷，因为他的营养种类很全面，无须再搭配其他食品做以辅助。若果吃不饱，只需在加几根即可。
肉制品企业雨润营销策划书
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