根据xx餐饮业目前状况,xx在消费者心目中是一家经营xx闽越特色菜的私房菜馆,不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。
xx闽越菜的博大精深和xx私房菜馆名字的亲和力更为彰显出本次营销活动的主题性———强烈的饮食文化气氛带动浓厚的餐饮**气氛。
以系列性主题活动贯穿整个**活动当中去,最大限度的和目标消费者互动起来,到达理想的**效果。
xx私房菜馆营销实施细那么:
第一冲击波:**整合。
任何一项活动筹划的成功,广告投放策略都很重要,按照xx广告投放有效到达率来看,排序是:报纸、传单、户外、播送、电视、网络。
因此本次活动广告投放密度比例为:报纸30%传单20%户外15%播送15%电视10%网络10%。
轮翻进展广告轰炸。
推荐**:《海峡***》;户外、公交站牌;交通播送文艺频道;xx电视台;福建**以xx开业以来,整个菜馆的经营宗旨为宣传主线,贯穿菜馆对客人的效劳承诺,员工效劳素质的培养、菜品质量的要求以及客户对菜馆的意见反响等为辅助宣传,在**上出现。
并为宣告本次**活动拉开序幕。
策略重点:1、尽量以非广告的形式出此刻**上,以本报讯或者通讯稿的形式为佳。
2、尽量用第三者口气表达本次宣传资料,做到让读者有可信度,对于消费者反响的宣传资料最好能以真实顾客的经历为佳。
不妨列出顾客的姓名,工作单位等。
第二冲击波:开展一系列营销活动。
营销活动总体原那么:
关心社会,热心公益事业;产品质量可靠,效劳标准、企业形象丰富;增强顾客信任度,以更加了解xx私房菜馆。
主题一:实施“消费者满意工程”
透过电视台、报纸、电台等**,个性是以新闻的形式进展全方位的报道,以提升“xx私房菜馆”品牌的知名度和公众信誉。
1、与**商家签订质量保证书;
2、给餐饮投保;
3、开展主题为“把你的烦恼告诉我”的系列活动,让消费者写下餐饮过程遇到的种种麻烦,想方法解决,这样既起到了促进消费的作用,又提升了品牌形象,而且积累了珍贵的消费者资料;
4、实施会员卡积分制度。
亲和待客方面:
1、赠品方面:菜馆应有特色的小工艺赠品,让顾客觉得到xx吃饭,除了能享受高层次的气氛,还能得到令人心奇的小玩意儿。
它不仅仅能起到宣传作用,还能提高我们的档次。
在发放上能够根据消费的上下,赠品与之相配,但需要专人负责。
2、建立和收集《客源人事档案》,如市委×××领导×年×月×日生日,×公司×年×月×日年庆,××领导结婚纪念日,到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源。
能够这样计算,假设建立有5000客源档案,一年有一次就餐时机,每一天就有5000÷360=13。
8次,上座概率就五分之一,那么每一天也有2-3桌客源。
3、餐后效劳:就餐后,客人除得赠品、优惠券外,安排一两个人为客人洗车(凭餐券或其它手续)事虽小,却能给客人减少许多麻烦,以此来增加客人对的印象,从而更好的为酒店创造效益。
主题二:实施“餐饮学堂”工程。
设立餐饮学堂的优势:
、最大限度的减少了顾客对商家及产品(餐饮)的误解,有效的压缩了有损产品营销效应及企业形象的传言。
、让顾客有更多的时机成为参与者,使她们觉得受到了xx私房菜馆的重视和爱慕,从而能够很好的栓住顾客的心。
、让我们的顾客比其它餐饮商家的顾客更有面子,很好的满足了顾客十分需要了解餐饮产品的愿望。
、为消费群制造了更多对餐饮产品认识的话题,以及社会热点问题或企业话题的**,对于产品及商家文化的广告有着很大的宣染力,因为这种方式所表现出来的资料都是很好的口碑,构成了一种有利的外围环境。
资料:1、开展“xx私房菜馆”杯餐饮论坛及征文活动;
2、消费者成为“xx私房菜馆”餐饮俱乐部的会员,享受一些优惠活动;
3、开通“xx私房菜馆餐饮**”,解决消费者的疑难问题。
邀请**、消费者及**商,就餐饮存在的一些问题,做深入的**,并提出有效的解决方法,以提高xx私房菜馆在业界的口碑和影响力,增加消费者对“xx私房菜馆”品牌的认知度和忠诚度,还可吸引潜在消费者。
主题互动方面:
1、活动方案:xx私房菜馆广告语征文(6月—7月)拟请作家协会或广告协会与长沙晚报社市场消费部联合主办,在长沙晚报“xx私房菜馆广告语”这一核心概念广告语征文,利于快速传播“xx私房菜馆广告语”,而且透过消费者、潜在消费者的广泛参与,使消费者更加关注xx私房菜馆。
此征文活动还可提高xx私房菜馆的文化品位,对xx私房菜馆占领市场和消费有用心促进作用。
2、活动方案:评选xx人最喜欢的餐厅活动目地:暗喻xx的特色性,并提升餐厅的知名度互动形式:和xx餐饮协会合作,列出xx比较知名的。10家有特色的饭店餐厅,让消费者透过。
信息、**的参入方式进展投票,并从中抽取幸运者赠送奖品。
3、活动方案:征集xx特色菜肴的名称活动目的:创造新闻效应,突出餐厅菜肴的特色性。
互动形式:在**上列出xx主要特色菜的主要配料,主料及做法。
根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。
并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一向沿用被采用的菜肴名字。
并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来xx消费本菜肴一律实现。
4、活动方案:征集xx食客最喜欢的菜肴活动目的:创造新闻效应,突出xx对消费者的重视互动方式:
透过各种**对外公开征集xx食客自我的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴,要求有原创性,讲究必须的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。
入围者可获取奖品并由xx作成实际菜肴推出。
而且入围者对本菜肴有冠名权或者权。
主题三:3·15消费者直通车(3月)
资料:设计消费者调查表刊发在报纸上,凡消费者剪下此**填写正确,可当作优惠券来xx私房菜馆消费,并凭**和身份证寄回报纸参加**,抽出百名幸运消费者,召开消费者联谊会。
力图在3·15前后营造用心的社会影响,带动消费。
1、邀请**到xx私房菜馆采访;
·15报纸报道;
3、继续进展软性文章宣传。
对xx私房菜馆的新闻报道,使越来越多的人听到xx私房菜馆的名称和产品,但对xx私房菜馆的深入了解还不够。
这时就应透过主要**(《海峡***》)推出关于xx私房菜馆创业、成长、开展的深入报道,把一个真实、生动、详细的xx私房菜馆形象展现给消费者。
主题四:3·15诚信消费日(3月)
透过软文的形式征寻“诚信见证大使”的新闻,聘请315位消费者为“诚信见证大使”、颁发“诚信见证大使”证书,实施诚信工程。
主题五:重奖高考状元慰劳英雄母亲月)
每年高考都是热点话题,高考状元更是热点中的热点。
应借此时机宣传品牌,深入百姓生活,表达xx私房菜馆“效劳社会”的企业精神。
从重奖高考状元到慰劳英雄母亲,一向到挖掘刻苦求学的典型,一个层次比一个层次深,如能做好细致的筹划方案,定能起到意想不到的效果。
1、前期宣传,召开新闻会,吸引**注意;
2、与教育部门或**协会联合主办,或取得其支持;
3、在重点市选取文、理科状元各一名,每名奖励1000元,在xx召开颁奖典礼暨新闻会,并达成假设干人才培养或录用意向;
4、公司带礼品慰劳英雄母亲,伴以追踪采访;
5、挖掘感人题材xx冠名独家深入在《海峡***》专版专题报道;
6、宣传xx私房菜馆尊重知识,重用人才的企业文化,并进展深入报道;
主题六:消费者心目中的理想品牌——美食节消费者评选活动。
评选结果出来之后,有可能在行业内引起**,适时把握时机,制造有利于自我的新闻事件。
主题七:时事营销——诚聘安康大嫂。
在《海峡***》刊登了招聘广告《诚聘安康大嫂》,文案中以退休姐妹知心人的角度,历述她们年轻的拼搏与期望。
欢迎退休姐妹来成为事业伙伴,共同传播餐饮安康文化,透过招聘安康大嫂当酒楼代言人,同时请大嫂来当**人员——“安康大嫂”,只要人们谈起安康大嫂女工,该菜馆往往会被提起。
凭借“安康大嫂”这一载体,抢占了广告传播的至高点,从而使广告的传播力度大大得到了扩张。
相信不久的将来xx私房菜馆必将引领xx美食风暴。
一)采访意图:解读sb大报告“农业稳定开展和农民持续增收难度加大”
二)采访阶段及任务:第一,深入农户家中和田间地头进展现场采访,了解他们今年的收成、生产中的成就和问题(生产经营模式、西瓜品种介绍等)、来年的方案和打算,对特色农业、生态农业和多种经营的看法和理解、对社会主义新农村建立的意见和感受。
第二,采访村委会主要成员,了解他们在瓜农生产与销售过程中农资采购、市场信息等组织与指导性效劳方面的作用。
第三,采访县、乡**有关部门领导,了解家庭联产承包职责制、农业补贴、新型农村合作医疗、劳务输出等相关政策在当地农业稳定开展和农民增收中的作用。
第四,搜集资料:sb大报告材料和有关三农问题的政策材料。
三)题目:南王庄瓜农对来年增收干劲大、信心足。
四)组织筹划:王志民(总筹划)、周宁宁、马媛、王志华。
五)栏目设置:消息或分析性报道。
六)初次采访所得关键字:
立冬刚过,华北平原上的麦苗显出一派喜人景象,忙完了秋种的农民陆续离开了家乡到城市打工。
而南王庄的村民似乎还没有忙完。
他们有的忙着收获地里的麻山药、萝卜、红薯、白菜等农作物:有地头交易的,有装车运往市区的;有的忙着拆大棚、施肥、集粪、松土、挖沟,让辛苦了一年的土地准备休息过冬。
进入阳历年以后,瓜农们就会把自家温室里培育的秧苗移入大棚,这也许才是瓜农生产生活的新开始吧。
在村民李某的家里,作者了解到,今年村里的农户收入都不一样程度地增加了,今年李某经营了四个大棚(约四亩),每个大棚净收入大约4000元,比去年净增收2000元左右。
在农资本钱增加的状况下,今年他又承包了三个大棚准备来年种西瓜,附近几个村庄的很多村农民也在扩大西瓜种植面积,农民种西瓜的热情高涨。
南王庄大棚种植西瓜已经有十几年的历史了,西瓜和其它地区农户种植的小麦一样,是当地农民重要的农作物之一。
几乎庄上的每个农民都有种西瓜的经历,西瓜种植业在当地已经构成了必须的规模。
南王庄西瓜远近闻名,有的西瓜远销京津和东北等地区的城市。
对于市场和信息,李某深有体会:卖低不卖高,(销售)信息灵通和关系网(客源)广的农民的西瓜每年能卖个好价钱。
村民反映:种西瓜能够让农民得到稳定的收入,挣多挣少但不会赔钱,今年西瓜的平均市场价在1。
5元每千克(**旺季**略低),同往年相比瓜农得到更多的实惠,今年农民种白菜既增产又增收,但是种麻山药增产却不增收:今年麻山药的下脚料每市斤五毛钱左右,而刚收获的麻山药的批发价也但是如此。
另外,大棚种西瓜与种菜相比,管理上更省心(这契合了农村劳动力超多入城务工的现实),技术难题较少,销售季节较集中,更易于安排农事等因素致使农民不愿搞多种经营而趋于保守地单户经营而不是联合经营,是自发农业而非自觉农业。
是简单的商品交易而不是大规模的市场行为。
南王庄具有开展特色种植业得天独厚的条件:一方面,农民自身的良好素质和谋求开展的强烈意识,这也是最重要的条件;另一方面,后天培育的农业环境条件:包括农业根底设施、交通运输、品牌效应等等。
如何将南王庄及其周边地区开展成为一个具有全国性的特色种植业园区?首先,在当地建立大型农产品交易市场,以市场为导向,在加强原先优势农产品的根底上培育新的增长点;其次,做好特色农产品的宣传工作,尤其是在某一农产品上市季节到来之时,利用当地**进展以该产品为主的一系列农产品的宣传,或者联络当地在外务工或经商的知名人士在各地建造固定的销售网络;再次,做好新农村建立的各项详细工作,按照**明确提出建立“生产开展、生活宽裕、乡风礼貌、村容整洁、管理民主”的战略举措和开展目标推进农村工作的开展,把开展特色农业作为物质后盾,把培养新农民作为主要依靠力量,把树立民主礼貌乡风作为吸引投资和促进开展的目标;最后,切实落实科教兴农战略,不仅仅要有财力支持,更要有智力支持,不仅仅要做好引进人才的工作,更要做好培养人才的工作,不仅仅要以政策促开展,,更要以政策保护开展,保护农民的用心性、创造性和切身利益,只有如此,农业才会有开展,社会主义新农村建立和和谐社会建立才不会流于外表,农民在增收难度加大的状况下也不会弃地而去。
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九 采访现场策划 由记者现场出入,参与和观察新闻事实。为了尽可能减少对现场的干扰,记者在现场组织信息时,要时刻记着与报道主题联系在一起。而场务人员则负责配合记者做好现场的各种安排工作,尽最大可能摄取更多的原始信息形态,保证给观众一个真实的现场。十 采访问题 1 采访大学生?1 你经常去学校外面的酒吧...