2023年8月21日“意味悠长”意大利葡萄酒文化专业品酒讲座暨品酒会。
邀请意大利、香港资深品酒师．品嚐多品种紅酒，不容错过意大利绝世美酿品酒会！
世界顶级的侍酒师埃里·阿蒙说：“葡萄酒就像一幅画，如果你只看画的本身，那么你只能了解画的20%，若有人讲解，你将能了解60%或70%。”
一【活动指导】香港国际葡萄酒協會(hkiwa)、意大利皮埃蒙特出口公会、意中商贸联合会、意大利食品协会创汇银风险投资。
二【活动主办】香港国际葡萄酒協會(hkiwa)、 品尚品红酒会。
三【活动协办】普罗旺斯海景西餐厅。
四【活动时间】2023年8月21日下午：14:30—17:00 (14:00入场，14:30开始)
五【邀请对象】50人以上，葡萄酒爱好者、进口葡萄酒酒商和品酒师。
六【活动费用】80元/位（包含场地费用、各类餐点、活动组织、全场红酒等）
七【报名方式】
短信报名：编辑“您的姓名+公司+品酒会名称”发送至159***陈先生。
邮件报名：138***
**报名系统：
八【活动地点】深圳市蛇口普罗旺斯海景西餐厅(蛇口望海路南海玫瑰园一期)
九【活动目的】“為對葡萄酒有濃厚興趣的人士或有志投身葡萄酒相關人士而設，由葡萄酒的基本知識，日常品酒技巧，以及學習如何評鑑葡萄酒品質。品酒會將由資深的葡萄酒專家讲解，體驗正宗的葡萄酒文化，學以致用。也會邀請有關行業之人士演說、分享。
十【主持人&讲师意大利对外**委员会高级**专员、】意大利皮埃蒙特出口公会首席顾问、香港国际葡萄酒协会品酒师。
十【活动介绍】
· 人数：50人，有安排互相交流环节。
· 由業界富有經驗的專家讲解。
· 有機會品嚐來自不同地区超過6款价值在200元的意大利葡萄酒。
· 能夠親身體驗葡萄酒的配撘。
十一【活动内容讲座介绍】
· 葡萄酒歷史及各地傳統文化。
· 學習正確品酒技巧。
要學習品嚐葡萄酒，有很多細節要注意，不論品酒的環境，酒的溫度，開瓶的時間，品酒的器具都要細心注意。然後從色、香、味去品評葡萄酒，並且能用專業的形容詞表達及記錄葡萄酒的印象及評價。學習閱讀不同的葡萄酒標。
· 認識不同葡萄品種。
學習及認識不同的葡萄品種，例如卡本內蘇維濃、梅鹿、切拉子、黑皮諾、莎當妮、白蘇維濃、夏絲玲等等。認識它們的不同風味。
· 認識意大利葡萄酒概覽、特色、風格。
認識不同不同产区出產的葡萄酒特色、風格，知名葡萄品種。
一般人對葡萄酒的誤解及細節的忽略。
品酒禮儀及基本食物配搭。
十二【酒会活动用酒】
品酒用酒单及数量（价值超过200元以上）
1. “起泡之夜”干白汽泡酒6瓶。
2. “盛宴”黑阿沃拉6瓶。
3. “凯撒”坎帕尼亚半干红葡萄酒 6瓶。
4. “西西里白马”红葡萄酒6瓶。
5. “萨尼亚”巴贝拉红葡萄酒6瓶。
6. “酒之花6瓶。
共： 36瓶。
十三【活动安排】
12：00—14：00现场筹备布置（服务区摆放酒杯、酒品、吐酒桶、纸巾），设备调试等。
14:00 以起泡酒迎宾，来宾签到。
14:30 酒会正式开始，主持人开场白，感谢嘉宾及来宾的到来。
14:35 由意大利对外**委员会首席品酒师介绍皮埃蒙特出口公会。
简单讲解意大利葡萄酒的历史及知识、推介意大利美酒之旅。
14:45 品酒开始，由意大利对外**委员会首席品酒师对每一只酒做简单点评。
14:45 品尝“盛宴”黑阿沃拉红葡萄酒（意大利葡萄酒有奖问答，奖品为“起泡之夜”起泡酒一瓶）
15:15 品尝“凯撒”坎帕尼亚半干红葡萄酒（意大利葡萄酒有奖问答，奖品为“盛宴”和“凯撒”红葡萄酒各一瓶）
15:45 品尝“西西里白马”红葡萄酒（意大利葡萄酒有奖问答，奖品为“西西里白马”一瓶）
16:00 品尝“萨尼亚”巴贝拉红葡萄酒（找出3个人盲瓶来猜哪支是“黑阿沃拉”，哪支是“巴贝拉”，奖品可以选择“黑阿沃拉”或“萨尼亚”巴贝拉一瓶）
16:30 17:00 品尝莫斯卡托甜白葡萄酒，结束品酒活动，开始自由交流时间。
1)请参加者务必提前汇款至指定帐号，并填写好报名**资料，这样能让我们在当天活动现场有需要时能及时的找到您。
2)请注意合理着装，整洁大方，是对酒会以及酒会各商会人员的一种尊重。
3)可临时邀请对红酒有兴趣的夥伴参加酒会，需及时联系当天工作人员。
十六【免责声明】
1)活动参与人数以现场实际到达人数为准。
2)参加者须对自己的一切行为负责，酒量不胜者，请适量品尝。
3)参加者在酒会活动中所发生的任何纠纷(以及法律诉求)，主办方概不承担任何责任。
十七【赞助单位】
创汇银风险投资公司。
品尚品红酒网（
（可增加3到5家）
活动主办：香港国际葡萄酒協會(hkiwa)、 品尚品红酒会。
活动协办：普罗旺斯海景西餐厅 （可增加3到5家）
不容错过！！！
十五【温馨提示】
品尚品红酒网：
2023年拉菲正牌和2023年奔富707到货！
1983 碧尚男爵堡pichon baron x1
1982 拉图latourx12
1989 龙船beychevelle 带原装木箱 x12
1982 木桐mouton x42
1982 拉菲lafitex3
2023年奔富707x12
1986 拉菲lafite 375ml带24瓶木箱 24
1986 拉菲lafite x11
1981 拉菲甜白rieussec 1
2023年拉菲。
补充介绍：年拉菲为什么这么贵？
2、澳洲奔富酒庄的历史岁月。
3、软木塞和旋盖到底哪个好，它们有什么区别。
tel: (0755) 83887077 fax: (0755) 83887077
e-mail: 138***
hk address: 3/f, chung nam house, 59 des voeux road central, central, hong kong.
办公地址：深圳市福田区泰然九路海松大厦201
2023年08月11日星期三。
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