上半年，我县食品安全工作在市食安委以及县委、县**的高度重视和正确领导下，各职能部门各负其责，紧密协作，以关注民生为出发点，继续大力提升人民群众的安全意识，强化重点部位、重点环节的监管，确保了人民群众的饮食安全。
截至月日，全县定点屠宰生猪头，其中城区，同比略有增加。
定点屠宰菜牛头，比上年同期的头增加%。
检测蔬菜样品个，不合格样品仅个，合格率%，其中高山基地个城郊基地个全部合格，销毁农残超标蔬菜公斤。
对城区、乡镇及规模养殖场抽检生猪头，瘦肉精检出率保持零指标。
一、主要工作情况、深入开展宣传教育，全面提升安全意识。
食品安全办制定了详细的宣传教育方案，印发到各乡镇县直有关单位，突出几个层面的食品安全宣传教育：一是党员干部。
通过多方协调，将食品安全列入了县委党校对党员干部培训的内容，在四月份的科干班培训中，已由我办领导专题授课三课时。
同时，要求各乡镇加强基层党员干部的食品安全培训，并列为年度考核内容。
二是工作人员。
继续通过标语、墙报、黑板报、会议等形式开展日常宣传教育，各乡镇重点由工商部门牵头，组织开展消费维权站点骨干的培训，提高管理人员的业务素质。
三是教育战线。
由教育部门和卫生部门组织对学校负责人和后勤工作人员轮训，并落实食品安全进课堂，上半年全县学校平均开办食品安全二课时。
四是新闻**。
通过开辟专栏、电视讲话、专题节目等，多方位、多层次地进行食品安全宣传报道。
、积极向县**汇报，落实人大代表提案。
两会期间，县人大代表提交的《关于切实加强我县城乡食品安全监管工作的议案》，被县人大立案，由县**负责办理。
为切实抓好这一工作，我们结合提案内容，起草了年度食品安全工作建议，在征求各职能部门意见后，向县**主管领导进行了汇报。
月日晚，县**召县长办公会议，专题研究食品安全工作。
听取了县食品安全办的汇报，对有关工作进行了研究。
明确食品安全办单设，归口县**办管理，并增拨工作经费万元、食品检测经费万元。
会议还对机构改革前，相关部门的职责进行了明确，有效落实了监管责任。
下半年，我们还将组织县人大代表视察食品安全工作，共商我县食品安全工作的发展之计。
、突出重点难点热点，大力开展专项整治。
年初，食品安全办结合食品安全工作的重点难点热点，对上半年的专项整治工作进行了全面部署，并督促各相关职能部门落实到位：一是工商部门牵头，开展了打击松香拔毛等违法违规行为，取缔非法加工摊点个，砸毁用于工业松香拔毛的工具锅口；二是质监部门牵头，重点检查茶叶、豆制品、纯净水等生产企业和小作坊，对存在的问题下发整改通知书；三是农业部门牵头，开展了农业投入品及兽药饲料的市场整顿；四是卫生部门牵头，强化学校及其周边食品安全监管；五是商务部门牵头，开展了打击城区私屠滥宰和无印肉品经营行为专项整治工作。
以二都沿线、城区主要超市为重点，多次开展打击私屠滥宰和经营无印肉品的行动，共立案起，收缴无印白肉市斤，牛市斤。
、推广标准化生产，提升蔬菜产品质量。
一是制定完善技术标准。
初步制定了高山萝卜《标准化生产技术规程》和《质量标准》，以及辣椒、大白菜、结球甘蓝等地方标准化操作规程，并进行试点推广。
建立了生产经营档案，重点建立《农业投入品经营档案》、《农田档案》，为全面推行标准化生产、发展无公害蔬菜了技术基础。
二是推进标准化生产。
建立了万亩蔬菜标准化示范区，其中核心示范区亩。
配备专职技术人员，严格按照标准化要求进行农事操作，实行统一品种、统一操作。
在东山峰萝卜示范区重点推广韩国特新白玉春萝卜，在太平叶菜示范区重点推广春夏王大白菜、中甘系列包菜。
三是提升标准化生产水平。
在高山蔬菜主产区对菜农进行技术培训，传授标准化栽培技术，指导田间管理和采后处理，动员生产大户向菜农传授生产经验。
上半年举办培训班次，培训菜农多人次，发放技术资料多份，农民培训入户率达%以上。
四是建立生产资料直供体系。
县蔬菜办与蔬菜协会一道组建了个绿色生产资料直供点，实行定点**，建立买卖档案，对基地生产资料实行跟踪监督管理，从源头确保了无公害蔬菜生产。
全面启动示范创建，提升食品安全水平。
按上级要求，继续深化食品安全示范创建活动，明确城区澧阳路、渫阳路、楚江路为今年的示范创建街道，蒙泉、皂市、夹山、雁池等个乡镇为示范创建试点单位，蒙泉镇为农村赈酒试点单位，落实了水产标准示范养殖区个、零排放猪场个，畜禽标准化养殖示范场个，农业标准化示范区、示范园个。
县食品安全办制定了详细的工作方案，召开了各职能部门、乡镇分管领导会议，目前各项工作均已启动。
、规范酒类市场监管，严打制假售假行为。
县商务局以组建商务执法大队为契机，对全县酒类流通企业进行了一次全面检查，以拨毛寻蛇打的精神，重拳出击假冒酒生产经营行为，严格酒类随附单管理，取得了显著效果。
上半年立案起，查获假冒伪劣及手续不全的白酒余瓶，啤酒余瓶，处罚金万元。
二、存在的问题、食品安全工作线长面广，隐患无处不在，防不胜防。
、农村消费者食品安全意识相对比较淡薄，农村地区不合格产品相对稍多。
三、下半年工作思路、继续开展各种食品安全专项整治。
、全面落实县人大代表提案要求。
、继续抓好食品安全示范街道、乡镇、村、店的创建工作，以点带面，促进食品安全工作开展。
、进一步健全农村食品安全监管网络，强化监管责任，突出抓好五小部位监管，完善和落实赈酒备案制度，对农村厨师组织培训。
对全县食品从业单位开展一次拉网式检查，及时发现食品安全隐患，并督促进行整改。
、开展食品安全校园建设。
一是落实校园内部及周边日常巡查责任制，取缔无证经营摊点，提高校园食品安全保障水平。
二是进一步规范学校米粉、肉品、大米、油类、奶制品等重点食品采购行为。
、重点扶持家豆制品生产企业上规模上档次，争取获得认证。
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