2、在食品加工过程中，我们对生产过程进行分析，将常见的对食品安全可能造成危害的生产环节确定为关键控制点进行严格控制，确立各项质量标准，以标准确立各项操作规范，制订了质量管理手册，haccp计划、程序控制文件，严格按照iso9001质量管理体系要求对生产过程进行控制，并做好相应记录。对食品生产加工过程的安全卫生控制，严格按照规定的可追溯性批次管理执行，从而确保了产品的可追溯性，保证了产品质量和食品安全。
3、为了确保公司出厂的每批产品都为合格产品，公司加强了对食品安全的检测，建立健全了食品检验制度，设立了化验室，配备了多项。
检验设备、仪器，按照国家标准定期对产品以及各车间与食品直接接触的员工手、工作服、生产用水、工器具等接触面进行采样检测。对于公司化验室不具备检测能力的项目，公司借助集团公司化验室和其他专业检测部门力量进行检测，从而保证生产过程中的食品安全。
4、为了确保食品安全，贯彻落实今年国家质量月活动精神，结合20xx年国家质量月推动‘三个转变’，建设质量强国的主题要求，**公司公司20xx年质量月活动的主题定为： 。公司以《食品安全法》及公司制定的相关质量管理文件为依据，把控制原辅料进厂关、养殖源头、饲料、加工、销售过程等五大环节的控制作为重点，全面排查工作中存在的漏洞并全力消除，有效提升了**公司抵御食品安全风险的能力和内控水平。
为了进一步改进和提高食品质量安全管理水平，公司将会做以下打算和采取以下措施来加强食品质量安全管理：
1、进一步提高思想认识，贯彻落实好食品生产加工企业落实质量安全主体责任，确保产品质量安全。
2、通过严格贯彻落实食品安全主体责任，建立质量安全保证长效机制，强化食品安全委员会管理力量，全面负责贯彻公司食品安全的监管，负责对关键控制环节的技术改进、纠正不合格操作、并不定期对各部门进行检查。
3、加强对公司各级管理人员、一线员工的食品安全知识和《食品安全法》及相关法律法规条例的培训，增加培训次数，严格考核，提高员工食品质量安全意识，切实贯彻到食品生产中去。
4、切实推行好iso9001质量管理体系和haccp食品安全体系制定相应措施保证两个管理体系的有效应用，真正起到保证食品质量安全的作用。 食品安全是**的立身之本，也是**全产业链最核心的竞争优势和利润源泉。面向未来，**公司将继续秉承**集团优良品质用心打造的质量理念，坚持质量优先原则，持续提高产品质量，努力改进工作质量，不断优化服务质量，以更大的决心，更扎实的工作不断强化食品安全管理，深入推进食品安全各项管理体系，为顾客、为客户提供优质、安全的食品。
食品安全管理工作总结
县食品安全管理委员会 为切实保障清真食品的生产 充分尊重少数民族的风俗习惯，积极推动清真食品产业的发展，依法管理清真食品，我局对本年度清真食品管理工作进行梳理 总结，现将xxxx年度清真食品管理工作总结如下 一 领导重视，抓好组织协调，全力保障清真食品监管工作的开展。一是召集进一步营造民族团结 宗教...
中学食品安全管理工作总结
为认真贯彻落实 食品安全法 县教体局关于做好春夏季学校食品安全管理工作的通知 等有关文件精神，根据上级主管部门关于学校食品安全工作的指示精神突出抓了以下几方面的工作 一 加强领导，全面落实工作责任制 本学期切实将学校食品卫生安全工作纳入学校领导工作职责范畴，实行 一把手 负总责，分管领导具体负责，专...
食品安全科半年总结与食品安全管理工作总结汇编
食品安全科半年总结。2010年上半年我科的食品安全工作在局领导及各科室支持 配合下，进一步落实 办公厅关于 2010年食品安全整顿工作安排 要求，切实履行职责，进一步加大协调力度，深入组织开展食品安全专项整治，严厉打击扰乱食品市场秩序的违法犯罪行为，促进了全市食品市场安全有序发展。现将我科半年来的工...