安全管理心得

三年级食品安全日志。

天气：阴时间：2014 .4.18星期五。

结合本人的教学内容，特向三年级的学生讲解了一些关于食品安全的知识，内容如下；同学们：食物，是我们生活中不可缺少的东西，也是我们接触最密切的东西，所以食品安全就成了我们生活中不可忽视的安全问题。每年有很多人都死于食品中毒，所以我们要多多学习食品安全的知识。

最近几年我们的食品越来越不干净，陆陆续续检测出多种状况，导致我们的生命受到了严重的威胁。如：三鹿奶粉里有大量的三氯氰氨、日本的毒“鲜饺”、酸奶里面添加了大量的增稠剂、麦当劳吃出了蛆虫、瘦肉精、激素抗生素等多种食品安全问题。

还有在我们学校门前的小商小贩，他们的食品卫生状况都存在着问题，根本就没有食品安全保障，对我们的身体健康会造成佷大的影响。

食品质量安全关系到千千万万人的生命健康，食品不安全的事件给人们造成了佷大的影响，让我们认识到食品安全与我们的生活息息相关。而我们作为一名小学生，作为社会的一份子，应该不断提高自我保护能力和自我保护意识，以及尽自己的绵薄之力配合监管部门工作。那我们能做些什么呢？

1．不吃一切看起来“危险”的食品。

2．购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无qs标识，不能购买三无产品。

3．打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

4．不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

5．注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。