（1）建立部门质检小组，划分领班责任区域，每周三进行分区检查，对不合格处当即进行处罚，有改进者给予奖励，提高卫生质量。月底对领班进行考核，实行淘汰制度，以此提高领班责任心。
2）每季度对所有服务员进行一次季度考核，按百分之十的比例提升高服（免查房服务员），以激励员工，提高员工积极性。
备注： 各类指标具体控制数据：
投诉率： 人员流失率
08年度：8月份在编37人离职6人，人员流失率为16.2％；9月份在编42人离职6人，人员流失率为14.
2％；10月份在编42人离职4人，人员流失率为9.5％；11月份在编40人离职5人，人员流失率为12.5％；全年人员流失率约为12.
85％，09年度计划从以下几个方面将人员流失率控制在10％以内：
加强团队凝聚力，建立良好工作氛围，使员工能够快乐工作，快乐生活。
努力收集员工意见，向上反馈，尽量满足员工合理要求，完善员工食宿等问题，使员工有一个好的生活环境。
建立内部提升制度，给员工提供发展的空间。
一次性用品用量
08年度折中后每月一次性用品用量约为：
牙具：单价0.42元×12500支＝5250元
梳子：单价0.27元×12500把＝3375元
拖鞋：单价1.0元×1950双＝1950元
香皂：单价0.26元×12500块＝3250元
浴帽：单价0.15元×12500个＝1875元
护理套：单价0.20元×5000个＝1000元
沐浴液：单价25元×52瓶＝1300元
卷纸：单价0.68元×4368卷＝2970.24元
面巾纸：单价0.65元×4368包＝2839.2元
礼品袋：单价1.25元×2600个＝3250元
合计：整月一次性用品费用为 27059.44元，按65％住客率计算，
每间客房一次性用品费用为：27059.44元÷（221间×65％×30天）＝6.279元/间。
09年度部门计划从以下几个方面将一次性用品费用控制在5.98元/间：
酒店开业至今一直只**拖鞋，部门计划09年度开始**：梳子内胆、护理套壳、浴帽壳，采购梳子外壳、护理套内胆、浴帽内胆，由中晚班员工清洗、消毒、晾晒后包装，投入到16f（ktv长住楼层）使用。
加强节约意识灌输，使员工养成节约不浪费的习惯，每月统计每层一次性用品用量，奖励用量最少者酒水收益额：
08年度：
金额对比：8月份新旧酒水收益总额13568.6元，其中新酒水8365.1元，旧酒水5203.5元；10月份新旧酒水收益总额18773元，其中新酒水18350元，旧酒水423元；
从以上数据可以看出旧酒水因包装陈旧、品种少，销量不及新酒水，为提高酒水收益，部门建议09年度，酒店更换客房15f-20f旧酒水，统一配备新酒水，且增加方便面、薯片、开心果、槟榔、木糖醇等品种，刺激客人消费。
一季度： 1. 整顿员工队伍，招聘补员后，全员系统培训，力创团体新精神面貌，以崭新的面貌迎接新一年的挑战。
2. 针对08年酒水消费额低的情况，将15f~20f更换新酒水（代销品），补充小食品：方便面、薯片、开心果、槟榔、木糖醇。刺激顾客消费，提高酒水收益。
3. 坚持中层管理人员竞赛淘汰制，免查房服务员提升制，提高团队竞争力。
二季度： 1. 利用淡季安排客房大gc（大清洁），清理客房死角卫生，保养家俬，工程部同时配合对空调、麻将机、卫生间下水、等设施进行一次系统保养检修。
2. 组织管理层对所有部门财产进行一年一度盘点，将需补充或更换的项目上报总经理，尽量按四星级酒店标准将客房布置达标。
3. 坚持中层管理人员竞赛淘汰制，免查房服务员提升制，提高团队竞争力。
三季度： 1. 推行个性化服务：
①全员学习个性化服务案例；②拟定个性化服务流程并培训；③建立个性化服务奖励机制；④每月末部门总结个性化服务成效，汇总交总经理。⑤若个性化服务推行成功，动员其他部门一起实施，提高整个酒店服务水平。
2. 提高房务中心服务水准：①联系星级酒店，安插房务中心员工实习标准接线语言、流程。
②完善房务中心信息记录，落实房务中心监督责任制；③每月组织房务中心员工进行普通话及酒店英语培训，季末由人事部组织考核，公开考核成绩。
3. 坚持中层管理人员竞赛淘汰制，免查房服务员提升制，提高团队竞争力。
四季度： 1. 安排员工进行春节前卫生大扫除：从28f开始逐层封层进行地毯、沙发清洗；大理石打磨；送洗窗帘；疏通下水；清洁顶灯、高位木线；保养设施设备。
2. 配合财务进行年底财产盘点，备档。核算全年客房各项成本控制，总结比较，为来年工作作铺垫。
3. 坚持中层管理人员竞赛淘汰制，免查房服务员提升制，提高团队竞争力。
pa计划：
1．每月按客房住房率或根据计划要求对客房地毯进行一次全面的清洗（干洗）消毒处理。
2． 每月对所有客房的房间门口及卫生间和洗沐间石材地面进行一次全面的晶面、防污、镜面处理。
3．每月对大厅大幕墙玻璃及门玻璃及1楼外围玻璃进行三次全面的清洗处理。
4.每月定期三次对大门喷水池及门前排水间进行清洗和清理一次。
5.每月季度对各上、下排水落水管道进行一次疏通处理。
6.每月定期二次对大厅地及二楼餐厅石材地面进行一次全面的晶面、表面防水和深度防污处理。
7.每季度对地下室全年各管道及照明灯具进行一次检查除蛛网处理。
花卉管理：
2023年的工作重点，将针对现存在的一些问题逐步加以改进和完善，力争使客房部的管理工作保持在一个较高水准上，为完成酒店领导交给的工作任务，做出不懈努力。
客房部工作计划
6 在客遗留的管理上与前台携手，将在客房内的遗留物品，客房部管理的同时前台做好备忘，使客人在第一时间内可以得到准确的遗留信息 7 高度重视各部门给予提供的对客服务信息，确保对客服务流程的完整及完美性。三 节能降耗方面 1 控制物资，开源节流，强化员工节约意识，提倡控制水 电灯能源浪费控制成本费用 2...
客房部2023年工作计划
客房部xx年具。体。工。作。方。案。及。完。成。进。度。计。划。时间主要事项采取措施量化目标及。进展负责人。每月管理 执行力。坚持做到 三多 三快 加创新管理人员坚持多到现场，多关注细节，多关心员工。管理人员坚持快速传递信息，快速解决问题。管理人员要创新性的开展工作，首先要意识创新，管理人员要不断学...
2023年客房部工作计划
客房部工作计划范文 客房部做为旅社营运中的一个重要部门，其主要的义务任务是为宾客 一个温馨 安静 劣雅 安全的住宿状况，并针对宾客的风气战特点做好详实 方便 热情 热情的对客处事。以下是考必过为行家大意整理的20xx客房部义务挨算，欢迎行家扫瞄，供您参考。更多内容请关注考必过。20xx客房部义务挨算...