青岛望海国际酒店挂职汇报讲解稿。
2023年3月至2023年7日，根据学校挂职管理办法的规定，我申请到青岛望海国际酒店挂职学习。身为专业课教师，我日常主要负责客房督导管理课程的教授，因此本次挂职我申请了房务总监助理一职。挂职过程中，在酒店各位同仁的帮助下，我收获颇丰，特总结如下：
一、 挂职酒店基本情况。
青岛望海国际酒店隶属于青岛市机关事务管理局，位于青岛市崂山区金家岭国际金融中心（同安路891号）。酒店建筑面积15000平方米，采用绿色环保设计，有高档套房、高端商务客房、精品客房共70套；同时拥有高档餐厅、会议室及多功能厅，可接待不同类型的大、中、小型会议。酒店设有康乐中心，健身房、棋牌室、台球、保龄球、国际标准7道游泳池、室内外网球场等康乐设施一应俱全。
舒适的入住环境、先进的会议设施、丰富多彩的娱乐项目，不仅能满足多种聚会、度假和商务需求，而且能够为每一位入住的宾客带来全新的体验和尊贵的享受。
接下来，我将详细介绍酒店内部的几大部门：
一） 酒店大堂：本酒店大堂在原有基础上，进行升级改造，特意设计制作了室内花园，使酒店四季常绿，增添了生命气息。
二） 酒店客房：本酒店目前拥有各类客房70间，体量较小，挂职期间，酒店对部分客房进行升级改造，增加了一定量的客房数。
三） 酒店康乐：康乐部是该酒店的产品特色之一，拥有25米8泳道泳池，乒乓球训练馆。日常运营过程中，承接了国内外的各项赛事，丰富了酒店客源类型。
二、 挂职期间的主要工作。
由于之前曾经有过青岛香格里拉酒店挂职的经历，在此基础上，我对本次挂职进行了前期设计。结合酒店实际情况，我制定了详细的挂职计划，具体如下：
1．2023年3月，入职，与总经理沟通，确定本次挂职任务及目标，了解酒店的基本情况，熟悉现有的人员组织机构、主要客源、营销渠道等基本信息。
2.2023年3月—4月，酒店前厅部业务学习。主要学习了前厅接待的操作流程，登记入住及结账离店的基本操作，掌握了酒店信息系统的使用方法，能够独立的完成客人的登记入住、结账离店，掌握了常见的结算方式，并能够根据日常运营情况，做好房间的管控工作，适时放房。
在此基础上，我主动要求上夜班，通过前厅夜班工作，熟悉了过夜审等基本工作。在熟悉了前厅接待工作之后，我又主动申请了礼宾部的工作，熟练掌握了拉车门、上行李、租车服务等工作。
3.2023年4月—6月，酒店客房部业务学习。主要学习了领班的排房排班开例会等工作，客房楼层的卫生清扫标准、公共区域的清扫流程标准，中班开夜床的操作流程的基本工作。
在此基础上，我又参与了客房服务中心的学习，主要学习了客服中心文员的基本工作流程等。
4.2023年6月—7月，行政办公室业务学习。在熟悉了酒店一线尤其是房务部基本业务流程的基础上，我选择了酒店核心的管理部门进行业务学习，日常主要工作是协助酒店总经理完成部门例会、制定工作计划、巡楼等常规工作。
在这一个月中，了解到了很多之前从未接触过的管理实践经验，收获颇丰。
三、 挂职期间取得的成效。
一） 创建“望海亲情”质量管理体系。
在2023年1月初，我参与了万礼豪程寒假挂职培训项目，幸运的被分到广州丽思卡尔顿酒店学习，在挂职学习期间，得到了很多日常管理的实践经验。本次在青岛望海国际酒店挂职期间，结合酒店日产管理实际，将广州丽思卡尔顿酒店管理体系引入酒店，向酒店各级管理人员介绍了广州丽思日常运营管理的可取之处，并协助该酒店中高层管理人员对本岗位进行剖析，找出具体存在的问题，结合广州丽思的成功经验，创建了“望海亲情”的质量管理体系。
二） 个性化服务能力提升专项培训。
青岛望海国际酒店非常注重客人住宿的实际感受，通过全员努力目前在携程、去哪儿等主流预定渠道的网络评分为4.9分。但是在日常个性化服务过程中还是存在诸多问题，例如个性化服务的激励机制、挖掘宾客需求、与客人沟通的技巧与方法等方面有待完善。
据此，我将广州丽思的成功经验与酒店实际结合，将现有个性化服务管理制度进一步完善提升，调整了现有激励机制，调整现有激励机制，将丽思“wow story”引入酒店，规范各部门个性化服务规范及用语，深层挖掘个性化服务内容，提升服务档次。在一系列调整之后，我又给酒店中层管理人员进行了个性化服务能力提升专项培训。
四、 挂职后对教学的几点反思。
一） 与时俱进、不断学习。
随着酒店业日新月异的发展，许多新思路、新方法应运而生。这就要求专职教师必须走出去多了解、多学习。挂职酒店的选择不一定局限于国际五星级品牌，许多内资酒店也同样具有特色。
二） 将本次挂职经历引入课堂，引导学生树立正确的择业观。
本次挂职的主要收获是将国际顶尖品牌的成功经验与内资酒店发展现状相结合，并进行了一系列调整改革，取得了一定的成效，我会将这些宝贵的经验带入课堂，使授课案例多样化、更具操作性，调高学生学习积极性。
三） 以挂职酒店为例，进行专项课题研究。
挂职过程中，我主要取得了两项成效，一是制定了“望海亲情”质量管理体系，另一个是个性化服务的管理提升，我会将相关资料进行整理，结合当前酒店发展现状，进行专项课题研究。
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