2023年9月对我区饭店进行了食品安全隐患大排查整治活动，发现隐患的饭店及涉及的隐患，其中存在共性：
1、从业人员未能当场出示有效的健康证明。
2、各项台帐登记不全，未索取进货人的索票索证等资质证明。
3、食品原料库房杂乱。
4、冰箱内生熟混饭。
5、各功能区域划分不开。
*县裕成记饭店：无独立的食品原料库房，室内填煤，无足够的水池。
新农村饭店：凉菜间、面食间明档无防护。
超越饭店：预进间与外间相通，无任何的预进设施，操作间墙面布满油污。
北方花木基地：凉菜间加工温度、除菌等条件不符合条件。
丰祥农家院：无餐具消毒餐具消毒设施。
谷家小吃部：操作间为加门及其它防护设施。
新艳阳美食城：在大厅加工羊肉。
以上是本次隐患排查发现的存有隐患单位和隐患内容。向餐饮单位下达了责令整改通知书，根据具体情况限期整改。《秋季饭店食品安全隐患排查情况汇报》
食品安全隐患排查总结
食品安全是当今社会关注的一个热点问题，做好食品安全工作，加强隐患排查与治理，意义重大。根据省食安委 株洲市食安委的安排部署，为进一步强化食品安全隐患排查工作，防范系统性食品安全风险，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，维护社会稳定大局，我市开展了为期一个月的食品安全隐患排查工作。现将有关情况总结如...
食品安全隐患排查工作方案
方案预案 姓名。单位。日期 年 月 日。为进一步加强食品安全监督管理工作，及时排查食品安全隐患，保障群众身体健康和生命安全，根据市食安办 关于加强食品安全隐患排查工作的意见 结合我县食品安全工作实际，特制定食品安全隐患排查工作实施方案。一 工作目标。全面排查种植 养殖 生产 加工 销售 餐饮等环节食...
食品安全隐患排查工作总结
学校食品安全风险隐患排查。工作情况总结。为了进一步规范我校学校食品卫生安全，有效遏制学校食品卫生安全事故的发生，4月1日对学校食堂开展了监督检查。现将有关情况总结如下 一 我校领导高度重视，集中行动。此次检查工作，由王校长带领食品安全领导小组全体成员对食堂食品安全卫生进行了监督检查。二 检查内容。1...