学校食品安全风险隐患排查。
工作情况总结。
为了进一步规范我校学校食品卫生安全,有效遏制学校食品卫生安全事故的发生,4月1日对学校食堂开展了监督检查。现将有关情况总结如下:
一、我校领导高度重视,集中行动。
此次检查工作,由王校长带领食品安全领导小组全体成员对食堂食品安全卫生进行了监督检查。
二、检查内容。
1.学校食堂开学前供餐的准备工作;
2.学校对食品加工安全把关情况;
3.食堂基本设施建设,餐饮具消毒管理、食品留样、
食品及其原材料采购索证、索票、验收等各项制度落实情况;
三、检查情况。
1.食堂全体工作人员的食品安全意识有很大提高,对食品安全工作高度重视,自身管理水平也有显著提高。
2.食堂在开学前做好了供餐准备工作,生产加工场所的设备设施、用具、餐具都进行了彻底清洗、消毒,库存食品及原料都在保质期内,所有加工设备设施都处于运转状态。
3.食堂从业人员进行了健康体检,且都有健康证。
4.从业人员遵守操作规程,使用的工具及容器都有生熟标记,做到定位存放。同时做到每餐食品留样,建立留样记录。食堂在采购食品原料时进行了索证、索票,建立了进货台账。
通过开校督查,进一步强化了学校食品安全责任意识,消除了食堂食品安全隐患。
四道沟小学。
二零一九年四月一日。
食品安全隐患排查总结
食品安全是当今社会关注的一个热点问题,做好食品安全工作,加强隐患排查与治理,意义重大。根据省食安委 株洲市食安委的安排部署,为进一步强化食品安全隐患排查工作,防范系统性食品安全风险,切实保障人民群众的身体健康和生命安全,维护社会稳定大局,我市开展了为期一个月的食品安全隐患排查工作。现将有关情况总结如...
关于食品安全隐患排查工作总结
一 加强组织领导 建立长效监督管理机制。镇党委 按照区 关于全区食品安全工作部署,根据区食安办关于在全区开展食品安全隐患专项整治情况的总体要求,镇 成立了以镇长为组长 分管领导为副组长 工商 镇食安办 派出所 医院 经发办负责人为成员的食品安全领导小组。并建立 建全了食品安全长效监督管理工作机制及制...
2023年食品安全隐患排查整治工作总结
根据 人民 办公室关于印发 年食品安全重点工作安排的通知 文件要求,为进一步深化农村食品安全治理,加大食品安全整治力度,切实解决农村食品安全突出问题,提高农村食品安全保障水平,结合我县实际,年度全县范围内开展农村食品安全风险隐患排查和突出问题整治工作,现将工作总结如下 一。工作目标。以认真梳理农村地...