西江千户苗寨游记散文

2024年1月31日下午，我们游览完荔波小七孔景区，时间已大半下午了，然后乘大巴赶往下一个游览景区――黔东南西江千户苗寨。由于途中遇到堵车，我们赶到位于雷山县的千户苗寨时，已经暮色苍茫、万家灯火。进入苗寨，安顿好住宿，然后用餐，享受苗家的贵宾待遇――长桌宴。

长桌宴安排在白水河右岸的一家餐厅，进入餐厅，一条长桌足足有十五六米长，上面已经摆满了各种菜肴，乍一看，相当排场壮观。导游说，本来还安排了“拦门酒”环节，但因为时间比较紧张就省却了。“拦门酒”是苗家迎客的一种隆重仪式，但因为客人一进门就敬酒会让人吃不消，所以取消也不遗憾。

我们刚坐好，就有苗人过来分发红皮鸡蛋，每人一个。在进寨子之前，导游已经讲过，这红皮鸡蛋要用额头碰破了皮再吃，寓意鸿运当头。我回过神来，见许多旅友已经开始吃鸡蛋了，个个额头上都留有一个红印，像过节给小孩子点的妆似的，令人忍俊不禁。

菜肴主要有米豆腐、腊肉、豆芽、木耳，以及主菜酸汤鱼，还有一些不认得的菜品。酸汤鱼正在小炉子上热着，冒着腾腾热气。还准备了米酒。

宴席开始，几位苗族少女唱着敬酒歌儿敬酒，歌儿的内容在车上导游已经唱给我们听了，否则根本听不明白，大意是：远方的客人来到苗家，请喝一碗酒，能喝喝两碗，不能喝喝三碗一起陪同敬酒的是男人吹奏芦笙曲，音调特别，颇为热闹。关于芦笙早就听过，也在电影上见过，知道是竹制乐器，但亲眼所见还是第一次。

轮到姑娘敬我酒时，我担心不喝她们会强灌，便乖乖地喝了一杯，感觉这米酒的味儿跟我们喝的白酒相去甚远，似乎没什么劲儿，但据说这酒有后劲，“见风倒”，于是，我就没敢多喝，只是喝了几杯便作罢。

那个酸汤鱼的鱼像北方的鲤鱼，肉质鲜嫩，没有一丝泥腥气，大家都很喜欢。所谓的酸汤也并不是很酸，这道菜不愧为苗寨的招牌菜。长桌宴结束，导游带领我们去观景台看苗寨夜景，我们乘电瓶车爬上盘山公路，不久就来到了右岸山上的观景台，站在观景台上抬眼望去，峡谷对面的山坡上依山而建的密密麻麻的吊脚楼里已是万家灯火，从山顶一直延伸到山下，就像晴朗的夜空天上的繁星一般闪烁，美极了。

夜里，由于客栈空调不能用，盖一床被子便有点冷，这是出人意外的，还真的不大适应呢。休息前我见房间内有空调，要求店主打开，但店主说因为缺电空调不能用，即使这样，还常常停电呢。果然半夜里我起来上厕所，开床头灯不亮，还真的遇到停电了。

看来这苗寨基础设施还不够完善，需要改进。

第二天早饭后自由活动，我们先是参观了街景。石板街两侧众多的商家开始准备早餐，品种之多令人眼花缭乱，其中有打糍粑的，比较有趣。一个中年男人在店门口举着一把木锤在一个石臼内反复打着一种白色的食物，跟面团似的，却又跟面团不同，黏糊糊的。

中年男子打一下，糍粑就黏在锤子上，扯得老长，但他却能锤起锤落潇洒自如。我有点好奇，要求自己也打一下试试，中年男子有点怀疑地把锤子给了我。我拿起锤子刚一锤子下去，锤子却被糍粑黏住了，拿不起来了，费了好大劲儿才挣脱出来，再次打下去，又拿不起来，众人哈哈大笑。

原来这打糍粑用的是巧劲儿，一味硬来是不行的，即使累死你也打不好。据了解，这糍粑是苗人过年家家必备的美食，类似于汉人过年吃饺子，原料是糯米，煮熟后趁热打才能打出好的糍粑。糍粑打好了可以蘸着白糖等佐料吃，柔软爽滑，风味独特，也可以压成小饼，炸了吃，烤了吃均可，还有打酥饼的，类似打糍粑，是以花生为主料的甜品。

见两个男人举着锤子你起我落，像铁匠打铁似的，颇有节奏。沿着石板街一路走来，我们闻着各种小吃的美味，十分后悔在客栈用了早餐，否则非品尝下不可。

过了风雨桥，我们沿着狭窄的街道打算再上观景台，半山坡遇见一家正在建设吊脚楼的苗家，吊脚楼高大的框架已经竖起，全部是实木的。第一次见到造吊脚楼的，很是好奇，就驻足细细观赏了一会儿。据说，苗家的吊脚楼分平地和坡地两种，一般三层四榀三间或者五榀四间。

一层多是放置杂物，饲养牲畜；二层为人居住，分客厅、堂屋、卧室、厨房等，尤其是堂屋外还设计个“美人靠”，苗语为“阶息”，主要是供家人纳凉、休息，以及女眷绣花等用途，非常独特；三层主要是放置粮食，以及其它生活物资。

到了观景台，再看白天的苗寨风光，与夜间截然不同，只见白水河两岸山坡上一色黑瓦木墙鳞次栉比的吊脚楼一家连着一家，一眼望不到头，景象非常独特壮观。据说这是中国也是世界上最大的苗寨，有1400多户，6000余人，因此有“苗都”之称，此时有的苗家还有缕缕炊烟升起，吊脚楼上空飘着一层淡淡的薄雾，给千户苗寨披上了一层虚幻的外衣，像海市蜃楼似的。

下了山，我们又来到苗寨博物馆参观，我见过戴头饰的苗女，对苗女的头饰比较感兴趣，觉得与别的少数民族女孩头饰完全不同，非常美丽大方。苗族姑娘戴的。银饰品全是银子打造的，这一点非常奇特。

盛装的苗族姑娘头戴高高的银花冠，下沿圈挂银花带，花带下垂着银花坠，脖上有几道银项圈，胸前戴银，背后披银，还有许多小银铃，走起路来叮当作响，特别引人注目。苗族姑娘们佩戴银饰以大、重、多为美。据说，苗家女孩佩戴的耳环最重的竞有4两，而头上的凤冠重达4斤，倘若把全身的银饰加在一起，足有二三十斤重。

苗族银饰的种类多得惊人，仅头饰就包括银角、银扇、银帽、银围帕、银发替、银插针、银顶花、银网链、银花梳、银耳环等种类，胸颈饰包括银项圈、银压领、银胸牌、银胸吊饰等，还有镂空雕花的手镯。富裕家庭的苗女自不必说，即使出身一般家庭的苗女，出嫁时家里也会为她置办一套像样的头饰，此外，苗女的嫁衣也颇为讲究，在进苗寨前我们参观凯里一家博物馆，亲眼见到部分苗女的绣衣展品，有的母亲给女儿绣一件嫁衣要花几年的时间，绣的图案有明绣，暗绣等多种绣法，绣的图案精美绝伦，令人眼界大开、啧啧赞叹。这**是一件普通的衣服啊，分明就是一件精美的艺术品！

苗族男女青年恋爱的方式也令人好奇，他们的恋爱方式叫“游方”。深夜后，苗寨男女青年成群结队地在游方坡、游方坪、风雨桥、田间、树荫下等地对唱，这时候的对歌往往是小伙子用歌声赞美姑娘的美丽、聪慧等，把一切赞美之词都拿出来，以赢得姑娘的好感。姑娘被小伙子的诚意打动了芳心，就表达出非他不嫁的心意。

苗族青年“游方”式恋爱很自由，男女青年只要彼此了解互相有了爱意，他们不管父母同意还是不同意，就私下约定好了时间，男方家则通过“偷亲”的形式，把女孩子悄悄地约出来，然后迎娶回家。等到男方家办完婚宴生米煮成熟饭之后，男方家会准备一百二十斤米酒、一百二十斤糯米、一百二十斤肉、一百二十斤菜以及鸡、鸭等重礼到女方家来认亲。双方借酒抒情对唱酒歌，亲家关系从此就开始建立了。

至于各种礼品为什么要凑个120斤，里面肯定有讲究，只是我们不了解罢了。

出了博物馆，附近不远处的演艺广场上的跳芦笙表演又开始了，因为我们还有下一个景点要去参观，时间不允许，便依依不舍地离开了苗寨。

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