幼儿园召开“食堂开放日”活动总结

发布 2021-10-09 17:48:28 阅读 5856

幼儿园召开“食堂开放日”活动总结。

为规范幼儿园的食品安全管理,提高家长参与幼儿园食品安全监管的积极性。5月16日,xx镇xx幼儿园召开“食堂开放日”活动。

活动中,一是食堂管理员向家长介绍该园制定和实施《食堂管理制度》情况,重点介绍“进货关”、“加工关”、“清洗消毒关”、“留样关”和“环境清洁关”五关,向家长讲解了食品加工制作的具体规范操作流程和食堂从业人员一天的工作流程。二是组织家长进行实地参观,查看厨房环境卫生、防蝇防尘、餐具消毒、餐厨垃圾、原料采购、仓库管理、食品留样等餐饮服务食品安全工作情况,了解孩子的用餐情况。向家长们介绍幼儿膳食的科学营养、合理搭配,让家长实地了解幼儿膳食的精心制作流程。

三是带领家长品尝菜肴。家长一致肯定该园食堂在食品安全、卫生和科学制定膳食等方面所做出的努力,并对幼儿园食堂管理工作和幼儿进餐情况给与充分的肯定和赞赏。

该园园长表示,该园将本着“一切为了孩子的饮食安全,一切为了孩子的饮食健康”的工作原则,在今后多开展此类活动,与家长近距离接触,欢迎家长对幼儿园监督,共同为孩子的健康保驾护航。

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