国庆适逢我县第七届螃蟹节，按照县委县当局和市食安委办的摆设，我县当真组织节日时代的食物平安任务，县食安委各成员单元当真履职，针对节日特点展开了各种专项整治，增强部分间的协作，获得了较好的成效，现总结以下：
为组织好节日时代的食物平安任务，我办向县食安委带领做了报告请示，并下发了《关于做好中秋、国庆和“xx年夜”时代全县食物平安任务的告诉》文件，明白了任务重点，凸起了值班、陈述等任务要求。我办与质量、工商、卫生、商务等首要羁系部分连结信息通顺，实时相同节日时代食物平安状态。
根基环境：两节时代，全县共出动食物平安法律职员947人次，查抄食物出产、发卖和餐饮单元总计790家次，取消无证无照的食物运营、餐饮点5家，收回期限责令更正告诉书43份，查处涉食背法行动37起，罚款2万元。
(一)食物出产加工环节。
县质监部分连系正在展开的产物质量和食物平安专项整治勾当，重点对我县辖区内的20多家桶装水、豆成品出产企业停止查抄。查抄进程中发现1家桶装水出产企业不利用主动灌装装备利用人工灌装，检测装备闲置不消，产物质量存在严重隐患，法律职员立即责令该企业停产整理。对豆成品企业，催促企业依照qs认证要求增强厂房、装备革新，同时对产物质量停止跟踪检测，确保产物质量。
(二)食物运营环节。
县工商局按照节日前后的食物消费特点，延迟摆设，确立全零碎节日市场查抄的重点、规模、时候和要求，特别是环绕***《出格划定》贯彻落实要求，在整治中加年夜宣扬、教育力度。9月25日—28日，县工商零碎集中三地利间对县屠宰场、各餐饮饭馆、旅游景点和各年夜超市、阛阓及各食物运营店停止了节前查抄，成效较着，就地烧毁不及格食物11批次、无qs认证标记退市下柜食物2批次，就地收回期限责令更正告诉书12份，取消无照运营1户，立案待查3件，罚款8000元，落实标准食物运营户成立健全进货台帐183户。
(三)食物消费环节。
县卫生局拟定了《xx县餐饮消费平安专项条约整治步履任务方案》，将全县餐饮单元分化落实到8个法律小组，分工明白，责任到人。一是组织对县城湖滨风景带周边“水上餐厅”停止整治，9月21日公安、工商、水务、市容、环保等多部分结合法律对4家不法从事餐饮的船户依法取消，查封收缴了背法运营器具15件，做出卫生行政惩罚2户。二是展开餐饮单元肉类食物管理，共查抄餐饮单元、卤菜加工户125户次，查处背法行动15家，责令更正31户次，立案惩罚11户次。
9月15日至10月7日，8个卫生监视组分片包干，以县城区餐饮单元、当局食堂、旅游景点餐饮单元为重点，展开卫生查抄和驻点保证任务。共出动法律职员324人次，查抄餐饮单元、个人食堂456家，查处背法行动34户次，查处案件19起，罚款1.2万元，期限整改57户次，取消无卫生答应证运营户4家，进一步标准了餐饮单元的卫生运营行动，确保了螃蟹节、中秋国庆时代未产生一路食品中毒变乱。
(四)生猪屠宰环节。
9月17日，县屠管办和县商务局结合下发了《猪肉平安质量专项整治方案》，9月份全县组织法律稽察41次257人次，查获私宰生猪1头，背规运营6人，充公猪肉22千克，罚款400元。同时，加速生猪屠宰撤场并点任务，入点屠宰率逐月进步；为保证市场供给，县食物公司在3家农贸市场设立了安心肉连锁点，遭到泛博消费者的接待。
总之，在市食安委办的直接指点下，经由过程县食安委各成员单元的配合尽力，我县的中秋、国庆时代食物平安状态不变，未产生食物平安变乱。
XX中秋国庆期间食品安全工作总结
中秋 国庆期间食品安全专项整治工作总结按照 大城县中秋国庆食品药品安全专项整治行动工作方案 的有关要求，商务局落实责任，强化监管，严厉打击私屠滥宰，制售假冒酒 注水肉病害肉等不法行为，确保两节期间肉品和酒类市场安全稳定，现将工作开展情况总结如下 一 加强肉类食品安全整治，确保人民群众吃上 放心肉 为...
中秋 国庆期间食品安全专项整治工作总结
3 建立完善屠宰环节统计台帐制度和肉品质量可追溯制度。督导所有定点屠宰厂，必须严格按照全省统一规定的台帐格式，如实填写相应内容，建立起从生猪进厂到肉品出厂各个环节的质量责任可追溯制度。2 集中力量严厉打击生猪私屠滥宰。为确保两节期间肉品安全，商务局整合执法力量，加强执法队伍建设，加大执法检查的频度和...
国庆 中秋期间食品安全专项整治工作总结
20xx年的 国庆节 是建国60周年的大喜日子，为了让全县人民群众过上一个欢乐祥和的节日，我局认真组织人员对全县五个生猪定点屠宰场 农村集贸市场和各食盐销售点进行巡回检查工作。结合我县情况，我局深入生猪屠宰车间和企业管理干部一起研究屠宰过程中存在的薄弱环节，认真学习 生猪屠宰管理条例 加大整改力度，...