2019暑假生活安排

2011——2012学年度第二学期暑假规划安排。

烟台信息工程学校。

烹饪营养专业部。

一一级六班。

曲相龙。一、社会实践活动安排：

1. 活动内容：

每位同学可以任选下列项目中的一项作为自己社会实践活动的内容，并按照要求保存好相关记录，完成相关的作业，提交相关总结和报告。〉

1 进行职场体验。

2 开展社会调查。

3 进行专项学习。

二、活动要求：

4 高度重视。

5 注意安全。

6 全员参与。

7 完成作业。

1）提交社会实践总结。每名学生都要提交暑期社会实践总结报告，具体要求为：提交电子稿；字数不少于；要求早文本中插入记录活动瞬间的**；主标题为小二号、宋体、加粗、二级标题为三号字、宋体、加粗，正文为4号、宋体。

2） “我的暑假”或“创业之路在脚下”主题征文。题目自拟、体裁不限；具体文稿形式同“社会实践总结”的要求。

3） “职业与生活中的美”摄影作品。在社会实践中拍摄的有关风景、风俗、工作状况、生活细节等方面的拍摄**，具体要求：内容具有积极社会的意义；**大小为5寸；背面注明作品题目、作者姓名和班级，并注明**拍摄的背景和所反映的主旨。

注：以上三项中，第一项为必选作业，第。

二、三项可任选一项。

三、学习工作安排：

认真总结在2011——2012学年度中的学习收获，并以电子稿的形式表现出来，除了总结学习收获意外，还要做好对下一学期的准备工作。

一）专业课的学习安排：

1. 《烹调技术》

1 将所有学过的菜品全部以电子稿的形式打印出来，内容具体，清晰，记录认真；

2 将整本书的内容全部学完，编出大纲，复习专用；

3 暑假期间根据所学的理论知识，适当的购买原料，勤于练习，熟练在校所学的技能。

2.《烹饪基本功训练》

将整本书的内容全部学完，编出大纲，复习专用；

将“烟台市职业技能鉴定工种理论模拟试题”一字不差的打印出来，以备定级考试之用；

4 暑假期间，根据所学的理论知识，联系刀法，冷拼技能。

3.《面点技术》

将《面点技术》第二版教材看完，重点是理论知识，然后变成大纲（电子稿形式）；

将入学以来所有学过的面点制品以电子稿的形式打印出来，内容具体，清晰；

暑假期间根据所学的理论知识，适当的购买原料，勤于练习，熟练在校所学的技能。

4.《营养与卫生》

将整本书的内容变成大纲，以备复习定级考试之用。

5《食品雕刻》

将实验实训报告完善起来，暑假期间，多练习学过的所有的作品（主次分明，练习广泛）

二）**高考科目的学习安排：

1.语文、英语、数学三科，根据考试纲要，认真复习上面的知识。（英语总结出语法、句法等重点内容；语文基础：字词等扎实复习；数学根据定义公式，练习题，巩固知识点）

三）考级科目的学习安排：

《全国计算机定级考试一级ms office》的复习内容紧扣考试大纲，认真复习，理论与上机并行，多做一些练习题进行巩固。