我的端午飘香

发布 2021-08-12 07:24:28 阅读 7995

我的端午飘香。txt如果真诚是一种伤害,请选择谎言;如果谎言是一种伤害,请选择沉默;如果沉默是一种伤害,请选择离开。又到了粽叶飘香的时节了,我下班后赶去妈妈家,帮妈妈包粽子。

母亲年纪大了,却非常看重民间的风俗。每年我们家都要围坐在一起包粽子,今年妹妹一家因工作关系调到井冈山去了,无法回家一起包粽子了。

我们家在南昌没有什么亲戚的,是随父母到南昌来的。家里人口不多,就我姊妹俩。每逢节假日,妈妈都喜欢大张旗鼓的庆祝,烧一桌子的菜,。。

每逢端午节妈妈都要包很多很多的粽子,送给邻居和老乡。妈妈的手很巧,会包各种各样造形的粽子,有三只角的,有四只角的,五只角的,枕头形状的,圆柱形状的。。。跟在妈妈身边那么多年了,我居然还是没有学会,真是汗颜。

今年我因忙于孩子的高考而无心过节,可母亲却不同,她早早的就开始张罗起来了,悬挂艾叶,精选糯米,腌制鲜肉,挑选芝麻,做好包粽子的准备工作。

妈妈包粽子是用芦苇叶,而且一定的新鲜的,翠绿的好像要滴下来一样。把它们泡在水盆里,连水都似被它们染绿。用上好的糯米,上好的红枣,自制的豆沙(没有豆子皮,慢慢的捣碎的,糖很少,都是豆香),腌制的肉块。

我所能做的就是剪好捆粽子的白色棉线。在柔和的灯光下,看妈妈把芦苇叶弄成漏斗形,把米放进去,再放入其他辅料,包好,用棉线勒好它,妈妈捆粽子时,一边用牙咬着棉线,一边用手捆紧。就这样一咬一捆,胖胖的粽子就慢慢包好了。

我就坐在旁边那么看着看着,看似简单的过程,我也曾技痒试验过,不会每次都不成功。粽子要在锅里要煮上一夜,妈妈常说要是用煤球炉子煮,味道会更好,可惜家里没有那么原始的工具。小时候总是很期盼第二天的到来,因为那样就有美味的粽子吃了。

妈妈的粽子的米是粘成一体的,粽子通体透着淡淡的绿色,闻起来淡淡的食物的香。我小时候嘴很甜,总是说:“妈妈,我闻到了,粽子有爱的味道。

”现在买的粽子,不论多么有名,给我的感觉都是糯米饭,一团散砂一样的米,没有任何味道。

看着母亲操劳的身影我很是感慨,母爱是伟大的,她在用心包制着一个个鲜活的粽子,闻着满屋飘香的粽子香草味道的,让人经不住口水欲滴,想。。。

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