1、细胞膜。
1.成分：脂质、蛋白质。
2.主要功能：
1）将细胞与外界环境分开。
膜的出现是生命起源中至关重要的阶段；
细胞膜使细胞成为一个相对稳定的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定。
2）控制物质进出细胞。
细胞膜选择性地允许物质进出，从而保证了细胞正常代谢的进行。
3）进行细胞间的信息交流。
通过体液运输来完成的间接交流(如图1)：
内分泌细胞激素体液靶细胞受体靶细胞。
细胞之间直接接触(如图2)：
相邻两个细胞的细胞膜接触，信息就从一个细胞传递给另一个细胞，如精子与卵细胞的结合。
相邻细胞间形成通道(如图3)：
相邻的两个细胞之间能够形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞来交流信息。如高等植物细胞的包间连丝。
3.流动镶嵌模型。
1）磷脂双分子层：
细胞膜的基本支架，亲水的“头部”排在外侧，疏水的“尾部”排在内侧，这个支架不是静止的，是流动的。
除了磷脂外，还有一些糖脂和胆固醇，胆固醇主要是维持细胞膜的流动性。
2）蛋白质：
位置：镶在磷脂双分子层表面，部分或全部嵌入磷脂双分子层中，贯穿于整个磷脂双分子层。
作用：参与膜的构成。
起载体的作用，参与物质的跨膜运输。（载体具有专一性，在一定程上决定了膜的选择透过性）
3）糖类：与某些蛋白质构成糖被（即糖蛋白），与某些物质构成糖脂。
糖脂和糖蛋白分布于细胞膜的外侧，这是判断细胞膜内外表面的重要作用。
糖被有识别、信息交流、保护和润滑、免疫等作用。
3.结构特点——流动性。
4.生物膜系统。
2、细胞壁（植物细胞）
1.成分：纤维素和果胶。
2.主要功能：
1）保护作用。
2）支持作用：维持细胞的正常形态。
注：细胞壁是全透性的，不论是大分子物质还是小分子物质均能透过。
三、细胞器。
1.植物细胞与动物细胞的比较。
2.常见细胞器总结：
注：中心体分布于动物细胞及低等植物细胞。
练习：请写出a图和b图中各序号所表示的结构名称。
3.分泌蛋白的合成和分泌：
1）分泌蛋白是在内质网上的核糖体中合成的。
2）分泌蛋白从合成到分泌到细胞外，经过了核糖体、内质网、高尔基体和细胞膜等结构。
3）分泌蛋白在内质网上的核糖体内初步合成，在内质网内加工，由囊泡运输到高尔基体做进一步加工，再由高尔基体分泌的囊泡运输到细胞膜，与细胞膜融合，将分泌蛋白分泌到细胞外。
4）该过程需要由线粒体通过有氧呼吸提高能量。
4、细胞核。
1.结构：2.功能。
1）细胞核功能的实验研究：
两种美西螈的核移植实验：
实验方法：黑色美西螈胚胎细胞的细胞核白色美西螈去核卵细胞全是黑色的美西螈。
实验结论：细胞核控制着美西螈**颜色的遗传。
思考：该实验是否严谨？
横溢蝾螈受精卵和将变形虫切成两半实验：
两个实验中a为相互对照，b为自身的前后对照。在实验中a的存在可以保证实验结果和结论的可靠性，而b的存在是对实验的一个补充。
伞藻嫁接与核移植实验：
伞藻嫁接实验过程：
伞藻核移植实验过程：
菊花形帽伞藻核。
伞形帽伞藻去掉帽和核后的部分。
实验结论：伞藻“帽”的形状是由细胞核控制的。
实验分析：伞藻核移植实验可排除假根中其他物质的作用，从而证明是细胞核控制伞藻“帽”的形状。
2）细胞核的功能：
遗传信息库。
细胞代谢和遗传的控制中心。
5、细胞是一个统一的整体。
1.结构上：
1）细胞核与细胞质通过核孔可以相互沟通。
2）核膜、内质网膜、细胞膜等相互连接成细胞完整的“生物膜”。
3）内质网膜、高尔基体膜、细胞膜可以通过囊泡相互转变。
2.功能上：
1）细胞的不同结构虽具有不同的生理功能，但是协调合作的。
2）线粒体能为其他结构的代谢提供能量。
3）核糖体能为其他机构的构成或代谢提供蛋白质或酶。
4）蛋白质分泌物的分泌是由核糖体合成、内质网运输、高尔基体加工、线粒体供能而协调完成的。
3.调节上：
1）细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞代谢和遗传的控制中心。
2）细胞的整个生命活动主要由dna调控和决定，整个细胞形成了一个高度有序的调控系统。
4.核质关系上：
1）细胞核不能脱离细胞质而独立生存，细胞核在生命活动中所需的物质和能量均由细胞质提供。
2）无核的细胞质也不能长期生存，这是由细胞核的功能决定的。（哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，寿命短）
3）细胞核与细胞质是相互依存、不可分割的关系，说明细胞只有保持结构的完整性，才能正常地完成各项生命活动。
细胞的基本结构
第二讲细胞的基本结构。1.2012 重庆理综，1 下列细胞亚显微结构示意图，正确的是。2 沈阳重点高中监测 下列叙述正确的是。心肌细胞比骨骼肌细胞含线粒体多 胃腺细胞分泌胃蛋白酶，合成它的场所是内质网上的核糖体 肝细胞不能合成胃蛋白酶，说明其细胞中没有核糖体 汗腺细胞和唾液腺细胞都有较多的核糖体和高...
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