职业技术学院。
旅游管理专业。
旅游实用审美 教。学。
标。准。
旅游管理教研室编制。
旅游实用审美”课程标准。
一、课程性质及地位。
旅游实用审美》是旅游类管理专业学生必修的专业核心课程，是基于导游员或讲解员在为顾客提供讲解服务实践过程中，以“任务驱动、项目导向”为主要教学模式的综合性、应用性课程。本课程是旅游管理专业的专业必修课程。本课程的功能是通过对实际旅游景观审美、旅游审美心理、旅游环境审美等的分析，培养学生的审美能力，培养学生对实际景点景区的景观的美学分析能力，最终提高学生旅游审美素质。
二、前导和后续课程。
前导课程：《导游业务》、《导游基础知识》、《旅游心理学》
后续课程：《客源国概况》、《旅游市场营销》
三、课程对象。
在校旅游管理专业三年制大专生。
四、课程目标。
一）设计思路
1.课程开设依据：通过对本专业工作岗位分析，导游员、景区讲解员、景区助理管理员、酒店服务管理员是本专业学生的重要岗位， 也是学生在专业能力得益继续发展的重要途径。
课程主要是培养学生的审美能力和素质，严格来讲，在旅游的各个环节都存在着美，对游客来讲外出旅游就是来寻找美和感受美， 因此作为工作人员应首先懂得感悟美， 因此本课程在旅游管理专业中处于非常重要的地位，应当作为核心课程和必修课程。
2. 内容选择标准：导游员、景区讲解员、景区助理管理员、酒店服务管理员工作涉及审美分析及审美能力发挥，通过对这些岗位进一步调研，并经过行业专家深入、细致、系统地分析，根据学生实际在岗位中要完成的任务，我们将教学内容分为若干模块：
自然景观美、人文景观美、旅游餐饮住宿美、导游服务美、景区建设美，因此，本课程主要围绕这五块内容开展教学和训练。
3.项目载体设计思路： 情境学习理论认为，在真实的职业活动情境中学生才能更好地获得职业能力，并获得理论认知水平的发展。
因此，本课程打破了传统的纯理论的教学方式，而是整合工作任务中涉及的专业知识与审美技能， 以真实的审美对象为项目载体来开展教学与训练，彻底改变了学与教的行为，同时通过实际工作岗位模拟，让学生在具体岗位上，感受到审美能力的重要性。 内容编排顺序：本课程注重实际应用能力的培养，以岗位职业能力为依据，同时结合学生的认知特点和教学规律，采用递进与并列相互结合展现教学内容，例如：
在景区审美分析时候，先从单一的景观开始，然后是复杂的综合性旅游景区规划审美。由此顺序渐近，所选分析对象具有典型性和覆盖型，通过这些审美对象分析，使学生具备一般的审美能力，并学会对典型景观鉴赏，为使学生具有更广的审美能力，课外展开审美能力训练，以实现能力的灵活应用。
本课程所涉及的程度用语主要有“熟练”“准确” “基本”“熟练”指能在所规定的。 较短时间内无错误的完成任务，“准确”指没有任何错误， “基本”指在没有时间要求的情况下，不经过旁人提示，能无错误的完成任务。
本课程总学时为 32，学分为２。
（二）课程培养目标。
通过本课程的学习， 使本专业的学生具备从事旅游审美的专业知识、 专业技能及相关的职业能力，培养学生实际岗位的适应能力，提高学生的审美职业素质。
1、知识目标：能熟练地说出常用审美原理；能正确阐述审美对象的审美结果；能熟练地说出导游服务审美原理；能基本说出与课程相关的常用的术语。
2、能力目标：能运用基本的审美原理熟练地分析典型、常见审美对象；能用熟练的审美语言对常见和典型景观进行审美表达；能协助景观规划者，使景观设计更趋于完美。
3、素质目标：提高学生的审美素养；培养良好的审美习惯； 培养认真的和严肃的审美态度；培养表述、回答等语言表达能力。
本课程标准主要适用于高职高专学生。
五、课程内容及安排【总学时32】
一）理论课程内容及安排【理论学时：32】
第一章旅游审美绪论。
了解】：了解旅游实用审美的概念；旅游美学的研究对象及旅游实用审美学习的意义。
掌握】：掌握旅游审美的发展历程；提高旅游审美能力。
教学重点】：
本章重点是解释和介绍基本的概念和原理，并从历史的角度阐述旅游审美的发展历程，并通过旅游审美教学，从多渠道和途径提高旅游审美的能力。
教学难点】：
提高旅游审美能力的途径。
建议课时】：
4学时。学习指南】
一）学习的要求。
1．通过本章学习，使学生了解旅游实用审美的含义；
2．知晓旅游实用审美研究的意义和发展历程；
3．掌握提高旅游审美的途径。
二）学习的方法。
1．对于项目任务的教学主要通过收集案例、分组讨论、角色模拟、汇报交流等方法进行；
2. 对于项目任务的实践主要通过分组讨论、角色模拟、实地调查、汇报交流、等方法进行。
教学建议】1．课堂教学建议。
1）应加强对学生实际职业能力的培养，强化案例教学或项目教学，注重以任务引领型案例或项目诱发学生兴趣，使学生在项目活动中掌握相关的知识和技能。
2）应以学生为本，注重 “教”与“学”的互动。通过选用典型活动项目，由教师提出要求或示范，组织学生进行活动，让学生在活动中提高实际操作能力。
（3）应注重职业情景的创设，提高学生岗位适应能力。
4）教师必须重视实践，更新观念，走产学研相结合的道路，探索中国特色职业教育的新模式，为学生提供自主发展的时间和空间，积极引导学生提升职业素养，努力提高学生的创新能力。
（5）教学过程中教师应积极引导学生提升职业素养，提高职业道德。
2．讲授与练习（训练）的关系。
课外知识延伸阅读。
3. 课外练习与作业。
1．旅游实用审美研究的主要对象和内容是什么？
2．如何理解“审美”这一概念的？
3．怎样理解旅游景观的概念，它与旅游资源有何本质区别？
4. 如何提高旅游审美能力？
4. 配套课件的使用。
自制课件。第二章旅游审美的基本原理。
了解】：了解旅游景观的基本类型；自然景观的美学特征；人文景观的美学特征。
掌握】：掌握旅游审美的基本原理。
教学重点】：
旅游景观的基本类型。
教学难点】：
旅游审美的基本原理。
建议课时】：
2学时。学习指南】
一）学习的要求。
1．通过本章学习，使学生了解旅游景观的基本类型；自然景观的美学特征；人文景观的美学特征，掌握旅游审美的基本原理。学会如何分析，使学生了解和掌握关于自然美、艺术美等审美存在形式的特点，理解各种审美对象形式美的基本规律。
二）学习的方法。
1．对于项目任务的教学主要通过收集案例、分组讨论、角色模拟、汇报交流等方法进行；
2. 对于项目任务的实践主要通过分组讨论、角色模拟、实地调查、汇报交流、等方法进行。
教学建议】1．课堂教学建议。
1）应加强对学生实际职业能力的培养，强化案例教学或项目教学，注重以任务引领型案例或项目诱发学生兴趣，使学生在项目活动中掌握相关的知识和技能。
2）应以学生为本，注重 “教”与“学”的互动。通过选用典型活动项目，由教师提出要求或示范，组织学生进行活动，让学生在活动中提高实际操作能力。
（3）应注重职业情景的创设，提高学生岗位适应能力。
4）教师必须重视实践，更新观念，走产学研相结合的道路，探索中国特色职业教育的新模式，为学生提供自主发展的时间和空间，积极引导学生提升职业素养，努力提高学生的创新能力。
（5）教学过程中教师应积极引导学生提升职业素养，提高职业道德。
2．讲授与练习（训练）的关系。
以黄山、九寨沟景区知识为例，每个同学举出自己印象最深、最具美感的审美对象，并对其形式美的规律进行分析。
3. 课外练习与作业。
1．为什么说旅游是人们离开日常生活而寻求某种体验的一种活动？
2．构成形式美的重要规律都有哪些？
3．怎样理解自然美多样性的特点？、
4．艺术美与自然美的区别有哪些？
5．论述“悲剧将人生的有价值的东西毁灭给人看，喜剧将那无价值的撕破给人看”的含义。
6．查阅相关材料，谈谈荒诞对于西方文艺的影响。
4. 配套课件的使用。
自制课件。第三章自然景观审美。
了解】：了解地文景观审美和水域景观审美。
掌握】：掌握气候与天象景观审美及生物景观审美。
教学重点】：
气候与天象景观审美及生物景观审美。
教学难点】：
地文景观审美和水域景观审美。
建议课时】：
6学时。学习指南】
一）学习的要求。
1．通过实地或**观赏山岳景观，切实掌握山岳景观审美知识，提高对山岳景观的审美和鉴赏能力。
2. 通过实地观赏活动，切实掌握生物景观和气候景观审美知识，提高旅游审美修养和鉴赏能力。
3. 会对山岳、水体、自然景观审美知识方式与手段，沙漠、生物等自然景观审美，并推演至对其他自然景观审美方式的运用。熟练运用到旅游实践岗位中。
二）学习的方法。
1．对于项目任务的教学主要通过收集案例、分组讨论、角色模拟、汇报交流等方法进行。
2. 对于项目任务的实践主要通过分组讨论、角色模拟、实地调查、汇报交流、等方法进行。
教学建议】1．课堂教学建议。
1）应加强对学生实际职业能力的培养，强化案例教学或项目教学，注重以任务引领型案例或项目诱发学生兴趣，使学生在项目活动中掌握相关的知识和技能。
2）应以学生为本，注重 “教”与“学”的互动。通过选用典型活动项目，由教师提出要求或示范，组织学生进行活动，让学生在活动中提高实际操作能力。
（3）应注重职业情景的创设，提高学生岗位适应能力。
4）教师必须重视实践，更新观念，走产学研相结合的道路，探索中国特色职业教育的新模式，为学生提供自主发展的时间和空间，积极引导学生提升职业素养，努力提高学生的创新能力。
（5）教学过程中教师应积极引导学生提升职业素养，提高职业道德。
2．讲授与练习（训练）的关系。
分析泸州某一旅游景点的审美情趣。
3. 课外练习与作业。
1．旅游活动中受关注程度较高的山岳景观类型有哪些？并指出它们的主要特点。
2．山岳景观的审美特征有哪些？并举例说明。
3．结合本章内容，对自己感兴趣的山岳景观从审美角度进行分析和评价。
4．旅游活动中受关注程度较高的水体景观类型有哪些？并指出它们的主要特点。
5．水体景观的审美特征有哪些？并举例说明。
6．结合本章内容，对自己感兴趣的水体景观从审美角度进行分析评价。
7．气候景观的审美特征有哪些？并举例说明。
8．结合本章内容，对自己感兴趣的生物景观、气候景观或特异景观从审美角度进行分。
4. 配套课件的使用。
自制课件。第四章人文景观审美。
旅游概论课程标准
课程编码课程类别 理论课。适用专业 旅游服务与管理授课单位 16秋旅游酒店班。学分学时 36学时编写执笔人 王亚。系主任审定签字审定日期 1 课程性质和课程设计。1.1课程定位与作用。课程的定位 旅游概论 课程是旅游专业和酒店管理专业的专业基础课程，是学生了解旅游及酒店业的入门课程。它以旅游活动的内...
《旅游美学》课程标准
课程名称 旅游美学 课号 091d74d 所属学院 旅游学院。适用专业 旅游管理专业。课程类型 选修。1 前言。1 1课程性质与任务。本课程是旅游管理专业的专业必修课程。本课程的功能是通过对实际旅游景观 文化艺术 饮食文化等的分析，培养学生的审美能力，培养学生对实际景点景区的景观的美学分析能力，最终...
旅游文学课程标准
一 课程性质及定位。本课程为旅游管理专业 酒店管理专业的专业必修课，属于a类课程。二 本课程教学目标与任务。一 知识目标。本课程主要介绍我国具有代表性的名山秀水和著名景点，具体包括如下几个方面 第一，中华名山 第二，中华秀水 第三，中华名胜 通过教学，旨在使学生了解中国旅游山水文化和知名景点的相关知...