餐厅收尾注意事项。区。项目。
完成情况。责任人签字。
域。检查电、水阀关闭情况，关闭总水阀；检查天然气、煤气关闭情况，关闭总气阀；检查所有操作设备清洁情况，并切断设备电源；放假超过7天的餐厅，冰箱物品要全部清除，断电；
检查留样柜，确认留样记录，并对所有留样产品进行清。
除；检查蒸箱清洁情况，并将蒸箱底部的水全部放出；
后检查排烟管道，对排烟罩、排烟口进行清洁；
未开封的调料、干调类，杂粮类、全部收入库房存放；已开封调料、干调类，杂粮类、根据使用情况，进行调。
拨或密封储存；
蔬菜类原材料、肉类原料全部清除零库存；
检查餐厅所有原材料保质期及状态，确保在假期结束后。
仍在安全使用范围；
厨具、用具、盛用具进行了清洁、消毒、防尘集中存放；对菜墩进行清洗消毒，并放在菜墩加上，做好防尘；对刀具进行清洗消毒，并放入到盒内，刀盒落锁；厨干净整洁；下水道彻底清理；
对清洁用品进行清理消毒，并悬挂在墩布车上；
厨对后厨泔水、垃圾进行处理、垃圾桶清理干净，保证后。
餐厨用具统一清洗消毒，盘点数量做好盘点统计表，保。
洁存放；后厨设备货架集中保洁放置；
关闭后厨照明设备，关闭后厨门窗，封堵门窗漏洞；
检查库房产品的保质期、产品的包装状态，提前做好备。
货计划做到零库存；
库对库房剩余产品做好判定记录，重点关注易变质原料；房。
对库房存放的已出库原材料做好分类统计；检查门窗、是否能够完全关闭、是否存在漏洞；清理库房卫生，放置好防鼠板；
售。切断保温台电源，对保温台进行彻底的清洁；对一次性用品，包装袋进行整理统计入库；
餐对售餐间地面、墙面、玻璃进行彻底清洁；间做好售餐台、售餐车的防尘；
对座椅进行彻底清洁。包括座椅腿部；
大对大厅墙面、地面、进行彻底的清洁；
对洗手间、洗手池进行清洁；
厅对包间餐具用具进行消毒清洁，并做好防尘；
切断大厅空调、电扇、电视电源并做清洁；
办对各类文件进行整理分类存放；
对保密性文件保密存放；
公确认监控运转正常；
室确认保险柜内无现金存放、无有价票据存放；重确认盛用具、设备做好防尘；点确认水电气关闭；
确认餐厅剩余原材料按要求存放；
确认餐厅门窗关闭并落锁贴封条（放假）
物业工程移交项目表汇总
物业工程移交项目表 三03 物业工程移交项目表 四04 楼宇建筑接管验收记录表05 楼宇名称验收组人员日期。说明 1 本验收主要是设施点收及设施表面缺陷检查，最终检验以业主收楼检查为准 2 本项配件齐全或无缺陷作 记号，有缺陷请在本项或详情记录栏内写明位置及缺陷情况，便于承建商整改和管理分公司复查。...
春季安全大检查项目表
序号。检查项目。检查要点。检查结果。整改计划。1 加强对班组成员的安全思想教育，树立 安全生产，员工精神状态良好。人人有责 的思想，深刻认识确保机组持续安全稳定运行的重要意义。查人员思想2 检查操作中是否存在侥幸心理，马虎 凑合和忽及精神状态视安全的不良作业行为。3 检查有无违反运行值班纪律和劳动纪...
室安全自查项目表学院自查
学院 时间 序号11.11.1.11.1.21.1.31.1.41.21.2.11.2.21.2.31.2.41.2.522.12.22.2.12.2.22.2.32.2.42.2.52.2.62.2.72.2.82.32.3.12.3.22.3.32.3.42.3.52.42.4.12.4.22....