。我们再来说说他们做的菜吧。灌汤黄鱼，这可是传说中满汉全席中的头牌大菜！
这道菜最难的地方呀有三，一是整鱼脱骨，二是汤汁烧制。三则是灌汤煎炸。你要知道它这个汤汁，可是用了瑶柱、燕窝、鱼翅、裙边、鲍鱼、海参等名贵的八种海料加清鸡汤熬成的。
对于李振茂这样的老手来说，这道菜算什么？可让大家疑惑的是胡三，按理说，这整鱼脱骨可不是人人都会的，能学会的人是少之又少，那他又是怎么会的呢？做的还有模有样的，不过每个人心里都在想，还是看做完了之后味道如何吧！
时间就这样一分一秒的过去了，终于，随着一声豪气冲天的喊声“我做完了！”李振茂就把他做的灌汤黄鱼给几位评委端了上来。评委们一一拿筷品尝。
不消一会儿，胡三也把自己做的灌汤黄鱼拿来了，评委们又先漱口，再尝。任寿邦虽然不喜欢这个胡三，说白了就是不喜欢张旭昌，但这胡三做的灌汤黄鱼是真心的要比李振茂做得更鲜美。其他两位评委吃了胡三做的灌汤黄鱼也连连点头，任寿邦毕竟还是有良心的人，他知道自己不能不凭着自己的良心来判断。
这不三位评委都把票给投给胡三。李振茂不信，当即拿一双筷子，也吃了一口胡三做的鱼。这吃一口不要紧呐，吃完之后顿时感觉自己的灌汤黄鱼和胡三的灌汤黄鱼，简直就是一个天上一个地下，自愧不如。
围观的百姓们也有人不信，胡三也就大大方方把剩下的一些灌汤黄鱼分给了他们，一吃个个儿都是赞不绝口。反正不管怎么说，这第一轮呐，张旭昌这是胜的精彩，胜的漂亮，让人无话可说！
第四天又有人来挑战了，毕竟人家是这么多年的大厨谁也不信这个乳臭未干的黄毛小子做的菜到底能比这的干了几十年的地道大厨好多少！这不七里香的大厨邱江华站出来了，他要进进行第二轮比赛。
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