酒店服务质量月工作总结报告-月工作总结。
从整体上看领导对招待所的服务态度、**水平、环境卫生以及花色品种都是比较满意的，认为服务态度优的占到了59%，认为差的没有；认为**水平优的占到了18%，差的占到了6%;认为环境卫生为优的占到了35%，认为差的占到了0%;花色品种优的占到了12%，认为差的占到了6%。
从反映情况上看：职工是比较满意的，但是职工认为服务态度差的占到了16%，卫生死角上不够及时，我们的卫生制度上也需要改进调整。
针对以上分析，我们采取了以下措施：
加强服务员的规范性教育，规范性服务的培训做为今后的重点培训课题；
调整服务员较少的工作时段人员调配的管理规定；③ 把登记管理规定上墙明示，并做好耐心的解释工作；④ 改进卫生制度，将大扫除的周期从原来的一个月调整为半个月。餐饮部：
1、从服务态度上看：
对于经常来店就餐较晚和离店较晚的客人，服务人员可能表现出不满的情绪；
对于发生投诉情况时服务人员的解释工作和技巧不到位，从而引起客人不满；
外卖菜品由于运输、加盖闷放等客观原因，较容易引起客人投诉；
2、从**水平上看：
店内的主打菜品由于含有各项服务成本在内可能比外卖的家常菜**高一些，但是与同等饭店的**比较还是较为合理的；② 部分酒品**客人认为较高，可能由于职工认为我们是内部餐厅，应该利润低一些；3、从环境卫生上看：
卫生死角清理不及时，设施检修不到位；② 房屋装修略显陈旧，显得环境不佳；③ 餐具破埙更换不及时；④ 台布清洗坏及时；4、从花色品种上看：
我们比较注重店内主打菜品的出新，对家常菜品的花样翻新较少；
由于受设备的限制主食的出新较少；针对以上情况，我们采取了以下措施：
1、加强对服务员的素质教育，不论来去早与晚，消费多与少，一样热情接待；
2、对服务员尤其是新来的服务员的业务进行强化。
酒店服务员工作总结报告
艰苦奋斗，开拓创新，锐意进取，使酒店面貌发生了根本性的变化。酒店管理步入正轨，服务质量逐步提高，扭亏为盈成效显著，社会形象口碑较好，精神文明 物质文明并举，取得了较好的社会效益和经济效益。希望对大家有所帮助，欢迎阅读。酒店服务员的总结报告篇一。这次的训练从一开始的面试就开始了，学校为我们联系了一些酒...
月总结工作总结报告9月质量月工作总结
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月工作总结报告
一个月，相对于一个季度或一年来讲，时间是短暂的，但如何详情对自己进行工作总结报告，依然是有很多方面需要总结。以下是一篇月工作总结报告范文，仅供阅览 工作总结报告范文 虽然到来了近三个月，对生产工艺还不太了解，到生产现场时间不多，人员熟悉程度也不够，对分工的工作还没有形成系统的计划和长远规划。随着对公...