健康晚餐六项注意。
1、每周七天晚餐餐饮食谱必须保证多种花色品种，每顿晚餐需要2个素菜、1个荤菜、1个汤和1碗米饭；
2、每天摄入少量酒，一般在50毫升以下；
3、每天摄入的油一般不要超过25克，即在半两以内；
4、健康餐饮提倡喝茶，但茶不宜过浓，因为浓茶中含有大量咖啡因；
5、不提倡吃得太辣，但青椒可以吃，因为其中有丰富的维生素c和很好的营养成分；
6、餐饮中使用的调味品要少，提倡多吃自然食物，不追求口感，同时，餐饮中盐份也不宜太多。
晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
一周晚餐菜谱推荐（5套）
一周晚餐菜谱一。
时间凉菜素菜荤菜。
星期一凉豆腐炒包菜洋葱炒牛肉（莲藕炒肉）
星期二拍黄瓜炒菜心西红柿炒鸡蛋（爆炒猪肝）（虎皮青椒）
星期三凉拌豆芽炒菠菜芹菜炒肉（蒜薹炒肉）（红萝卜炒肉）
星期四西红柿炒小青菜白灼虾(清蒸鱼)
星期五沙拉家常豆腐黑木耳炒肉（金针菇炒肉）
星期六星期日另定。
一周晚餐菜谱二。
星期一：板粟鸡快、红烧鱼块、雪菜肉片炒青椒、蒜泥波菜、火腿冬瓜汤。
星期二：红烧肉、油爆鸭块、蕃茄炒蛋、炒青菜、紫菜汤。
星期三：剁椒鱼头、香干肉丝、荷包蛋、香菇菜心、蕃茄蛋汤
星期四：滑炒猪肝、雪菜蒸小黄鱼、鱼香肉丝、木耳菜、窄菜肉丝汤。
星期五：尖椒牛肉、雪菜炒尤鱼、麻辣豆腐、清炒大白菜、三鲜汤。
星期六：肉沫蒸蛋、红烧鸡块、芹菜炒肉丝、酸辣土豆丝、雪菜豆腐。
星期日：糖醋排骨、西芹目鱼、辣子肉丁、九菜炒蛋、汤。
一周晚餐菜谱三
星期一：凉豆腐炒包菜洋葱炒牛肉(莲藕炒肉)
星期二：黄瓜炒菜心西红柿炒鸡蛋 (爆炒猪肝) (虎皮青椒)
星期三：凉拌豆芽炒菠菜芹菜炒肉(蒜薹炒肉) (红萝卜炒肉)
星期四：西红柿炒小青菜白灼虾 (清蒸鱼)
星期五：沙拉家常豆腐黑木耳炒肉 (金针菇炒肉)
一周晚餐菜谱四。
星期一。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三。晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四。晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
星期五。晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
星期六。晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
星期天。晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
一周晚餐菜谱五。
星期一。肉末炒花菜香干炒油菜鲜贝鸡蛋羹米饭。
星期二 红烧鱼炒土豆丝菠菜鸡蛋汤馒头。
星期三 菜花炒木耳梭子蟹豆腐汤包子。
星期四。尖椒牛柳绿豆芽炒韭菜米饭。
星期五 肉丝炒菠菜紫菜虾皮汤蛋炒饭。
星期六。干煎带鱼芹菜海带丝西红柿蛋花汤米饭。
星期日 水饺。
求职工食堂一周菜谱
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