一、填空。1．我们的食物主要来自于大自然和动物。
2．按味道分类，我们可以把食物分为酸、甜、苦、辣、咸五种。
3．我国少数民族中，喜食牛羊肉的有回族、藏族、高山族等。
4．维持人类生命健康的营养素主要有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、纤维素、矿物质和水。
二、选择。1．下列能为我们提供较多纤维素的食物是（2）。
南瓜和莴苣。
韭菜和芹菜。
2．为人的生长和代谢提供大量维生素的食物是（1）。
蔬菜和水果。
矿物质和水。
3．对其挤压会渗出油脂的食物是（2）。
牛肉。花生。
4．遇到碘能够变为蓝色的营养素是（1）淀粉。水。
5．燃烧时，会发出像烧焦毛发气味的营养素是（2）脂肪。蛋白质。
三、判断。1．各种各样的调料也是我们的食物。（f）2．面包和馒头都是含淀粉较多的食品。（t）3．说到底，是大自然为我们提供了各种各样的食物。因此，我们。
应该热爱大自然，应该保护我们的自然环境。（t）4．依据不同标准，我们可以把食物分成不同的种类。（t）四、连线。牛奶。
豆腐。花生油动物类食品。
馒头。水果。
鸡蛋。青菜。
米饭植物类食品。
五、实验题。
1．马铃薯中是含有淀粉的。设计一个实验予以证明。（写出实验。
设计即可）实验设计：①准备马铃薯和碘酒。
把碘酒倒在马铃薯上，观察现象。
2．脂肪中含有一个实验予以证明。（写出实验即可）我的猜想：花生中含有脂肪。
我的方案：①准备花生、一张空白的纸。
在纸上用力挤压花生，观察现象。
我的发现：花生中含有脂肪，脂肪会在纸上留下油迹。
六、问答1．我们为什么要制订属于自己的健康饮食计划？
答：每个人的身高、体重、运动量等不同，会产生饮食差异。我们要根据自己的身体需求制订属于自己的健康饮食计划。
2．维持人类生命健康的营养素哪些？
答：有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、纤维素、矿物质和水。
3．合理的饮食应该是怎样的？
答：米、面食应占其中的四份，水果、蔬菜应占其中的四份，奶、肉应占其中的两份。
青岛版四年级科学上册答案
第四单元 一 给你一个水槽 水轮 杯子设计实验说明流水的力量与水位有关系。实验目的 验证水流的力量与水位是否有关系。实验材料 水槽 水轮 杯子。实验过程 1 玻璃杯内盛满水，再水轮上方30厘米处对着水轮的叶片倒水 2 玻璃杯内盛满水，再水轮上方60厘米处对着水轮的叶片倒水水流量要保持不变。实验现象 ...
青岛版四年级科学上册实验
目录。1.食物营养成分1 2.溶解实验1 3.物体溶解的快慢与哪些因素有关2 4.沉淀实验2 5.过滤实验3 6.根的作用3 7.除去叶绿素3 8.植物的茎茎有输导水分的作用4 9.热气球上升实验4 10.纸蛇实验4 11.压缩空气有弹性实验4 12.气球的反冲实验5 13.瓶 吞 鸡蛋的秘密5 1...
青岛版四年级科学上册实验
一 根的吸水实验。实验材料 一株生长完好的植物 玻璃杯 或矿泉水瓶 花生油 或棉花 胶塞 橡皮泥等 水。实验步骤 1 在玻璃杯中加入适量的水。2 把植物放在玻璃杯内。3 在玻璃杯里滴入花生油 活用棉花 胶塞等把杯口密封 防止水分蒸发，同时固定好植物，并在杯口水面处做标记。4 把植物放在向阳的地方，观...