为消除质量安全隐患，解决食品安全领域突出问题，进一步提升全市食品安全水平，确保gx峰会期间食品安全万无一失。
根据省、x市食安委的统一部署，我市x月份启动了食品安全“三大一严”专项行动，针对全市食品领域存在的风险隐患与突出问题，通过大抽检、大排查、大整治、严打击，强势推进“三大一严”专项行动，取得了显著成效，现将行动总结如下：
全市开展食品安全大整治、严打击，全市组织联合执法x次，约谈违规企业x家，查处违法行为x起，行政立案x起，刑事立案x起，投诉举报受理x起。
累计出动万人次，张贴专项行动公告x万多张；开展食品安全隐患大排查，全市共检查重点食用农产品种植养殖基地x个，重点品种食品生产经营企业x家，排查出食品安全隐患x个，涉及白酒小作坊、无证餐饮、卤味熟食等方面，现已全部完成隐患治理；开展食品安全大抽检，以问题为导向，全市累计定性定量抽样食品万多批次；
一、各司其职重点整治。
市农林局围绕重点时段、重点产品，以蔬菜、水果、竹笋等食用农林产品为重点，开展食用农林产品和农业投入品监督抽查。严厉打击私屠滥宰生猪，屠宰病死畜禽、注水及注入其他物质等违法违规行为，取缔私屠滥宰窝点两个。加强输杭输会农林产品监管，对排查出的x家输杭输会企业和单位进行严格监管，要求输杭农产品必须进行批批检测，检测合格才能输杭。
市市场监管局抓“问题导向”多举措补短板。一是抓“大中型”示范。以学校、医院食堂及大中型餐饮单位为重点，推行xd管理模式，目前已有x家单位实现xd管理。
二是抓“低小散”提升。以小餐饮、小食杂、小熟食、食品加工小作坊为重点，提升持证照率、落实主体责任、规范索证索票、台账记录、三防设施、后厨整洁、消毒卫生等。三是抓“民生实事”工程。
结合国卫创建，有序推动x家农贸市场改造提升，x家市场创建省放心示范市场。城区x家农贸市场，x家均已完成质量追溯体系和快速检测体系建设。深化“阳光食堂、透明厨房”工作，x家餐饮服务单位完成建设，建成率四是抓“重特要”管控。
加强伟丰肉食、华茗园茶业等x家输杭、输会重点企业特殊食品等重要环节排摸和管控。
市水务局对重点产品、重点区域和重点单位开展突击检查，采取有效措施，加大监督检查力度，检查水产养殖场、育苗场共计x家。针对部分渔场存在水面漂浮病鱼未及时打捞、场边丢弃死鱼任其发烂和部分养殖场的养殖生产、鱼病防治、水产品销售等三项记录残缺不全的现象，责令其立即整改。
市卫计局进一步规范和改善餐器具集中消毒企业卫生条件和内部质量管理，落实企业年度自查责任。依法查处餐饮服务单位使用无卫生监督合格证企业生产的集中消毒餐器具或不符合标准餐器具行为。
市城管执法局加大对重点场所和重点时段的整治力度，尤其加强对夜间烧烤摊点的查处力度，节假日期间对食品流动摊点的管理力度。每天安排x余名执法队员对西站世纪广场的食品流动摊贩密集的问题进行整治，期间劝离流动摊点x余起，暂扣x个。
二、明确重点全面铺开。
根据《x市食品安全大抽检大排查大整治严打击专项行动方案》的要求，我市召开专题部署会，各镇(街道、区)、各部门迅速行动，成立专项行动领导小组，充分认识“三大一严”专项行动对保障gx峰会食品安全的重要性，切实加强组织领导，做好动员部署工作，制定了切实可行的工作方案，研究确定风险隐患清单，分片包干，定岗、定人、定责，确保各项工作落实到位。各有关部门严格按照“严密排查、问题导向、标本兼治、铁腕治患”的总要求，对食用农产品种植养殖基地、大型食品生产企业、食品批发交易市场、大型餐饮服务单位、校园食品安全、食品加工经营集聚区等重点环节和重点区域开展风险隐患排查，有针对性地加大食品检测力度。
三、加强协作借力抽检。
各监管部门加大抽检力度，抽检产品包括冷冻饮品，水果、蔬菜，粮食和粮食制品，焙烤食品，肉及肉制品等x大类食品，全市累计定性抽样食品万批次，合格率定量抽检食品x批次，检测发现不合格产品x批次，不合格原因主要为滥用食品添加剂、农药残留超标、微生物超标等，检测结果为整治提供了问题导向，各监管部门已依法进行处置。
食品安全专项整治行动实施方案A
方案预案 姓名。单位。日期 年 月 日。食品安全专项整治行动实施方案。第一篇。为切实做好校园及周边食品安全保障工作，确保广大师生的身体健康和饮食安全，防止食品质量安全事故发生，市局决定即日起在全市范围内开展为期6个月的校园食品安全专项整治行动，现制定行动实施方案如下 一 整治总体要求。全面贯彻落实中...
食品安全专项整治行动实施方案
第一篇。为切实做好校园及周边食品安全保障工作，确保广大师生的身体健康和饮食安全，防止食品质量安全事故发生，市局决定即日起在全市范围内开展为期6个月的校园食品安全专项整治行动，现制定行动实施方案如下 一 整治总体要求。全面贯彻落实中共市委党的群众路线教育实践活动领导小组 市纪委 市食安办的部署要求，积...
食品安全专项整治行动实施方案
第一篇。为切实做好校园及周边食品安全保障工作，确保广大师生的身体健康和饮食安全，防止食品质量安全事故发生，市局决定即日起在全市范围内开展为期6个月的校园食品安全专项整治行动，现制定行动实施方案如下 一 整治总体要求。全面贯彻落实中共市委党的群众路线教育实践活动领导小组 市纪委 市食安办的部署要求，积...