为切实保障学生师生的饮食安全，根据上级部门的有关要求和学校实际需要，对食堂食品安全制定如下应急预案。
一、领导小组。
组长：双喜。
副组长： 其木德。
组员：吉日木图、德力格尔仓、朝乐格日胡、赵金宝。
二、本预案包含如下紧急情况。
1、食堂突然停电、停水；
2、食堂厨房设备突发性故障；
3、因食品原材料质量不过关而造成食品加工来不及；
4、重大食物中毒事件。
三、应急方案。
1、因食堂突发性停电停水，由食堂负责人及时向总务主任联系，由总务主任与校长联系，并查出停电原因，采取紧急措施，学生放学前做好饭菜。
2、食堂突发性故障发生后，食堂操作人员应在第一时间内关闭设备电源或煤气，并立即与领导小组人员取得联系，由总务主任请专业人员进行维修，如影响炊事工作，应采取上述（1）措施应急。如有人员受伤，（1）立即关闭设备，（2）食堂负责人直接拨打120，（3）保护现场，（4）与领导小组人员取得联系，展开救护工作，（5）领导小组人员派专人进行现场调查，记录事故发生经过及原因，（7）较大或重大事故上报分管校长，（8）分管校长报校长。
3、原材料迟加工时间来不及：超过就餐指定时间原材料还未送达或因退货造成加工时间紧张，食堂负责人立即与供货商取得联系，负责教师与食堂负责人联系，更改菜单或配送快餐。
4、发生重食物中毒事故，组成四个小组：
1）领导组：
组长：校长，指挥救护工作；组员：学校行政人员。组织展开救护工作，及时通知120、教育局安全办。
2）救护组：
组长：分管校长；组员：班主任、学校卫生教师。采取措施：就地抢救、通知家长、护送入院。
3）调查组：
组长：总务主任；组员：学校行政人员。采取措施：保护留样食品、调查操作环节、保护操作用具、容器、统计中毒人数、作好调查记录。
4）安抚组：
组长：分管政教副校长；组员：学校行政人员、班主任。采取措施：通知家长、陪护入院、联系保险、组织慰问、接待**。
四、上报。1）及时上报学校负责教师、分管校长、校长；
2）上报教育局安全办；
五、要求。相关人员必须在接到通知后到达第一现场，组织开展各项工作。
巴雅尔图胡硕学校。
学校食堂安全工作应急预案
华峰中学食堂安全工作。应急预案。根据上级部门关于安全工作的通知精神和学校对食堂安全工作的要求，现结合餐厅实际情况，为切实维护学校的平安，经研究特制定出我校关于食堂安全工作的应急预案。一 组织机构 组长 副组长 姜震宇。成员 王彦辉赵有勇万国宁柴普隆姜汉斌王月宝令鸿黄复玉赵谦各班班主任。二 各类应急预...
2023年学校食堂食品安全应急预案
食品安全事件是指中毒 食源性疾病等源于食品，对人体健康有害或者可能有危害的事件。学校食品安全是学校安全工作的重要组成部分，良好的学习生活环境是青少年健康成长的重要条件，而保障学校的食堂食品安全则是其中的基础。因而为了保障广大师生的身体健康，以保证正常的教育教学秩序，学校要高度重视食品安全管理工作，特...
学校食堂工作计划学校食堂安全工作计划
一加强领导学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。县教育局成立食品安全工作领导小组，由局党委书记 局长任组长，并在局办公室 勤工办 设立工作办公室。各校要切实加强领导，提高师生对学校食品卫生安全工作的认识，从保障青少年学生身体健康和生命安全 保证学校正常教育教学秩序 维护社会稳定大局的高度，充分...