务实进取攻坚克难
全面提升食品安全保障水平。
尊敬的各位领导：
今天，我们有幸迎来各位领导对我镇食品安全工作情况进行年终测评。首先，我谨代表新坝镇食安办向各位的到来表示热烈的欢迎，对各位长期以来给予我镇食品安全工作的关心和支持表示衷心的感谢！
我镇食品安全工作在镇党委、**的正确领导和上级部门的精心指导下，坚持“标本兼治，着力治本”的工作方针，紧紧围绕保障人民群众舌尖上的安全这一中心，有组织、有步骤地深入开展食品安全监管和食品安全专项整治工作，取得了一定的成绩，现将我镇今年以来的食品安全工作汇报如下：
一、强化领导，明确责任，完善组织网络。
加强组织领导。镇党委、**高度重视食品安全工作，将食品安全工作列入**议事日程，成立由镇长xx为组长、分管领导xx为副组长的食品安全领导小组，成员单位包括由农业中心、兽医站、市场监督管理局、卫生院等，全面落实责任制。
完善组织网络。每村确定了一名食品安全信息员配合做好全镇食品安全的日常监管和信息报送工作，明确各自职责，分段分户定人定岗，并将工作任务层层分解，逐项落实，全面落实责任制。
狠抓责任落实。镇长xx与食安委成员单位负责人、各村（社区）主任签定了《食品安全目标考核责任书》，要求坚持“谁主管、谁负责”的监管原则，强化食品安全的“**管理”工作机制，继续将各单位食品安全工作纳入年终考核并加大比重。同时，食安委与各食品生产加工企业及食品经营户签订食品安全承诺书共计220余份，有效促进食品安全主体责任的落实。
二、深入整治重点领域，开展专项整治。
开展学校食堂食品安全整治行动。我镇对辖区内2所中学、2所小学、1所中专和2所幼儿园进行了定期和不定期专项检查。一是校园的食堂现状，重点查看了食堂的设施情况、从业人员的健康状况、食品的**等方面；二是校园周边商店、饮食摊点的安全情况，重点针对证照情况、从业人员的健康状况等开展排查。
通过检查落实专人负责校园食品卫生，建立定点采购食品制度以及食品留样登记制度，从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。
开展保健食品欺诈和虚假宣传整治。集中整治了群众反映突出的食品及保健食品欺诈和虚假宣传问题，严查四个方面的违法行为：一是未经许可生产食品和保健食品、经营食品和保健食品、进口食品和保健食品的行为；二是食品和保健食品标签虚假标识行为；三是未经审查发布保健食品广告以及发布虚假违法食品、保健食品广告的行为；四是其他涉及食品、保健食品欺诈和虚假宣传等违法违规的行为。
开展小作坊专项整治。我镇开展了食品小作坊、小摊贩等调查摸底活动，建立动态管理台帐，全面摸清了全镇食品小作坊、小摊贩等基本情况，为进一步开展食品安全隐患整治活动奠定了基础。深入加工现场，检查生产环境、卫生状况、使用添加剂、非食品原料用于食品生产及在食品中掺杂使假行为等情况。
针对存在的问题，执法人员提出具体的整改措施，限期落实整改。
完善农村家宴监管制度。针对农村宴席安全隐患多、监管难度大等特点，充分发挥我镇已有的食品安全监管网络作用，对所有从业厨师进行食品安全培训，食品安全协管员、信息员具体负责本区域内设宴情况收集、登记、备案和报告管理工作。对存在问题的立即整改严防群体性食品安全事故的发生。
三、着力夯实基层基础，强化源头治理。
强化食品安全源头管理。实行“重心下沉、关口前移”，加强基层网格安全生产巡查力量，开展日常巡查，确保食品安全隐患发现及时、处理快速。我们在强化监管的基础上，严把食品安全生产准入关，提高准入标准，严格按照新标准进行行政许可，把好餐饮服务许可关。
对不符合食品生产条件的企业、作坊，立刻停产整顿。自8月份全市开展“散乱污”企业（作坊）专项整治行动以来，xx镇把握活动契机，摸准各村（社区）上报“散乱污”作坊线索，以镇食安办牵头，联合市场分局、环保、城管等多部门开展检查和督导工作。自专项行动开展以来，新坝镇通过不间断的上门检查、督促，在多部门分工配合下，全镇共46家“散乱污” 食品作坊得到有效整治，食品生产、加工环境得到明显改善和提升，进一步强化了食品安全的源头治理，巩固了全镇食品安全基础。
强化食品安全文化宣教。我们坚持“宣传也是监管”的理念，把宣传工作作为一项基础工作常抓不懈，贯穿于创建活动的始终。按照“一个不漏、切实管用”的原则，开展广场宣传，通过设置展台、发放宣传资料，向群众宣传食品安全法律法规、介绍餐饮服务食品安全示范街创建工作，提高群众知晓率；通过送法上门、集中培训、制度上墙等形式，提高餐饮经营者和从业人员的安全意识和主动参与意识；组织食品生产加工从业者、食品安全信息员、家宴厨师等培训工作，结合科普宣传、农民工教育等活动，开展食品安全知识专题宣讲；充分发挥电视、网络、报刊等**作用，积极向广大群众宣传餐饮服务食品安全工作，营造公众关心、支持、参与食安工作的良好社会氛围。
在日常的食品安全监管中，我们也发现了一些存在的问题：一是部分食品从业人员法制观念不强，食品安全知识欠缺；二是农村小商店仍然存在证照不齐全现象，部分从业人员长期无健康证上岗；三是食品加工小作坊普遍都存在卫生环境脏、乱、差的现象，生产设备、卫生消毒设施不达标，生产垃圾处理不当，存在乱排乱放现象。
针对发现的问题，2023年我食安办将着力从一下几个方面提升工作水平。
一是加强宣传，营造氛围。通过向社会宣传食品科学知识，提高人民群众食品安全的意识和自我保护能力；
二是一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，镇村两级监督小组要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全；
三是加强检查次数，加强查处力度。认真组织好辖区内的食品质量监督检查，对餐饮单位、校园食堂、小作坊、摊贩等多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊，对客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导。
保障人民群众食品安全是我们永远追求的目标。我们将在已有工作的基础上，查找薄弱环节，进一步强化工作措施，健全长效监管机制，努力让我镇食品安全工作再上新台阶！
以上汇报，不当之处敬请批评指正，谢谢大家！
食品安全工作汇报
为进一步加强我县鲜肉及肉制品安全监管，切实保障人民群众身体健康，按照省市有关文件要求，结合我县实际我单位制定了 xx 县畜牧中心鲜肉和肉制品安全整顿治理工作方案 明确目标任务，要求各相关科室切实抓好落实加强配合，协调联动。现将我单位的工作进展汇报如下 畜牧中心为切实抓好我县鲜肉和肉制品质量安全的整治...
食品安全工作汇报
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食品安全工作汇报
二 存在的问题。1 动物卫生监督执法力量薄弱。动物卫生监督所编制8名，实有6人，其中畜牧中心借用2人，屠宰场驻场检疫2人，还能动用的执法力量仅剩2人，与全县几百万头只畜禽的产地检疫量和兽药 饲料经营门店以及养殖大户的投入品监管工作量相比相去甚远。2 经费投入严重不足。仅瘦肉精检测一项，每头猪的检测费...