小学三年级科学

小学三年级科学《神奇的水》教学片断 by: 张杰

了解观察的几个手段。

大家看图，图中的桌上摆着四杯水（在黑板上画四个杯子），一杯是牛奶，一杯是白醋，一杯是糖水，最后一杯是冷开水。现在我们的任务是将这四个杯子中的冷开水鉴别出来。由于直接找出四个杯子中的水比较难，我们现在用一种排除法，即把另外三个不是水的杯子找出来，剩下的自然就是水了。

（此时，学生已经跃跃欲试，准备举手回答问题）

问：我们首先能够把什么东西辨认出来？学生回答：牛奶。追问：为什么？学生回答：因为牛奶有颜色，而水没有颜色。

说得没错，牛奶是乳白色的，而水是没有颜色，并且是透明的。我们是用的什么方法。（学生回答：看）（要牛奶下面画上一横线，在横线下面写上“看”）

问：接下来，我们该怎么办？我们能把剩下的几个杯子里的东西看出来吗？学生回答：不能，用“闻”的方法可以把白醋找出来。

说明：我们这里的醋跟家里用的醋不一样，家里的是有颜色的，而这里的白醋是没有颜色，要想辨别出来，得用鼻子闻。再问：

醋有什么味道。学生答：醋是酸的。

（在白醋下面画上一横线，在横线下面写上“闻”）这里的“闻”是门里面加个“耳”，说明古代的“闻”是听的意思，与用鼻子没有什么关系。（这里等于闲谈几句，学生也愿意听）

还剩下两个杯子，我们该怎么？学生回答：用尝的方法。

有学生提问：老师，要是杯子里是农药怎么办？答：这个问题我马上再说，现在我们已经很明确，这里没有农药。只有我们说的四样东西。

问：糖水与冷开水的区别在什么地方？学生回答：糖水是甜的，冷开水没有味道。（在糖水下面画上一横线，在横线下面写上“尝”）

到现在为止，我们已经将冷开水找出来了。在这个过程中，我们一共用了哪几种方法？学生回答：看、闻、尝。

其实，我们用一种方法就可以了，那就是尝。通过品尝，也可以分别将水找出来，但我们今天的目的是为了了解这几种观察物体的方法。在观察方面，除了这三种方法外，我们还有一种方法，那就是摸，比如我们对相同颜色，看起来差不多的衣服进行观察时，就可以用摸的方法区别它们。

下面我们来回顾刚才那个同学提的问题，要是杯子里是农药怎么办。所以，我在这里提出一条，如果是我们大家都很熟悉，我们在做实验时，可以用那几种方法。如果是陌生人找你，或者家中无人，切不可随便品尝或者去闻自己不熟悉的东西。

在古代有好多科学家在这方面献出自己的生命，那是光荣的事情，但如果出于好奇出了麻烦，那可谈不上光荣了。所以，无论如何，安全都是第一位了。