质检年度总结报告。
2023年对于发展****是初步发展不断完善的时期，2月份广州公司正式投产运行，公司的各种规章制度处于一种真空的状态，而公司的质量安全管理体系也是在5-6月份集中突击下通过，没有很好根据公司实际情况，主要是没有和生产力以及人员配置相结合，走了形式主义道路。目前的质量管理只是依靠个人的主观意识（个人认为怎么做好就怎么做）来控制。因此对公司质量管理的正常运作造成了很大阻力，特别对公司管理阶层和生产人员造成了很多的困扰。
一、体系运行控制失效：
我们必须承认这样的事实：iso22000体系做为一个国际标准的质量安全管理体系，涉及了从“农田到餐桌”对每一个加工环节的质量安全建立持续有效的监控措施。此体系实施使全世界食品行业在不断发展完善中取得成功、使得企业质量安全管理水平得到不断提升。
对于现今我国民营企业正处于不断发展壮大时期，制定和实施此标准对于企业发展有很好的推动作用，然而我公司的管理体系在实施和运行中，在一定程度上起了反作用。从认识角度公司管理层认为质量安全管理只是某一个部门的事，从中投射反映出我公司管理层对于质量安全管理没有深刻理解。
1、公司80%以上的员工（包括高层领导）都认为我们公司实施iso22000质量管理体系是不符合实际情况、在一定程度上阻碍公司正常运作、只是一些表面的工作，在体系运行过程中发现的问题总是变的无关紧要，在外审时总把希望寄托在投机取巧上，由此可以看出，早期的质量体系是不被公司员工（包括高层领导）所理解的。
2、公司厂房设备都是全新最先进的，实验室仪器设备也是全新的、至于品控部检验项目设置、仪器的购置、人员的匮乏等都要不断完善。目前存在本部门文控资料管理混乱这与人员配置有很大关系，对于各部门特别是生产造成的不便在一定程度上也反映出各部门沟通协调的缺失，以及管理水平有待提高。人员的不稳定、部门的重组，这些现象可以表明，我们公司建立的管理体系没有很好的运用到实践中去，或者说公司的领导没有理解建立体系管理的真正意义，致使在实际工作中，体系的维护和运行变成了一种表面的工作。
年5月，关于iso22000质量安全管理体系的cqc外部审核，审核过程中所有部门支持体系运行的文件资料单靠品控部来完成，**文件记录都是品控突击辅导现做出来的，虽然最后侥幸通过了认证（评价一个体系是否做的好是不能用外审是否通过来衡量的，侥幸只能欺骗别人，不能欺骗自己），在一定程度上为后续质量安全管理体系正常运行造成负面影响。
二、 公司各部门规章制度不完善：
无规矩不成方圆，任何灵活、自由的工作方式和管理方式都是建立在符合某些条件的基础上的，就像人的自由是建立在遵纪守法（遵守规章制度）的前提上的。没有依据和原则的自由发挥就会造成管理的混乱。我们必须承认，公司缺少员工手册（包括各种规章制度、薪酬福利等），公司缺少激励员工上进的考核制度（衡量员工工作是否优良的标准）。
1、公司没有薪资制度、没有福利制度，在员工的心里产生一种不踏实的感觉，心里面没有底，不知道“明天”公司的“说法”又会有什么变化，这些看似对公司运作没什么影响的因素，其实就是影响企业发展的拌脚石。中国有句古话：“得人心者得天下”，其实企业管理的核心就是以人为本，使员工关心企业，如果不能使所有的员工关心企业，至少管理人员要关心企业，如果公司上下都没有一种关心企业的观念，后果可想而知。
2、公司没有一种激励员工士气的考核制度，没有制度对员工做出的工作做评价，使员工产生一种懒惰的心理。人有一种惰性，所以人的士气是很容易被磨灭的，特别是到了一个不容易激励自己上进的环境里面，所以一个人要想谋求更好的发展就要千方百计的接近理解、信任、支持自己的人或环境，这样就可以激起人的斗志。公司建立一种合适的基层员工考核制度是刻不容缓的工作，这个工作对公司的长远发展有着积极的意义。
3、生产管理水平和观念陈旧，工作主动性不强，集中体现在日常的安全质量卫生方面的工作单靠监督部门（内部外部）的督促和不断灌输理念进行；持续改进不明显，集中体现在对与日常出现的问题改进力度不大或者说不明显，没有本着以质量安全为先，以客户满意度为关注焦点；当然这于我们公司刚刚成立人员配置的不完善性有绝大关系。
4、采购采购原料没有一套完善切合实际的**商资质审核程序和管理制度，特别是随意性太强，造成**商提供原材料和相应索证滞后性随意性也有随提高，给后续检验工作带来不便。由于本企业加工产品的特殊性所需原料辅料比较复杂，预料大都是农牧产品国家相关检验标准大都不适用本企业，不能作为本企业原料验收依据，这就要求采购和我部门建立良好的沟通和协调，共同把好原料质量关，对于出现的原料异常问题建立有效的处理和控制方案。
5、仓务管理制度不完善，区域划分不明确，原料标识标注不及时，给仓管及检验人员工作带来不便。区域不明确主要是体现在早餐产品与快餐原料穿插混放，定量包装产品与散装产品摆放不合理，以及没有划分待检区等，标识标注的不及时造成问题原料出现无法追溯，制度不完善集中体现在冷藏冷冻库的管理上，原料摆放堆垛不合理冷库温度控制等等。
以上总结主要针对与本部切实相关部门目前的现状，以及存在的问题做了简要陈述和相关说明，有不妥之处请各位领导指出，本人本着学习的态度接受任何批评和建议。
报告人：2023年12月22日。
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