农业企业管理实习报告
实习目的：
本次实习的目的在于联系所学的农业企业管理的课程，来了解农业企业管理的整个流程。让我们有所知、有所悟，能让我们了解社会、初步接触农业企业管理的实际，增强对本专业学科知识的感性认识，获得本专业实际知识，弥补课堂教学的不足；巩固和运用所学的理论知识，丰富、发展教育教学理论和学校德育理论，培养学生分析、研究、解决实际问题的初步能力。
企业概况：
河南花花牛乳业****是以液态奶生产为主的河南省农业产业化重点龙头企业，拥有郑州低温、新郑和漯河常温共三个生产厂，是河南本土最大的乳品生产基地，日加工能力达600吨以上，20xx年销售收入4个亿元，20xx年销售收入达5.7亿左右，其中低温鲜奶、酸奶等占80%，销售区域辐射全省十八个地市以及陕西、湖北、安徽等部分周边盛市完善的市场销售网络，产品包括巴氏奶、超高温奶和二次灭菌奶三大类。
20xx年花花牛以“立足新鲜、做强酸奶”为企业战略规划目标，低温销售额同比增长率达89%，其中爱克林系列产品日均销售80吨，同比增长达280%，20xx年爱克林系列销售达2亿以上，低温品类市场占有率在河南整体、郑州市分别达到%。
实习内容和过程：
20xx年5月28日，我们专业（河南农业大学经济与管理学院农林经济管理专业）的所有学生在任老师的带领下，来到了河南花花牛乳业股份****。同学们脸上都洋溢着笑容和求知的欲望，刚下车，讲解员就带大家从车间看起，一个一个的给同学们介绍每个车间的功能，以及生产工序，同学们都认真的听着，看着，而且还有的在拍照。讲解员显得很忙，因为求知欲很强的我们，不断的向讲解员问问题，把每个生产车间的机械设备的功能以及怎样完成工序都问的很清楚，而且还问了很多企业的模式以及运作管理的方法。
参观结束后，讲解员给每位同学都发了一袋酸奶，是当天生产的鲜牛奶，大家第一次喝到当天生产的鲜奶，总算是尝尝鲜。接下来，我们又坐车来到了他们公司的乳牛基地，在基地，我们可以看到那里的天是那么蓝，草是那么的嫩，树是那么的绿，水是那么的澈，整个基地的乳牛饲养基本都实现了机械化，程序化，电子控制化，从饲料的配方，到奶牛的配种，及饲养的全过程无不体现着现代农业企业管理的科学性和现代化。“新鲜就在你身边”这个公司理念他们做的很好，这次的见闻让大家受益匪浅。
实习体会：
（一）首先我学到关于关于牛奶的知识
指标鲜牛奶常温纯牛奶
生产工艺72-85℃巴氏杀菌法132℃以上的超高温杀菌工艺
营养成分最大限度的保留生命活性物质和营养如活性钙，乳球蛋白，活性酶，维生素等。营养大部分流失，如活性钙焦化，不易被吸收，对水溶性维生素严重破坏。
保质期1-5天30天以上
储存要求2℃-6℃常温
（二）体会到诚信对于一个企业是多么的重要。
诚信是企业的一种资源，是企业经济发展的一种无形的推动力，对企业的长远发展具有巨大的作用。一个企业信用不好，就很难生存发展。在我国，随着市场经济的不断发展，诚信问题也越来越为人们所重视。
计量关乎诚信，诚信关乎企业之本。计量工作涉及到社会经济生活的各个方面，是经济发展的重要基础，也是人民生活的重要保障
在与讲解员深入交谈的过程中，我们了解到，花花牛乳业在5月20日积极参与世界计量日活动，积极倡导诚信经营。
河南花花牛乳业作为本土深受消费者喜爱的乳制品企业，在此次活动中开展“花花牛”系列乳制品品尝活动，受到了广大消费者的喜爱。同时花花牛乳业也宣誓：世界关乎计量、企业关注计量、百姓关注计量！
河南花花牛乳业****将继续秉承诚信经营的原则，遵循新鲜就在你身边的生产理念，为广大消费者提供更加营养，更加美味的乳制品！可见诚信是企业之本。
（三）高品质低价位才能获得消费者的高度认可。
2023年6月8日，活泼可爱的“花花牛”诞生了，标志着花花牛冷制食品厂投产。从那年起，“花花牛”牌冰淇淋畅销河南，迅速家喻户晓，带动了乳品销售的快速增长。
“花花牛，好朋友”是公司最初的词，主要是对冷饮产品进行宣传，一直使用到2023年。“质量是企业的生命，而生命只有一次”，这是公司自2023年以来所坚持的质量观，要做就做最好的。高品质、低价位的市场策略，使花花牛品牌得到消费者最广泛的认可，培养了一批花花牛品牌最忠实的客户，为创建花花牛品牌的创建立下了奇功。
（四）科技创新成为品牌核心竞争力
为增加“花花牛”品牌的含金量，进一步加强科技创新，科技创新是企业形成“花花牛”品牌核心竞争力和保持长久竞争优势的动力源泉。据花花牛负责人介绍，“花花牛”公司从建厂初期就确立了以科技兴企的“花花牛”品牌战略发展思路，在发展中一直致力于科技进步与产品创新。从冰淇淋到乳品，从大众产品到以低糖、保健等为代表的功能性产品，形成了一系列具有自主知识产权的产品。
由于高度重视新产品开发，公司做到了年年有新产品推出，新产品每年对销售收入的贡献率平均在25%以上，基本实现了销售一代、开发一代、储备一代，“花花牛”品牌不断延伸来赢得并稳定广大消费群体的目的。
（五）规模扩张打造河南名牌
花花牛的每一步发展壮大，都离不开各级**、职能部门、**、消费者、奶农等社会各界的大力支持和关爱。
面对新的市场形势和发展机遇，不断满足消费者对高端牛奶的需求，花花牛及时调整和制订了新的发展规划：力争用3年的时间，达到8亿~10亿元的销售收入，跻身于中国乳业液态奶十大品牌行列，成为河南乳品市场的领导品牌。
以上是这次实习的见闻及体会，相信会在我以后得学习和生活中起到应有的作用。
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