客房经理管理心得体会

发布 2024-02-22 10:35:12 阅读 1461

客房经理管理心得体会(精选3篇)

我们在一些事情上受到启发后,可以记录在心得体会中,从而不断地丰富我们的思想。很多人都十分头疼怎么写一篇精彩的心得体会,以下是的客房经理管理心得体会,仅供参考,大家一起来看看吧。

谈到客房效劳管理的问题上各人有各人的见解,每个宾馆也是根据各自的具体情况有着不同的管理方法。本人自97年宾馆管理专业毕业后就进入均瑶集团均瑶宾馆,十年来一直从事客房效劳管理工作,对客房的效劳管理工作情有独衷,从中也学到了不少的东西。结合均瑶宾馆重新开业后的工作经历,通过自己多年来的切身体会和经验,**自己对客房效劳管理的心得与大家一起**和共勉。

客房主要是为住店客人提供住宿休息的部门、场所,它为客人提供的效劳很多,所要求的标准也各不相同,要管理好客房,需要把握好管理的“度”。本人认为做好以下几个方面的工作对客房管理很有帮助:

回忆客房的各项工作能否正常运转,结果能否到达标准的要求,最重要的还是工作过程的控制与管理。因为工作过程控制的合理与准确,管理是否到位,决定了效劳工作结果是否符合标准,能否让客人满意。谈到效劳工作过程的控制与管理的重要性,我深有感触,对客人来讲,客房最根本的、也是最关键的是卫生情况是否干净。

宾馆都会根据自身客房的情况制定了清洁的标准、要求和流程,并对员工进行相应的培训。

但在平时的工作中,局部员工清扫。

时,会有意无意地缩减规定的流程,降低清洁的要求,这就需要客房的管理者在工作巡查时,不仅检查结果更要检查清扫的过程是否符合相关的要求、流程,是否到达清洁工的标准,发现缩减流程、降低清洁要求的,立即让员工按标准返工。之前,就曾发生过。

袋装茶叶未按规定的要求补充,被新入住的客人投诉;清扫住客房时,只是更换了棉织品和易耗品,未按要求清理。

卫生,结果也被客人投诉。因此客房效劳工作过程的控制和管理的好坏对客房工作的成果影响很大。

在上面我们提到客房主要是为住店客人提供住宿休息的部门、场所,它不仅为客人提供的星级标准效劳,有时还要为客人所提供的特殊的效劳,这样要求我们不仅要有专业效劳知识和技能,更要我们对待客人象亲人,效劳过程要有爱心。我们曾碰到有位客人来住宿,入住不久,就反映肚子痛,起初以为是受凉引起的,我让效劳员给客人提供毛巾热敷,但并不见好转,不多久就见客人脸色惨白,手发青,并伴有呕吐,我看到客人这种情况,马上安排员工直接将客人背出酒店送往医院抢救,幸好送得及时客人经救治身体己无大碍。第二天,客人的朋友特意找到我们,对我们的效劳和帮助表示感谢。

随着社会的开展,宾馆酒店行业的竞争也越来越剧烈,为了不被淘汰,宾馆不能只观注标准化的效劳,需要拓展个性化效劳,确立自身的效劳特色和特点,以区别与同行,由此吸引顾客来消费。我们推出为带小孩的客人提**小孩洗衣的效劳和商务客提供大瓶淋浴用品的效劳,从而吸引并稳定了一批顾客。

客房的各项工作完成情况如何除了部门管理人员的努力奋斗,还需要宾馆其他部门的配合。以往客房的很多工作都是被动的等其他部门来配合协助,我们改变这种想法,化被动为主动,同其他部门积极。

沟通,了解他们的工作情况与进度,从而调整客房的一些工作的开展,使客房的各项工作开展得更加顺利。如我们通过主动和销售前台部门。

了解客房预订及抵达情况,合理安排不**类的客房地毯清洗工作。

以上是我对客房管理的几点心得,要想做好客房的管理工作除了自身对工作的总结外,还需要增强对酒店管理知识的学习和积累,同时也要与同行多沟通交流,这样才能使我们的效劳工作更上一层楼。

我是一个目标较明确、做事持之以恒的人,在上大二的时候,我选择了酒店业,决意要在酒店这个效劳行业中创造与实现自己的人生价值,希望有朝一日能在酒店大堂以管理者的身份接待我的客人,我的vip。刚开始的时候,我还是挺犹豫不决的,但最终我还是坚持了下来,并且在这两年里陆续实践着我的酒店梦。

任何给过你时机成长的人或事物,你都应该感谢他,所以,我现在很感谢聚龙湾,让我成为客房部其中一员,为我搭建了展现技能与素养的一个平台。在几个同班同学选择餐饮的时候,我毅然选择了客房,当时很多人不理解,做客房很累,又孤独,而且刷杯子,洗马桶、拖地板这些琐事一个大学生怎么能吃得消?确实,很多人都不愿意去做客房,而对于我来说,这早己不稀奇,我把这一切当作自己学习的过程,是为我实现自己梦想的一步棋子,正所谓:

三十六行,行行出状元,在酒店里,只要你用心学好技能,任何一个岗位都有实现你理想的时机,也同样值得为自己喝彩,在前段时间来度假村巡回演示的全国旅游饭店效劳技术能手,两位客房效劳员出色的做床表演博得了阵阵欢呼,这不也正说明了做客房也可以大有作为的吗?做客房确实很累,但是做酒店这一行业哪有不累的呢?每个岗位都会“累”,只有我们摆正心态才能在岗位中做得开心,做得成功。

做客房,很多时间都是单岗,所以,会有点孤独,即使比拟闷,令人难以忍受,可对于我来说,这刚好是一种锻炼,做客房让人学会忍耐,学会。

处理一些事情,应对一些突。

况,忍耐,这不单是一种职业能力更是一种人生态度,忍耐叫人慢慢去等待,不要急功近利,当你每天都不停地做房,很累的时候,依然能坚持自己的信念,心平气和去做平凡,在别人看来根本不起眼工作,这不是每个人都能做到的,这需要时间去磨练,做客房让我从中得到实际的锻炼与成长,并从中找到真正的快乐,我根本不需要自怨自艾。

整天刷杯子、洗马桶和拖地板对于一个大学生来说,在别人看来,是大材小用,从而变得。

记得度假村刘总监曾说过:“你刚来,我可以给你一个部长或主管的位置让你做,可是你能做得来吗?确实,万事总是有开头,一步一个脚印是有必要的,而我觉得,如果一个人被社会称之为天之骄子的大学生,能够不介怀外界的说法放下成见,可以默默地从刷杯子、洗马桶等这些小事做起,这令人钦佩,再说,在酒店的岗位上,每个员工都是一样的本质,那就是效劳员,顾客真诚的朋友。

在聚龙湾的这段日子里,我认识了很多人,并从中虚心向他们学习,使自身的技能与效劳意识得到进一步的提高,可我还年轻,我的酒店路还很长,需要付出别人更多的汗水与努力,而在这些努力与汗水当中,更希望能丰富自己的人生阅历与经验,活到老、学到老。

回忆20xx年的工作,本人觉得有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。工作的整体回忆:

一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的`中心工作来做文章。客房部做为一个效劳性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的局部都完成了山庄。

在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客效劳的前提下,尽的努力降低本钱,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。20xx年我完成了以下工作:

1.学习、标准岗位的效劳用语,努力提高对客效劳质量。为了表达从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟悉、不标准现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。

自本人标准效劳用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。

2.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:

①**客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。

3.为了做好客房的卫生和效劳工作,经常对我们清扫。

技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不标准、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真清扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,卫生质量提高了,查房超时现象少了。

采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,效劳理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化效劳,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了"一切工作都是为了让客人满意"的良好气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面。

和提高。由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:

1.容易将个人情绪带到工作中,快乐时热情周到,不快乐时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。

2.和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

3.各个岗位的效劳标准需要进一步加强。

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