一个阳光明媚的星期天,爸爸妈妈不在家。起床后,我的肚子饿得咕噜咕噜直叫,我就翻开电冰箱,想找一下有什么东西可以填饱我空空如也的肚子!只见冰箱里只有几个生鸡蛋,生虾仁,我灵机一动,冒出了做鸡蛋糕的想法。
我先准备好了材料:鸡蛋、葱花、酱油、虾仁、盐。做鸡蛋糕前,我先准备了蒸鸡蛋糕的盘子,首先把鸡蛋在菜板上轻轻地磕了一下,把鸡蛋壳一分为二,只见透明的蛋清伴随着金色的蛋黄缓缓地滑落到盘子里,接着我把虾仁均匀地撒在鸡蛋的上面,然后把葱花和盐放入盘子里,拿筷子像。
龙卷风一样朝一个方向快速搅拌鸡蛋。接下来该蒸鸡蛋糕了,我把盘子盖住,免得“他〞跑出来散步,然后把装鸡蛋的盘子放入微波炉里面,蒸。
了五分钟,鸡蛋糕就蒸好了。在漫长等待的五分钟里,我在想鸡蛋糕长什么样子呢?
终于,我的鸡蛋糕出炉了,鸡蛋糕一出炉就有一个悲剧发生了,我的鸡蛋糕被我哥狼吞虎咽、一扫而光。我想我还是再做一个鸡蛋糕吧,翻开冰箱一看,又一个悲剧:鸡蛋没了。
唉,我的命运太悲惨了!
昨天我和妹妹来到渤海国际做蛋糕,我和妹妹坐在车上,不知不觉车子开进了渤海国际,绕了一圈。两圈。三圈,终于在一个蛋糕店门口停下了:7点自造。
进入店门,带上围裙,一切准备就绪了,第一步:放入少许的面粉。水。
鸡蛋。等。把鸡蛋分成蛋清和蛋黄。
分别放在两个碗里。再把放蛋清的碗,用电动搅拌器,搅拌,十几分钟后就搅拌好了,再把它们都放进烤箱,烤40分钟。在等待的期间,我们又制作了巧克力,有奶香。
草莓味的。
蛋糕底部考好后,我们开始给它涂奶油,经过我们一番的商量决定做多啦a梦的形状,我和妹妹先用牙签“打草稿〞妹妹先画,结果出师不利,眼睛画错了,我再画,还是不错的!再给它增高用奶油涂起来,再用黑色果酱抹一遍。画完后,它的脸就根本成型了,用白色的奶油把脸涂起来,再用,蓝色的奶油,涂起其他局部,铃铛用黄色果酱涂,旁边的两条线和鼻子用红色果酱。
底下插画。
这样蛋糕就做成了!
吃着自己做的蛋糕,我的心里像是吃了蜜一样甜!!!
俗话说:自己动手,丰衣足食,以前都是妈妈做蛋糕给我吃,今天我心血来潮,自己也想尝试做蛋糕。你有兴趣吗?请跟我去试一试吧!
首先需要把蛋白和蛋黄分到两个盆子里。第一次我把鸡蛋用力向桌子敲去,结果只听“咚〞的一声响,鸡蛋碎了。呀!
整个蛋白和蛋黄都混在一起了!第二次,我吸取教训,把鸡蛋轻轻地敲了一下,然后掐住有裂纹的'地方,小心翼翼地弄到了蛋白、蛋黄别离器上。我轻轻挥动,蛋白从小孔中流了出来,最后只剩下一个蛋黄了。
这时我才松了一口气:总算把它们分到两个地方了!
接下来是打蛋白,我用打蛋器顺时针方向开始打蛋白,不一会就打到了“鱼眼冒泡〞,接着我加了二十克糖又开始打起来,打到一半我觉得累极了,手酸得连打蛋器都提不起来了,原本以为打蛋很简单,没想到居然这么累!看来想吃蛋糕也不是件容易事!总算打到了干性发泡,所谓的干性发泡就是把打蛋器提起来,出现了像小笋一样的尖头,而不是像鱼钩一样的小弯。
最后打完蛋黄以后,加植物油、牛奶、面粉开始搅拌,搅拌完后成了金黄色的糊糊,接着要把打好的蛋白依次弄到蛋黄里继续搅拌,直到颜色成为淡黄色才可以停,看来我已经成功百分之九十了。
我把糊糊倒到模具里,在木板上用力**动了几下,这是把糊糊里的空气“赶〞出去,让蛋糕做得更好。兴奋地把糊糊放进烤箱里后,我咽着口水想,等着它出炉,就可以完美成功了!真是太好了!
今天我学会了做蛋糕,你们学会了吗?
昨天妈妈买了一个蛋糕机,到现在连包装都还没有拆开呢!它引起了我的好奇心,所以今天我一定要好好的琢磨琢磨它。
我先把包装翻开,里面有一个大大的“乌龟壳〞那就是蛋糕机了!把“乌龟壳〞翻开里面是一个个做蛋糕的容器。当然还有打蛋器、蛋方蛋清别离器和最重要的说明书了。
二话不说,说干就干,我先翻开了说明书。
嗯,做什么蛋糕好呢?做椰奶蛋糕好呢,还是香蕉蛋糕好,或是……?经过我的一翻生思熟虑后还是决定做蜂蜜蛋糕。
做蜂蜜蛋糕要使用的食材有——30克蜂蜜、2个鸡蛋、50克白糖、130克自发粉、10至15克的色拉油、10克炼奶和一些牛奶。我将这些食材都准备完毕以后就开始做蛋糕了。
首先把鸡蛋打入盆中,然后参加白糖和牛奶、蜂蜜、炼奶把它们一起搅拌成乳沫状。因为我还是新手上任所以还不太会搅拌,总是手忙脚乱。然后将自发粉和色拉油放入盆中继续搅拌。
接着,翻开机器,先预热三分钟,然后把搅拌好的材料倒入蛋糕机中的容器里,盖上盖子,等上3至5分钟就可以使用。
等待是痛苦的,但是我只要一想到过一会儿就可以吃到美味的自做蛋糕,就不会痛苦。
做蛋糕需要有耐心,放佐料不可多,也不可少,昨天,我和妈妈做了一个蛋糕。
昨天去亿佳商店,妈妈告诉我:“今天要做蛋糕啊!要买牛奶、打蛋器、鸡蛋、盐、白糖……〞由于妈妈粗枝大叶,没找到打蛋器,便把我拉到家利福,可是打蛋器卖完了,我便要了十五元自己去买打蛋器。
终于买到了打蛋器,我和妈妈动起手来。
妈妈翻开。调到“成功的电饭堡蛋糕〞档案,里面便出制作步骤:第一步是剥开四个蛋,让蛋清蛋黄与离,然后往蛋清里加一勺糖一勺盐,用打蛋器搅拌,到有点稠时,再加一勺糖,妈妈干了一会儿,手脚酸软,我便帮助妈妈完成了第二步,妈妈又充了一杯牛奶,本来只需6勺,结果妈妈全部倒进去了,还加了一勺奶粉,到了最后一步了,妈妈将电饭堡调到煮饭档,预热了20分钟,然后妈妈开始煮熟蛋糕了。
妈妈还闻了闻电饭堡,对爸爸重复“我成功了〞,20分钟以后,蛋糕做出来了,圆形,黄里透黑,像几层饼一样。试味道时,我觉得非常好吃,但牛奶放多了。不过妈妈很快乐,因为妈妈知道自己动手,丰衣足食。
我给妈妈提了个建议:一定要按步骤认真做,不要第一次就自己改步骤。
通过做蛋糕,我明白:无论什么事都要坚持和有耐心,不能和以前一亲做事毛毛躁躁,做什么事都要认真,为国目标+不懈=成功。
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