厨房工人心得体会张梅

麻乍乡二田小学：张梅。

本期开学不久，我校就得到的爱心厨房设备，这无疑是我校师生和我们厨房工人天大的欢喜，餐具能烹调出可口的饭菜，还能满足学生的胃口。

今日，我们的厨房设备一应俱全，这不仅能在短时间里做好汤饭，而且学生食用时还有很好的味道，回首过去，我们总是怕按时做不出饭菜来，起早贪黑；随时需小心有烫伤和烧伤的危险，回首老厨房里的一幕幕，真是感慨万千。现我把我的心得总结为以下几点：

一、厨房设备的齐全是保证厨房生产的前提，新设备在我校安家，我校也新出台了一些规章制度，每位工人一份，让每位员工都清楚自己的职责，该完成什么工作，向谁负责，都是明白无误。

二、制度的逐渐完善和督促小组成立后，确保了我校日常工作严格按规定执行，使厨房工作重安排、严落实。厨层的规章制度是员工工作的指导，制定了岗位职责、规章制度、督查办法后，再进一步加强对人员的管理时就有章可循。

三、校领导采用人本管理合理的岗位分工、健全的制度，配有高素质的厨房管理人员，结合有效的理论指导，再灌输经营者的理念，再加上我们的虚心求教，使得我校爱心厨房得到很好的运作。

另外．餐具的逐渐熟悉，我们食堂员工也期待食用营养餐的各位师生和家长能给我们提出宝贵的建议和意见，以便我们在以后的工作中做的更好。

我们争取能让学生有“捐一元，送健康”的理念，创新、追求是我们每位食堂工人的最佳服务。