增加餐厅品牌影响力，提升餐厅知名度和美誉度；提升餐厅形象，增加餐厅竞争力；加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现餐厅文化底蕴，进一步提升餐厅的企业文化；提升餐厅销售额，增加利润；为20xx年更好的发展打下良好的基础。
二、餐厅店庆活动时间。
***x餐厅。
四、餐厅店庆活动参与人员。
提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力。
六、店庆活动内容。
在信息发达的现代社会，**无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同**有不同**受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择**投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
一）餐厅外部广告推广。
1、**量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸《南方***》、广州本地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
4、**网络宣传。
二）餐厅内部产品宣传。
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣**、商务**、家庭**、孝心**等。如：情侣**可推出18元、28元、38元、48元**等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃＂绿色＂，吃＂健康＂。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。
在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、中秋季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
三）餐厅企业文化宣传。
1、借餐厅店庆之机，向消费者宣传餐厅的企业文化，增强餐厅在目标消费者中的影响力。12日至21日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴餐厅的精神口号，广州风景**，火锅的制作流程，餐厅**资料，餐厅员工寄语等，让顾客把＂吃＂当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、餐厅前厅现场气氛，包括灯光、音响、海报、pop等。
八、餐厅店庆现场布置。
1、氢气球1500元。
2、纪念品1000元。
3、条幅200元。
4、宣传资料海报500元。
5、xx一日游2200元。
6、内部竞赛1650元。
7、广告费用10000元。
8、合计17050元。
十、效果分析。
一、活动背景。
三、活动主题。
1、活动期间，推出****。
良朋相聚宴：699元桌。
富贵吉祥宴：899元桌元桌 ；提前预定，赠送礼品一份。
3、活动期间，婚庆宴消费达万元以上，赠送价值达千元的蜜月礼物。
4、活动期间，凡是外地到本店就餐者，凭身份证就可获得中秋小点一份。
5、与旅游团联合**，指定旅游点，发赠就餐券，同时，到消费的客人，可以获。
得xx旅游景区门票一张。
五、**宣传。
1、**内容及目的要与工作人员介绍清楚，以达到**的目的。
2、加强工作人员的服务意识及操作规则培训。
七、预算：＂持会员卡消费享受88折再88折＂
1、活动时间：年10月8日0：00--年11月7日24：00止；
2、在活动有效期内，会员客户持会员卡在艳阳天商贸旗下分店均可，消费享受折上折优惠。
3、使用范围：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨；
方案二：主题客人50元可买＂100元16周年庆餐饮券＂
1、活动时间：年10月1日0：00--年11月7日24：00止；使用时间年10月8日始。
2、销售区域：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨；
3、使用范围：艳阳天酒家、小厨；
4、使用规则：每桌限用一张，等同于现金使用。；
5、客人凭此券到分店酒家、小厨进行消费，除宴会外其他食品、海鲜、香烟、酒水等均可使用，节假日不受限制；
6、售券即为客人开具发票，过期不补，客人消费不再开具发票；
7、此券不找零不兑现；
8、折扣方式为：先用券再打折；
9、此＂100元周年店庆餐饮券＂购买当天不能使用；
10、售劵时提供发票，消费时不再提供发票。
国庆节历来是餐厅酒店做**的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：：针对高中低不同的人群进行不同的**活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间：打折；赠送；**。
六、活动具体内容。
1、**量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略。
一、活动目的：“国庆同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象：9月25日——10月8日。
五、活动形式：
1、**期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、**期间凡在本店指定系列**，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传。
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为**评估做准备。
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