(一)心得体会。江南自古以来就是就有“鱼米之乡”的美称,“小桥流水人家”,朴素的民风和悠久的历史,这成为我们研究性学习的对象。
出生在这么一个富足而又占据优越地理位置的水乡小镇,我感到很幸运,这是多少人向往的地方黎里镇是我的家乡,它没有同里镇那么远扬的名声,却也曾是个名副其实的古镇,只是,在文革的那个年代,文物古迹已拆除的所剩无几,只有那条临河的老街还保留着一点古风。不过没关系,那我们就来研究古镇的美食。黎里辣鸡脚,我想吴江人都听说过也品尝过,“王记辣脚店”这似乎成了周末回家必去的地方,辣中带点甜,美味无比,是唇和齿的享受,所以拥有了那么多的回头客。
还有油墩,黎里的油墩是另一美味,有肉的,豆沙的,外表用油炸的金黄,外酥里嫩,让人停不下嘴。
对于古镇的研究,我想不仅是美食,还有古朴的民风以及历史,我想如果有机会下次可以成为研究对象,从而了解古镇的悠久历史,增加自豪感。
心得体会。吴江自古以来,就是一个富饶之地,素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”的美誉,在这样一个江南水乡之地,自然少不了它的独特特色。
吴江有松陵、盛泽、同里、黎里等10个镇,每个镇都有自己较为突出的领域。
在吴江,所有以地名来命名的菜肴,都有绝对的杀伤力,被掳芳心的吴江人自然也不计其数,黎里辣鸡脚就是一个典型黎里辣鸡脚,名虽**,普通的再不为过,吃上去却酥鲜入味,吃起来**,食者却是赞不绝口。
说起震泽镇的特产,就不得不提起他的黑豆腐干了,它已有了二三百年的历史,其味鲜美,甜咸适中,其质细韧。令人回味无穷。人们说一个人到震泽不吃黑豆腐干,就像到北京不吃烤鸭一样,是令人匪夷所思,煞风景的事,三百年的岁月沉淀,使它的招牌至今熠熠生辉。
武将的特产丰富,历史悠久,是个游玩及居住的好地方。
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