非常感谢酒店领导给我一个良好的学习机会，于2月27日。
到沈阳宁山大厦学习考察，学习时间虽然很短暂，但我感。
觉确实是受了很大的启发，受益匪浅。
一、学习内容概述。
此次学习主要内容分为四个方面：了解酒店预订系统、了。
解酒店团队接待流程、了解酒店整体运营模式、了解销售。
部门组织架构及岗位职责。
1、酒店预订系统主要是以营销部为主要与预订渠道，包。
括会议团队预订、宴会预订、及散客预订等。散客预。
订通过前台得知营销部门由销售专员对该客户进行简。
单的酒店介绍、**及房型、及用餐情况等，确认需。
要预订房间或单独用餐后将该信息告知预订员，由预。
订员做好记录。如是协议户或vip客人则直接打**。
到销售专员预订房间或用餐。如是会议团队则要由销。
售专员为客人做整体酒店介绍、确认后与客户签订会。
议协议，按照协议履行整体会议流程。
2、酒店团队接流程主要分为：**或实地预订—会议场。
地安排—用餐安排—其他娱乐项目；与客户约定时间。
地点，由销售专员安排客户对酒店会议场地进行实地。
参观，按照客户提出要求更改会议形式，报会场**，会场免费物品、客人自费物品及其他会议设施设备；
最后应要求与客户达一致。按照基本会议形式会后应。
是用餐安排根据客人实际人数做用餐场地安排，按客。
人要求选择宴会厅或包厢、自助其他酒店可接待的形。
式达到客人满意，然后详细问明客人用餐标准，菜品。
要求，由销售专员向客人提供酒店菜单（套菜单或单。
点），做最后确认。然后询问客人是否有其他餐后娱乐。
安排如有根据酒店实际情况为客人提供服务。最后把。
整体会议要求及其他客人特殊要求整理记录，拟定此。
次会议协议把酒店方与客户方责任明确与客人签订会。
议协议。制作详细酒店内部预订单下发酒店所有部门。
跟进、落实订单，提前一天或会前2小时按照预订单。
做整体检查监督，对未完成事项进行相应部门督促。
与会务组随时保持联络，对会议变更及提出其他要求。
及时与相关部门进行沟通落实。整体会议结束后对与。
会人员进行离店相送工作。该酒店所有会议团队由制。
定销售专员负责，所有事项落实到人头。
3、酒店整体运营模式：是通过酒店准也人士及酒店所有。
人慢慢通过实际运作儿得到提升。通过酒店地点、主。
打项目产品、定价、合理**这几个特点具有较好的。
可控性。本着以酒店为中心的市场营销理念，以消费。
者为中心的观念处理好酒店、顾客、市场三者之间的。
利益关系实现酒店目标。酒店要满足顾客还要实现目。
标不能只单独的考虑某一因素或手段，必须从市场要。
求，客户需求和营销环境特点出发，根据酒店特点和。
资源优势综合应用各种营销手段，史之发挥最大效益，争取最佳效果。
4、酒店销售部组织架构及岗位职责：该酒店销售部人员。
编制：市场经理1人、销售经理1人、营销专员4人、预定员2人、美工人员1人、内勤1人。
岗位职责：1、 在总经理的领导下负责酒店的市场开发，客源组织和。
酒店商品的销售工作。
2、定期分析市场动态局，特点和发展趋势从经济效益和社。
会效益考虑，设立市场目标。
营销员。1、对销售主管负责，根据部门经理制定工作计划，具体执。
行会议**代表及散客接待工作。
2、了解本地区内外商务，散客市场动态每周根据销售主管。
要求做好走访计划。
3、服从安排、努力完成任务。
4、协助主管编写修改有关**信函、合同、推销文书、及。
备忘录。5、根据有关规定，积极宣传宾馆的优良服务和完善设施，树立宾馆良好形象。
6、协助部门主管填写工作报表及时将工作中存在的问题及。
建议向部门经理反映，并按有关批复开展工作。
7、协助部门经理对内名重要接待全场布置、场景气氛做好。
拍摄记录工作。
8、协助部门经理对重大员工制作进行监督。
9、协助部门经理负责对酒店服务标识和追溯性的统筹和监。
控。10、营销员的工作时间为8:00~17:30 值班时间到19:00.如。
果遇到特殊接待任务，应待活动结束后，方可下班，否则。
按早退处理。
11、营销员值班每天必须认真填写值班日记。
12、营销员给客户低于正常**时，必须有总经理和部门。
经理签字，否则无效。对于投机者将严肃处理，直至开除。
酒店。13、营销员如将散客或自投客户未经部门经理同意擅自将。
消费款归纳到自己名下者，按照对酒店造成重大损失处理。
直至开除。14、营销员遇问题顶撞、侮辱领导、故意捏造事实、造成。
部门利益损失者，将被处分、调岗，直至开除。
15、营销员在负责临时团头后一定要在会议结束后（七日。
内）转到后台操作，否则在销账过程中容易产生漏洞。
16、营销员每周五开会应上交跟会报告并上交下周走访计。
划。17、营销员每天接待前要熟知预订情况，接待时要注意形。
象举止，不可随意交谈。
18、营销人员要以酒店利益为核心开展营销工作。
内勤。在部门经理领导下做好公关宣传工作。
1、联系新闻**，宣传宾馆的最佳形象。
2、协助部门经理策划酒店内部各部门的推销和宣传工作方。
案。3、协助部门经理接待重要vip客人。
4、协助部门经理对重大美工制作监督。
5、协助部门经理负责对酒店服务标识和追溯性的统筹和监。
控。6、协助部门经理对馆内各项重要接待、会场布置、场景气。
氛做好拍摄工作。
7、对有关本酒店的**报道做好摘录归纳工作。
8、根据实际工作情况需要，编写备忘录并交公关销售部经。
理审核，并发到相关部门。
9、负责宣传相片、**资料的管理。
10、草拟节日活动草案。
11、接收和整理部门所有往来文件信函，交部门经理批复。
酒店营销与管理心得体会
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