另外，我开始一直觉得自己作为一个假期工，那些长时间工会欺侮我，会甚么都让我自己做，所以开始往的时候总是谨慎翼翼，生怕出错，可是事实其实不是那样，她们对我都很好，仿佛对我都比较尊重。我十分感谢她们教了我那末多在学校里学不到的东西，也很开心熟悉了那末多可爱的人们。我不是个自命清高的人，但也不希看自己是一个脆弱的人，为人处事应当谦卑，也要有原则。
之前花钱时从不觉得累，当拿到通过自己的劳动换来的报酬以后，才知道这些钱来的有多不容易。从刚开始由于不习惯那种厚跟的拖鞋因此只是脚后跟疼，接着由于床板太硬睡的全身酸痛，后来由于忙的时候往返不停的上菜走的双腿疼，那段时间几近身上每块肌肉都疼过一遍。以后就剩下疲惫了，由于睡眠不足，但我依然布满热忱往做好我的工作，而我最大的乐趣就是看着客人进进出出，每当心情不好时碰到友好的客人，就会觉得一切都没甚么大不了的(这个世界上还是好人比较多^_^固然这次实践与我的专业没有任何关系，但也是一次不错的经历，也是一个难得的锻炼的机会。
还有，在那我也学到了一些知识，在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲求，摆放艺术化，重视色、香、味、器四者的***同一。主食以米饭、面条为主。米饭按配菜分为咖喱类、炒菜类、油炸类、盖浇饭4类。
面条有乌冬面、拉面、荞麦面等。天妇罗听起来仿佛是一个很难理解的名词，它实际上是一种油炸食品，是用面粉、鸡蛋、水调成浆状，再将鱼、虾、蔬菜裹上浆放进油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥的调汁，鲜嫩美味，香而不腻。是而生鱼片和寿司由前台师傅负责。
闲暇之余我偶然能欣赏到师傅们制作这些美食，有时还能品味到师傅做的寿司，味道真的很不错。寿司是用掺醋的米饭加咸菜或生鱼片，用紫菜卷成，有卷寿司、握寿司、手卷等。固然那些美食我不会做，但是我了解了日本人的饮食文化并且知道日本料理传统的吃法。
总之，这次打工的经历真得让我受益很多！在这短短的一个多月里我看到了很多也学到很多知识，更重要的是锻炼了自己的意志，也让我明白了很多道理，这些将为我将来踏进社会作好展垫。我相信每一个人都有他的价值，重要的是怎样让自己活的出色。
暑假打工心得体会
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