为提高总公司仓储管理和科学保粮技术水平,打造“粤储粮人”品牌,作为一名仓储工作者,能够参加总公司于5月8日—6月5日在河南工业大学举办粮油储藏技术培训班,我感到非常荣幸,也非常珍惜这次宝贵的学习机会,抱着认真的态度参加每节课的学习,悉心聆听各位教授的讲课,提高了自身的业务理论水平,拓宽了知识层面和认知深度。
本次培训班开设的课程有《粮油储藏学》、《储藏物害虫与防治》、《机械通风技术》、《熏蒸杀虫技术》、《粮油品质检验》以及实地参观等课程。经过一个月学习培训,使我获益良多,我相信这次培训对于我将会有很大的帮助,特别是在开展仓储技术工作中的影响。以下几点个人的学习体会。
一、充分认识粮食特性和储粮生态系统的特点,是确保粮食安全储存的关键。王若兰教授讲授的《粮油储藏学》主要介绍粮食特性及储粮生态系统的特点。通过学习,认识粮食特性中所具有的各种属性,如流散性、导热性、吸附性,呼吸作用,这些都与储粮的稳定性密切相关。
同时,了解粮食储藏过程中所出现的发热、结露、霉变等现象的成因及对粮食品质的影响,更重要的是,懂得采取有效措施去预防和减少这些现象的出现,确保储粮安全。通过学习,了解储粮生态系统的一些属性和特点,掌握粮食陈化劣变和有害生物发生、发展的一般规律。这样,在开展仓储工作中,应结合储粮生态系统的特点,紧紧围绕影响储粮生态系统的三大因素温度、湿度、气体成分。
采取各种行之有效的措施。改变和控制粮堆内部的温度湿度和气体成分,将这三大因素尽最大限度地控制在有利于降低粮堆内部有害生物类群,减少有害生物对粮食的危害。延缓粮食品质劣变,能够确保粮食质量达标,品质保鲜的有效范围内,为粮食储备提供一个绿色的生态储粮环境。
二、做好储粮害虫的防治,应本着“安全、经济、卫生”的原则。
白旭光教授的《储藏物害虫与防治》主要介绍储藏物昆虫的形态、分类、生理,生物学、生态学,主要储粮害虫及储藏物害虫的综合防治原则与技术。通过学习,使我对识别储粮害虫有着系统的认识,进一步了解储粮害虫的各种虫态对熏蒸药剂的敏感性,以及不同药剂对储粮害虫的杀虫机理,有效地指导我们做好防治工作。通过学习,使我们认识到防治储粮害虫应采取综合防治方法。
在防治工作中,不仅要考虑防治的经济效益,还要考虑生态效益及社会效益。并以容忍态度允许少量造成经济危害的害虫存在,不应彻底消灭害虫。这对我们在开展防治工作是有份主要的指导意义。
同时也纠正我们以往害虫防治工作中一些不正确的作法,不能以粮堆害虫来指导我们的开展熏蒸杀虫工作的依据。通过这次学习,也使我们认识到,开展害虫防治工作应采用“性价比”方法,也要求不同害虫防治应用针对性措施。这样,既提高防治效果,也减少熏蒸次数,减少企业费用支出,减轻保化员的劳动频度。
三、科学使用熏蒸杀虫技术,提高熏蒸杀虫效果。
王殿轩教授讲授的《熏蒸杀虫技术》主要介绍熏蒸的基础知识。磷化氢作为熏蒸剂的特性,影响磷化氢杀虫效果的因素,磷化氢的熏蒸技术的应用和熏蒸中的密封技术等。通过学习,使我们认识到一期熏蒸杀虫存在的一些盲目性和不足。
通过这次学习,对我们开展熏蒸杀虫工作有很大的指导作用。首先,熏蒸工作应充分考虑熏蒸粮堆中的ct值。其次,熏蒸效果的判断不但要观察粮堆散气后是否有活虫,还要取样进行一段时间的培养、观察害虫的卵、蛹是否被杀死。
最后,结合直属库的仓房普遍存在气密性较差的情况,除对仓房气密性进行改造外,可使用膜下环流熏蒸技术。这样,可增加粮堆气密性,延长熏蒸粮堆内磷化氢有效浓度的时间。同时,由于粮面用薄膜密闭,在高温季节可利用粮面轴流风机在夜间气温较低时进行排风散热,降低仓温。
因此,只有科学使用熏蒸杀虫技术,才能减轻和延缓储粮害虫对磷化氢的抗性,使磷化氢杀虫剂得到更科学、合理、安全、经济的使用。
四、合理应用机械通风技术,确保储粮安全。
张教授讲授《机械通风技术》主要介绍如何根据仓房条件进行通风设计,如何利用机械通风改善储粮条件,确保粮食储存安全。通过这次培训,进一步认识到对储藏粮食应最大限度利用自然低温条件,因地制宜进行各种形式的自然低温和机械通风低温储粮。解决好冬季机械通风降温过程中粮食水分减量过大的问题。
结合广东的气候特点和各直属库的储粮实际,对新入仓的粮食,第一年要充分利用冬季有利的低温天气进行自然通风和机械通风相结合,使粮温下降到15℃以下,并在初春及时做好密闭防潮工作。第二年冬季应采用自然通风方法,并在初春湿冷天气利用小功率的轴流风机进行吸出式的。这样,只有合理利用自然通风和机械通风降低粮堆的粮温,才能减少粮食干物质损失,减少化学药剂的使用,保证粮食安全卫生,同时,有效地延缓粮食陈化,确保粮食的食用品质和营养品质。
以上是我这次参加培训班学习的一些体会,在这里再一次地感谢总公司给我们安排的非常难得而有意义的学习机会。在以后的工作中要不断提高自身的业务水平,用理论创新来推动工作创新,使自己的工作能力和工作水平得到进一步提高,做一名合格的仓储工作者。
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