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餐饮单位专间消毒记录表（模版）
岗位。名称使用。
方法频次要求。
紫外线灯。空气消毒照射1～2次/天。
累计时间。刀具物浸蒸汽、药。
泡、红外线1次/餐次。
砧板。蒸汽、药物红外线1次/餐次。
其它工用具药物擦拭或。
浸泡法等。1～2次/天。
餐饮具红外线消。
毒等1～2次/天。
操作台。地面。
药物擦拭消毒。
墙面天花板。
1次/周。空调清洗滤。
网1次/周。
行人签名执。
操作日期。1次/餐次。
1次/餐次1～2次/天。
注：记录要求请详见附件说明。
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专间消毒记录表使用说明。
1.表中其它工用具，包括切片机等机器、使用容器等；操作台包括台面、冰箱、存放架等。2.
表中空格处填写每天进行消毒的具体操作时间。3.操作规范参照《餐饮具清洗消毒保洁方法》进行。
4.药物浸泡是指使用含氯制剂等化学药物浸泡消毒的方法，使用浓度应含有效氯250mg/l（又称250ppm）以上，操作时间应具体参照药物的使用说明进行。
5.木质砧板不宜使用药物浸泡法，可使用药物擦拭浸泡法，建议使用符合食品标准的胶质砧板；一般工用具的消毒应首选红外线消毒、蒸汽消毒等热力消毒法。
6.使用化学消毒的应注意要用净水彻底清洗干净，防止药物毒性残留。
7.紫外线空气消毒应在打扫完专间卫生后进行，无人时开启30分钟～1小时，不宜过长，以免影响使用寿命。8.
表中使用方法，请只保留实际操作时相对固定使用的消毒方法；频次要求，表中为参考数据，各单位应填写实际操作频次。
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消毒记录表
餐饮单位专间消毒记录表 模版 岗位。注 记录要求请详见附件说明。专间消毒记录表使用说明。1.表中其它工用具，包括切片机等机器 使用容器等 操作台包括台面 冰箱 存放架等。2.表中空格处填写每天进行消毒的具体操作时间。3.操作规范参照 餐饮具清洗消毒保洁方法 进行。4.药物浸泡是指使用含氯制剂等化学药...
班级消毒记录表
班级时间 第周。消毒物品椅子窗台水龙头 水池门 门把手。厕所室内地面。消毒方法。消毒时间。周一周二周三周四周五。签字。毛巾 缸子塑料玩具木制玩具紫外线消毒餐布拖布毛巾筷子盘子 碗床 衣橱 鞋室内。注 1 在消毒时间一栏填写 时 分，例 10点23分 2 班级教师每天要按照园内消毒制度要求做好上述物品...
班级消毒记录表
班级消毒记录表。班级。年。月。日。时间 第。周。消毒物品。消毒方法。消毒时间。签字。周一。周二。周三。周四。周五。空气流通。通风开窗。门 门把手。酒精消毒。桌子。84消毒。椅子84消毒。室内地面84消毒。餐。布84消毒。第1页。共3页。拖。把84消毒。抹。布84消毒。床84消毒。衣橱84消毒。鞋橱8...