酒店策划书

发布 2023-04-29 20:58:28 阅读 8077

策划书封面。

一、 计划摘要。

1. 酒店介绍。

2. 管理者及组织。

3. 主要产品和业务范围。

4. 市场概貌。

5. 营销策略。

6. 销售计划。

7. 财务计划。

8. 资金需求状况。

三、 酒店介绍。

四、 经济型酒店行业分析。

1. 市场分析。

2. 需求分析。

3. 问题分析。

四、 产品(服务)介绍。

1. 产品概念。

2. 产品特点。

五、人员组织及管理组织结构。

1. 人员组织结。

2. 管理组织结构。

六、 市场**。

市场状况综述。

2.目标顾客和目标市场。

七、营销策略。

短期营销——

长期营销——

1.市场结构和营销渠道的选择。

2.营销队伍和管理。

3.营销计划和广告策略。

八、财务规划。

资产负债表。

现金流量表。

九、风险与风险管理。

1. 市场风险。

2技术风险。

3应对策略。

4附加机会。

5资本扩展。

6未来五年的计划。

十、附录。1、市场调研表。

2、团队介绍。

3、团队标志介绍。

一:计划摘要。

1.酒店介绍:本酒店计划建设在承德避暑山庄附近,主要针对来此旅游的游客,配合旅游景点的特色整个建筑和室内装修都以古典式建筑出现,让游客感受到古典,拥有回到古代的感觉。

本酒店以走进古典,体验古典,享受古典着称。

2.管理者及其组织:董事会,总经理,下设各部门。

3.主要产品和业务范围:提供的服务包括住宿和饮食两方面,住宿方面,室内装修仿照古典式,在古典式中结合现代技术,并且服务人员全部以宫廷式着装。

饮食方面汇集全国各地名吃,以宫廷式命名。还提供熨衣服等贴心服务,并且还配有计程车,为乘客紧急提供便捷服务。

4.市场概貌:以经济的**开拓市场经济的服务满足大众需求起步阶段的行业管理有待完善

5.营销策略:以**推广为主,**设计古典,给人以极大地视觉冲突,从整体吸引游客,并在细节方面给以一定的宣传。

6.销售计划:主要集中在夏季炎热季节,这个时间以来承德避暑山庄的游客为主。

其他时间,主要集中在各个节假日,如:情人节,劳动节,父亲节,母亲节,中秋节,重阳节,圣诞节,春节。

7.资金需求状况:

由于本酒店规模较大设计比较复杂,主要突出古代宫廷式风格所以装修费用较高,估计在50—60万。

各种认证、许可证、商标:5万。

酒店组建,购买相关设备,人员招募,酒店**等:30万。

水电费,人员工资(半年):20万。

参加展会,广告费:10万。

周转资金:30万。

合计:140万。

二:酒店介绍。

整个酒店分为几个院,各院内再分设不同大小的房间,并且每个院和房间都有根据自身特色设计的别具一格的名称,院内是仿古的各种的花草树木,室内一古典为主,包括床、桌椅、衣柜、窗户等。古典之下包含着现代科技,包括电视机、卫生间,上网的设计等。以承德为总部,在未来几年里,逐渐建设成为全国连锁酒店,遍布全国各大旅游景点。

三:经济系型酒店行业分析。

1.市场分析:从我国经济型酒店近几年的发展来看,经济型酒店在一线城市经过几年的较量和血拼之后,一线城市的物业和市场均被瓜分完毕。

发展空间的不足,金融危机和甲流造成的出租率的降低,使得一线城市几无利润可言。而中国二三线城市的市场定位,使出租率一直保持在90%左右。中国二三线城市有3000多个,在2023年之前,3000多个中国二三线城市几无经济型酒店品牌介入。

各二三线城市的中高档酒店宾馆也因为缺乏品牌统一形象,如同一线城市,惨淡经营。从2023年开始,各品牌开始把眼光转向二三线城市的广大市场。二三线城市成为中国经济型酒店竞争的焦点。

中国经济型酒店在2023年-2023年一直处于发展的**期,各大品牌在这期间储存了很大的能量,上市融资后,拥有更大资金实力的各经济型酒店品牌势必将展开新一轮的“跑马圈地”。到2023年底,国内经济型酒店数量达到2805家,客房数为312930间,分别为2023年的122倍和96.7倍。

中国经济型酒店行业的发展可谓火爆。金融危机对于经济型酒店的发展是个很好的契机,依靠电子商务,电子支付的背后支撑,经济型酒店发展迅速。

2023年,随着国内经济复苏,旅游业酒店业率先回暖,而经济型酒店业更带头进入快速复苏阶段。截止到2023年底,中国共有经济型酒店品牌303家,门店总数3757家。各经济型酒店品牌除了尚客优专做二三线城市以外,大多在一线城市进行扩张和发展。

经济型酒店密度最高的上海、北京、深圳、杭州、广州、南京六大城市已开业酒店总数1508家,占全国经济型酒店总数的40.14%;客房总数为171830间,占全国经济型酒店客房总数的41.62%。

上海世博会和广运会的推动使得经济型酒店以200%-300%的速度在一线城市进行扩张。

通过以上数据分析,我们把本酒店定位在承德,避免了在一线城市的激烈竞争,这对刚起步的酒店来说是很有现实意义的。同时承德作为旅游业相对发达的城市,有很大的发展空间。

2.需求分析:经济型酒店是在大众消费刺激下发展起来的。究其原因,经济型酒店发展的市场动力**于三个方面:

1) 中国的大众旅游发展需要物美价廉的酒店住宿设施。随着国内消费力量的增强,国内大众旅游市场井喷增长,需要符合国内旅游者和经济实力的旅游配套设施。而**适中,质量上乘,服务优质,品牌知名的中低档酒店数量很少。

因此,受每年高达10亿人次以上的国内大众旅游的推动,我国的经济型酒店市场得以蓬勃发展。

2) 中国日益繁荣的经济刺激了商务旅游的发展,同样产生了对经济型酒店的巨大需求。

3).随着中国入境旅游的发展,国际游客对经济型酒店的需求也逐渐上升。

3.问题分析:1)市场细分不完全,产品层次不清晰。

根据国外发展经验,经济型酒店有三种类型档次:有限服务酒店,经济酒店和廉价酒店。有限服务酒店在经济型酒店中属于高档次,经济酒店中档,廉价酒店则属于最低档次。

这三种层次的酒店**差别很大,其硬件设施的差距也非常大,有限服务酒店的客房硬件设施不亚于四五星级宾馆,而一些廉价酒店则在削减成本的思想指导下尽量简化设备,客房设施比较简陋。但是在中国目前市场上还没有出现非常清晰的产品层次的划分。

2)管理经验缺乏,人力资源不足。在几年的发展过程中,国内的经济型酒店积累了一定的管理经验,但是与国外一些成熟品牌几十年的管理经验相比,不足之处仍然明显。经济型酒店的层次的人才都面临**不足的问题。

3)市场营销手段缺乏,销售预定网络不全。与国外品牌相比,中国国内的经济型酒店品牌明显缺乏市场营销的意识和手段。尤其一些区域性品牌,知名度非常低,品牌形象构建也不够成功。

网络预订方面技术的发展和效率也非常低。

4)国外经济型酒店的本土化障碍。许多国外成熟品牌受中国市场的吸引而进入,但是其本土化改造和适应需要一定的时间。中国市场和顾客与国外的存在很大差别,行业形态和配套的产业链**差异也值得注意。

5)非理性资本的涌入给产业带来冲击。经济型酒店的高投资回报率吸引了大量资本,但是一些非理性资本的涌入导致了很多问题。一些原星级酒店被资本收购后改头换面冠以经济型酒店之名,一些经济型酒店的管理经营个方面都存在很大问题……

四:产品(服务)介绍。

1产品概念:御园是新经济型酒店,我们致力于让顾客用最少的投资,享受到最舒适的服务。

2御园具有如下特点:

1)宫廷式装修风格,从大厅到客房,本酒店都采用了清朝宫廷的风格,走进,你就会仿佛回到了清朝,仿佛走进了皇宫。而且酒店绿化环境非常美,从酒店的各个角度都可以欣赏到不同美景。

2)临近避暑山庄,让顾客真正实现玩在皇家园林,住在皇家宫殿,上手最舒适的服务。

3)**经济,食宿舒适。它是实实在在的经济型酒店,每晚住宿**在100-190之间,4)服务细致入微,除了基本服务外,还拥有自己的停车场,方便顾客出游;提供宽带上网,免费熨烫衣服,5)客房提供香薰,符合宫廷式风格。

五、人员及组织结构。

在企业的生产活动中,存在着人力资源管理,技术管理,财务管理,作业管理,产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。

因为社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源,更是要遵循科学的原则和方法。

6.1酒店的人员组织结构如下:

6.2酒店管理组织结构图:

六,市场**。

1:市场状况综述:我国经济型酒店在近年酒店市场上表现凌厉。

在我国,经济型酒店是酒店业的新业态,以提供单一的住宿功能、高质量的住宿服务、实惠的客房**为主要特点;经济型酒店在我国发展空间巨大。我国经济型酒店发展引擎已开。1)强大的市场需求催生经济型酒店;2)经济型酒店更受市场青睐:

投资少、**期短我国经济型酒店将是短期内高速演绎、轨迹清晰的行业。1)从经营模式、信息技术、经验积累、管理机制和资金支持等各方面都表明,我国经济型酒店自身发展条件完备,行业发展周期将大大缩短;奥运、世博及行业规范出台等外力因素将加快其发展进程;2)该业态将演绎规模扩张+品牌整合的清晰运行路线。

未来经济型酒店品牌所处行业地位日渐清晰。我们看好战略定位高远、竞争优势明显、专注于经济型酒店业务的“万好万家”。虽然目前其市场份额较低,但因:

1)该业态市场空间巨大,在为落后者留下追赶余地的同时,参与该业态的企业将同样受益明显;2)公司在物业寻找和谈判上的优势可使其年均增速70%以上的扩张规划得到保障,短期内营造品牌优势;而房产开发经验可使其拥有装修方面的节约优势;3)高远的“商务型+快捷型”战略模式定位将使其经济型酒店发展远近无忧。我们预计其07年-09年eps为0.16元、0.

19元和0.36元,给予09年规模效应开始显现时的业绩40倍的市盈率,其合理价值为14元,给予“增持”评级。经济型酒店较均衡市场比例相距甚远。

经济型酒店占比甚微。经济型酒店替代空间巨大。

2:目标顾客和目标市场:经济型酒店拥有广阔的增长潜力,尤其体现在它的可持续增长能力上。

经济型酒店是中国酒店业中年轻的增长群体,具备强大的可持续增长潜力。随着中国经济的发展,国内中小企业人员出差、营销、采购,事业、机关、团体单位公务,个人办事,80%以上的人士将入住经济型酒店。并且近年来90%以上的国内旅游团队都是入住经济型酒店。

市场对经济型酒店需求量非常大。

未来几年的高速发展,开始面临过剩。行业竞争过度、成本过高、资金链断裂等因素对于经济型酒店的扩张造成的影响显而易见。在整个宏观经济形势转好的情况下,经济型酒店业可能会迎来一场大范围的整合。

七、营销策略。

短期营销——

广告牌:广告主题:现代的宫廷享受。

广告内容:把本公司的商标、广告主题、地址和****放在其上。以大气的朱红为背景,以酒店装修和服务的**为重点,突出我酒店“高贵、舒适、人性化”的服务理念。

对消费者视觉产生冲击的效果。

报纸广告。广告主题:避暑出游,御园酒店,亲民的宫廷享受。

广告内容:重点介绍酒店的经济性,让顾客感受到它的经济实用和高档次待遇。

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