考研饮食安排。
考生复习考试期间，由于生活和学习节奏较快，孩子的大脑活动处于高度紧张状态，此刻，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多。大脑是人体中消耗氧的最大器官，因此，大脑对缺氧非常敏感。所以，郑州新东方优能中学部建议家长或学生不要搞疲劳战术，适当休息反而会提高学习效率，达到事半功倍的效果。
高考期间饮食除氧耗增加外，大脑对某些营养素如蛋白质、磷脂、碳水化物、维生素a、c、b族维生素以及铁的消耗也有所增加。因此，要注意多补充这些营养素。优能中学部专家建议考生复习考试期间应注意以下几点：
1、要保证优质蛋白质的摄入。优质蛋白质富含于动物性食物和豆类食物中，所以，在复习考试期间可多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等，这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素a、b 2和维生素d。电视广告中几乎天天都有dha或脑**的宣传，而这个dha就与鱼虾贝类，尤其是深海鱼有关。
这类食物中含有丰富的dha，它可以提高大脑功能，增强记忆。经常吃鱼，特别是常吃海鱼就可以获得充足的dha。还有，可以多吃蛋类食物，尤其是蛋黄，含有丰富的卵磷脂。
大豆类食品也是含有卵磷脂丰富的食品，比如豆腐，豆浆。含铁丰富的食物也有助于记忆力的提高，在考试期间，应该多吃一些核桃、芝麻、花生、肝、木耳等等，有助于记忆力的提高。
2、注意新鲜蔬菜和水果的**。此类食物中含有丰富的维生素c和膳食纤维，维生素c既可促进铁在体内的吸收，更重要的一点，它还可增加脑组织对氧的利用。另外，这类食物还可帮助消化，增加食欲，尤其在炎热的夏天，本来食欲就低，加之复习考试紧张，就更不想吃东西了。
吃一点新鲜水果可以开胃。
3、适当给孩子吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、糙米、标准粉等等。这类食物含有丰富的维生素b 1和膳食纤维，一方面维生素b 1本身对增进食欲能起到很好的作用。另一方面，维生素b 1还可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地工作。
4、由于学习紧张、时间紧迫，孩子难免要开“夜车”。在为孩子准备夜宵时，要做一些易于消化、热量适中的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，这些食物有助恢复精力和体力。
看书时间过久，眼睛容易疲劳，可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、白菜等富含维生素a的食物，以减少眼睛视网膜上的感光物质视紫红质的消耗，同时多喝茶对恢复和防止视力减退也有效。
5、关于咖啡的问题：有些考生希望通过喝咖啡来提神，咖啡里面含有一定的咖啡因，有提神的作用。但不要喝特别浓的咖啡或茶，适量喝一点是可以的。
但是晚饭以后，建议不要喝咖啡。因为到一定的时候，学生还要睡觉的，喝咖啡兴奋神经，就不容易入睡。特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。
6、平常吃什么，考前少改变。
高考期间饮食，许多家长都开始变着花样地给孩子做好吃的，一些家长还特意找来一些补脑、补心的偏方给孩子进行大量的食补或药补，这种做法大可不必。孩子们平常怎么吃，这段时间就怎么吃，最好不要在大考前盲目改变孩子的食谱。“家长如果刻意改变孩子原先已经形成的食谱，孩子的身体需要重新适应，如果不能适应，不仅对身体健康有影响，还容易给孩子营造紧张的家庭气氛，增加他们的精神负担。
”在此提醒，考前大鱼大肉、山珍海味，孩子的肠胃并不一定习惯，弄不好，反而导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象。而且吃得过杂，容易造成肠胃疲劳，吃得过饱，食物在肠胃中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑迟钝，思维不敏捷。因此孩子考前饮食应以清淡为主。
切勿盲目进补。
在此提醒，考试前不要打破孩子原来的生活规律，应保持平常饮食，尤其考前3天，不要突然吃一些不熟悉的食物。
7、家长要营造良好的饮食环境。
在此提醒家长，在临近考试的这段时间里，来自社会、学校以及孩子自身的压力本来就已经很大了，因此，作为考生后盾的家长一定给孩子创造一个良好的家庭环境和饮食环境。在家里尽量不要提一些不开心的事情，在餐桌上或吃饭的过程中更不要过多交流考试、名校、成绩等，以免给孩子造成更大的压力，影响孩子的食欲和吸收。
8、卫生问题绝不容忽视，不要随便在小摊上买东西吃，尽可能不吃或少吃冷饮，在吃东西前将手洗干净。如果天热，孩子不要贪吃雪糕、冰激淋、饮料、瓜果等生冷食品容易造成胃肠不适，诱发腹痛、腹泻。每餐饭食要现做现吃，最好不吃隔夜饭菜；养成卫生习惯，生吃瓜果要洗净、削皮，饭前便后要洗手；保持学习、生活场所通风凉爽。
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考研怎样安排饮食营养最平衡。这几句口诀是根据国际营养学专家对夏季健康饮食的五点建议归纳出来的。其内容详解如下 1 一周吃两顿鱼鱼类油脂中含有的脂肪酸可以减少心脏病的发作，阻止血管阻塞。绝大多数专家建议每周吃鱼两次以上。2 每周三块牛排三个蛋营养学专家认为，脂肪的总摄入量，应该在摄入热量总值的25 以...
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3.适当调节。当然，除了以上基本的饮食调节以外，特殊人群还要根据自己的身体和生理特点，调整自己的饮食搭配。比如，女生因为生理周期的原因，很容易产生缺铁症状，如果不及时补充铁质，就会引发缺铁性贫血等症状，不但对身体无益，还会影响精神，对考研复习产生负面影响。这时候，就要注意补充猪肝 瘦肉 木耳 红枣 ...
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要保证碳水化合物的供给 考生在考试期间需要紧张的脑力劳动，其强度虽不及体力劳动，但由于脑组织90 的热能是由分解葡萄糖供给，而脑细胞中贮存的糖原很少，只够几分利用，大量的能量要靠血液输送来的葡萄糖氧化供给，所以说，碳水化合物是脑力劳动者经济而方便的热能 考生在平时的用餐中，最好一日三餐都能进食适量的...