正安县格林中学。
简报。2015】第41期。
办公室2023年9月17日。
食堂食品安全卫生培训会。
2023年9月11日下午，格林中学分管后勤的副校长湛俊召集总务主任、政教主任、食堂主管、库房保管员、食堂采购员、出纳、会计、食堂工人等相关人员在道德讲堂集中培训。培训会由副校长湛俊主持，何世国校长受邀参会指导。
湛校长首先向与会人员讲解食品安全卫生的重要性和复杂性，召开本次培训会的重要意义，会议要完成的任务目标等做了简要说明。接着食堂主管骆建就食堂食品卫生进行培训。内容主要分四大块：
一是学校食堂预防食物中毒的基本原则。二是学校食品安全管理。三是加工操作要求。
四是人员卫生要求。
最后何校长就目前食堂存在的问题进行详细分析并提出解决方案。针对食堂屋顶漏水问题，要求总务处及时联系相关人员进行补漏。针对库房设施简陋问题，要求相关人员立即行动，购买货架完善设施，规范库房管理。
2023年第41期06版《简讯》
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