5 扎小拖把。
课时安排:1-1
教学目标:通过学习,让学生学会制作小拖把。
教学重难点:
重点:如何制作小拖把,制作时要用哪些材料。
难点:如何制作小拖把,制作时要用哪些材料。
教法设计:实物展示法学法设计:操作法。
教学具准备:废布小棍细铁丝锥子小刀剪刀钳子。
教学流程:二、 导入。
卫生---拖把。
三、 新授。
1、 如何制作拖把?
2、 展示所准备的材料。
3、 介绍制作步骤及使用方法。
4、 学生陈述制作步骤。
四、 作业布置。
回家后,动手制作一个小拖把。
课后回顾:拖把对学生再熟悉不过了,再加之我采用了实物教学,因此学生的学习积极性高。
6 炒肉片。
课时安排:1-1
教学目标:通过学习,让学生学会制作家常菜---炒肉片。
教学重难点:
重点:制作炒肉片需要哪些配料。
难点:如何制作炒肉片。
教法设计:讲解法学法设计:了解法。
教学具准备:肉、花椒、葱花、姜末、五香粉、清油、酱油、食盐、白糖、味精、料酒、鸡蛋一个。
教学流程:一、 导入。
做饭---炒肉片。
二、 新授。
1、 介绍所需的配料。
2、 做好准备工作。
3、 介绍制作方法。
4、 学生陈述制作步骤。
5、 小组讨论操作步骤。
三、 作业布置。
回家给家长做一道炒肉片。
课后回顾:本节课虽然学生不能动手操作,但是我的讨论设计相当好,让学生对炒肉片的步骤进行巩固,以便于熟练操作。
7、和面。课时安排:1-1
教学目标:通过对本课的学习,让学生学会自己动手和面。
教学重难点:
重点:和面的操作步骤。
难点:和面的操作步骤。
教法设计:讲授法学法设计:操作法。
教学具准备:面、水、盆。
教学流程:一、 出示和面器材。
二、简介操作步骤。
1、教师示范和面。
2、学生回顾操作步骤。
3、叫三名学生动手操作。
三 、作业布置。
回家后自己动手和面。
课后回顾:我在上课前做了充分准备,选好了和面的材料,学生都认真听讲,想踊跃一试,效果当然很好,我觉得在教学中,教师应该创造条件进行教学,会收到不一样的教学效果。
8、包饺子。
课时安排:1-1
教学目标:通过对本课的学习,使学生明白如何包饺子、煮饺子。
教学重难点:
重点:包饺子的几个环节。
难点:煮饺子。
教法设计:引导法学法设计:观察法。
教学具准备:**。
教学流程:一、 出示**,引出饺子。
二、提问:如何包饺子?
1、让告别学生介绍。
2、包饺子步骤:拌馅(荤馅素馅)
3、分别展示荤素馅的做法。
4、**出示擀皮的过程。
5、出示包饺的过程。
6、强调煮饺应该注意的问题。
三 、作业布置。
如何包饺子?回家后练习包饺子。
课后回顾:我课前先作调查,有哪些同学在家自己独立做过或和家长一起做过,课上请他们起来介绍包饺子过程,并与大家交流在包饺子过程中遇到的困难。想不到这些独生子女们在包饺子方面还挺有体会。
有同学提出与书上不同的配料;有的同学讲述了自己第一次擀皮时遇到的困难及如何克服困难;还有的学生介绍煮饺子不易煮烂的一些小窍门……这样的劳动课,学生的学习兴趣激发起来了,也得到了进一步的培养。
9、做清蒸鱼。
课时安排:1-1
教学目标:通过学习,让学生学会做清蒸鱼。
教学重难点:
重点:清蒸鱼的配料以及工具。
难点:清蒸鱼的制作方法。
教法设计:引导法学法设计:观察法。
教学具准备:**。
教学流程:一、 出示制作的配料。
二、**展示清蒸鱼的步骤。
1、去鳞。2、剖腹。
3、去鱼鳃和内脏。
4、用水洗干净,5、用刀划斜口。
6、撒上调料。
7、放入蒸笼蒸20分钟。
三 、作业布置。
如何做清蒸鱼?
课后回顾:本节我有个疏忽,只出示了所用的配料,并未加以强调,出现了错用的现象。
10、家庭急救药箱。
课时安排:1-1
教学目标:通过学习,让学生学会制作家庭急救药箱。
教学重难点:
重点:制作药箱的器材。
难点:常备药品的存放。
教法设计:引导法学法设计:操练法。
教学具准备:小纸箱、硬纸板、小剪刀、布袋。
教学流程:一、展示制作小药箱的所用器材。
二、新授。1、介绍制作步骤。
2、学生动手制作。
3、展示作品。
4、介绍常备药品。
5、强调存放时应该注意的问题。
三、作业布置。
为自己家里做一个小药箱。
11、认识和使用木工工具。
课时安排:1-1
教学目标:通过学习,让学生认识几种主要的木工工具,并了解它们的用途和操作方法。
教学重难点:
重点:认识几种主要的木工工具。
难点:了解木工工具的用途和操作方法。
教法设计:引导法学法设计:认识法、了解法。
教学具准备:多**。
教学流程:一、多**出示木工工具。
二、新授。1、教师逐个介绍工具名称。
2、学生认识。
3、教师介绍用途。
4、学生了解。
5、****,了解使用方法。
一、 作业布置。
说说锯子、刨子等工具的用途和使用方法。
12、螺钉和木钉的使用。
课时安排:1-1
教学目标:通过学习,让学生认识螺钉和木钉,并掌握它们的使用方法。
教学重难点:
重点:认识螺钉和木钉。
难点:掌握螺钉和木钉的使用方法。
教法设计:操作法学法设计:操练法。
教学具准备:实物。
教学流程:一、出示螺钉和木钉。
二、新授。1、教师分别介绍使用方法。
2、示范操作并强调要点。
3、小组内操练。
4、叫学生单个练。
三、作业布置。
检查一下班上的课桌凳,用学过的技能把课桌凳修理一下。
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