一、 填空。（20分）
1、 维持人类生命健康的营养素主要有和___
2、 因为每个人等不同，会产生饮食差异。我们可以根据制定属于自己的健康饮食计划。
3、 实验表明：淀粉具有的性质。
4、 营养学家告诉我们，合理的饮食应该是这样的：我们每天吃的食物如果分成10份，其中米、面食应占___左右，蔬菜和水果应占___左右，牛奶、肉、蛋、油应占___左右。
5、 科学**表明：肥肉中含有的主要营养素是___瘦肉中含有的营养素主要是。
6、 实验表明：脂肪会在纸上留下。
7、 **于植物的食品叫做___食品；**于动物的食品叫做___食品。
二、 判断。（5分）
1、以奶、蛋、肉为主食更有利于人的生命健康。
2、一日三餐要合理安排，经常不吃早餐不利于人的生命健康。 （
、为了充分利用时间，我们应该养成边看书边吃饭的好习惯。 （
4、牛奶是一种极好的营养食品，各种各样的人都可以饮用。 （
5、用鸡蛋、牛奶制作的食品属于动物食品。
三、选择。（5分）
1、选择食品的首要标准是（ ）
a营养 b卫生、无毒、无污染。
2、为人的生长和代谢提供大量维生素的食物是（ ）
a蔬菜和水果 b矿物质和水。
3、下列可以叫做溶解的是（ ）
a由冰转化成水 b红糖放入水中变成了红糖水。
4、在日常饮食中，下列态度正确的是（ ）
a只对动物食品感兴趣 b只对水果和糖果感兴趣。
c只对植物食品感兴趣 d不同种类的食品都感兴趣。
5、燃烧时，会发出像烧焦毛发气味的营养素是（ ）
a脂肪 b 蛋白质。
四、连线。（10分）
牛奶鸡蛋。豆腐植物类食品花生油。
米饭馒头。青菜动物类食品水果。
对虾羊肉。五、回答为题。（10分）
1、我们为什么要制订属于自己的健康饮食计划？
2、你经常吃的食物有哪些？你认为搭配合理吗？如果有不合理之处，你打算怎样做？
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