八年级作文：真爱，不变的心跳。
我曾经听过这样一个故事，故事的母亲真让我感动：工作异乡的儿子要回来吃饭，母亲知道儿子在异乡吃不到饺子，儿子是爱吃饺子的。母亲在市场买了五花肉，精选的面。
做好了饺子，可竟忘了放盐。怎么办？儿子马上要回来了，母亲借了注射器，装上盐水，为饺子“打针”……如果单看饺子，它确实是个工艺品。
北方的皮是用面揉出来的，煮后决不失掉面香，吃起来可口。南方的皮是用米粉做出的透明而又漂亮。饺子皮周边薄中心厚，一张张饺皮被擀出，像一只只蝴蝶在飞舞。
简单而又美味的馅是饺子的中心。黄瓜馅，北方的酸菜馅，南方的蟹黄馅，酸甜苦辣咸的人生就是馅的滋味。
最爱看的还是饺子边缘上的手泽。一个个指纹看似有着无穷的奥秘，一条条纹路一直曼延到我的心里，人的情感的流露，就是这奥秘的谜底。姥姥包的饺子是最美味的，母亲和姥姥，两代人，一样爱吃饺子。
母亲不一样，她要吃饺子，去超市里买，速冻饺子，多方便！可是姥姥要吃饺子，要花上三四个小时。手里端着饺子皮，另一只手便盛起一些馅，慢慢地把两边的皮粘在一起，把左边粘三下，右边粘三下，再把完成的饺子放到锅里，反复几次，终于把饺子做好了。
吃的时候，饺子里的汤流了出来，吃上，味道真是美极。
了。未来，我在遥远的地方上大学，食堂的饺子没有指纹，扁平。像一个没有表情的脸。我不喜欢。
我喜欢饺子，喜欢饺子上的手泽，喜欢它奥秘的谜底。
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